Как выращивать кроликов в домашних условиях на мясо

В последние годы интерес к домашнему животноводству возрос, особенно к разведению кроликов на мясо. Эта статья охватывает основы откорма и выращивания мясных пород кроликов в домашних условиях, что поможет обеспечить семью качественным продуктом и внести вклад в устойчивое сельское хозяйство. Рассмотрим ключевые аспекты: выбор породы, условия содержания, кормление и уход, чтобы вы могли успешно начать и развивать свое кролиководческое хозяйство.

Рентабельность разведения на мясо

Выращивание кроликов на мясо — перспективное направление в кролиководстве. Кролики быстро созревают и размножаются круглый год.

При разведении мясо-шкурных кроликов можно реализовывать не только мясо, но и шкурки и ценный мех. На рынке также востребованы внутренние органы, такие как сердца и печень, а также кроличий жир.

Существуют питомники, где можно купить здоровых кроликов различных пород. Важно выбирать активных животных без видимых отклонений. Рекомендуется осмотреть животных и проконсультироваться с продавцом.

На рынке доступны клетки и вольеры, которые можно сделать самостоятельно. Размеры должны соответствовать породе кроликов и обеспечивать достаточно пространства для передвижения.

Откорм кроликов не вызывает проблем. Их диетическое мясо пользуется высоким спросом. Эти факторы делают разведение и откорм кроликов в домашних условиях выгодным занятием.

Овцы, козы или кролики, кто выгоднее?

Ценность мяса кроликов

Мясо кроликов относится к диетическим и востребованным продуктам. К основным преимуществам кроличьего мяса относится:

• отсутствие холестерина;
• не накапливаются такие вредные вещества, как гербициды, пестициды;
• содержание большего количества белка по сравнению с говядиной;
• богатый состав витаминов и минералов;
• способность освобождать организм человека от радикалов;
• высокая усвояемость.

Мясо кроликов является составляющей диетического питания. Большую услугу оно оказывает желающим похудеть. При введении  в рацион маленького ребенка мясных продуктов, рекомендуется давать именно мясо кроликов.

Помимо этих достоинств мясо кролика обладает отменным вкусом. Имеется масса рецептов вкусных блюд на основе кроличьего мяса. Вкусовые характеристики сохраняются при варке, жарке, тушении, запекании.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выращивании кроликов в домашних условиях на мясо:

1. Быстрый рост и высокая плодовитость: Кролики имеют один из самых быстрых циклов размножения среди домашних животных. Самка может приносить потомство до 5-6 раз в год, а в одном помете может быть от 4 до 12 крольчат. Это делает кроликов эффективным источником мяса, так как они быстро достигают убойного веса (около 3-5 месяцев).

2. Экономия корма: Кролики обладают уникальной способностью перерабатывать клетчатку, что позволяет им эффективно использовать различные виды корма, включая травы, овощи и специальные гранулы. Это делает их менее затратными в содержании по сравнению с другими мясными животными, такими как свиньи или коровы.

3. Низкий уровень шума и компактность: Кролики являются относительно тихими животными, что делает их идеальными для содержания в домашних условиях, даже в городских условиях. Кроме того, они требуют меньше пространства по сравнению с другими животными, что позволяет легко организовать их содержание даже на небольшом участке.

ЯМНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КРОЛИКОВ САМОЕ ЛУЧШЕЕ. КРОЛИКИ В ЯМЕ. ПЛЮСЫ ЯМНОГО СОДЕРЖАНИЯ

Мясные породы

Для успешного разведения кроликов на мясо и получения качественного продукта важно правильно выбрать породу.

Мясные породы отличаются высокой скоростью набора веса, быстрым ростом молодняка, хорошими показателями выхода мяса и отличными вкусовыми качествами.

Наиболее популярные мясные породы:

1. Новозеландский белый. При окроле рождается от 9 до 11 крольчат. К полугоду вес взрослого кролика достигает около 5 кг.
2. Новозеландский красный. Выход чистого мяса составляет 60%.
3. Серый великан. Максимальный вес достигает 6 кг, отличается высокой скороспелостью.
4. Белый великан. Готовы к убою в 5 месяцев. Самки славятся плодовитостью и хорошими материнскими инстинктами.
5. Калифорнийцы. Отличаются скороспелостью. За год самка может произвести до 30 крольчат.
6. Баран. Вес на момент забоя составляет около 8 кг.
7. Фландр. Взрослые особи могут достигать массы до 10 кг.
8. Советская шиншилла. Вес самцов и самок варьируется от 5 до 8 кг.

Выбор породы зависит от климатических условий региона и предпочтений фермера.

Откорм кроликов на мясо

Особых сложностей откорм кроликов на мясо собой не представляет. Они являются неприхотливыми животными, уход за которым несложен. Однако, для получения большого количества диетического мяса необходимо большое внимание уделять правильному кормлению.

Выбор правильного состава корма зависит от возраста кроликов, их физического состояния, а также сезона.

Рацион для откорма кроликов на мясо должен содержать:

1. Белки. Они должны иметься в наличии, как растительного, так и животного происхождения. Содержатся в свежей зелени, бобовых культурах, мясокостной и рыбной муке.
2. Углеводы. Содержатся в злаковых и бобовых культурах, корнеплодах. Кролики прекрасно усваивают углеводы, содержащиеся в моркови, картофеле, турнепсе, клевере, люцерне.
3. Комбикорм. Повышает мышечную массу кроликов.

Одно из основных требований грамотного откорма кроликов – разнообразие предлагаемой им пищи. Также в рационе необходимо присутствие витаминов и минеральных добавок.

Мнение экспертаДобрышев Сергей АнатольевичПрофессиональный кроликовод и зайцевод с 30 летним стажемВАЖНО! При откорме необходимо постоянное наличие чистой свежей воды.

Откорм кроликов проводится в три стадии:

1. Подготовительная.
2. Основная.
3. Заключительная.

10 причин не заводить кроликов

Подготовка к откорму

Подготовительная стадия адаптирует организм кроликов к интенсивному питанию. В это время пищеварительная система должна подготовиться к изменениям в рационе.

Кролики, откармливаемые на мясо, должны получать высококалорийные корма. Увеличивается доля концентрированных кормов, а количество зеленых кормов уменьшается.

Сено заменяется бобовыми культурами с высокой калорийностью. Потребление зеленых кормов сокращается, их заменяют комбикормом, зерновыми и отрубями. В рацион добавляют капусту, морковь, свеклу и их ботву.

Регулярное поступление витаминов и минералов необходимо для поддержания иммунитета животных. Подготовительный период длится несколько дней.

Основной этап откорма

Основной этап служит для быстрого набора веса животных. На этой стадии осуществляется отложение ценного жира. На основном этапе происходит формирование вкусовых качеств кроличьего мяса. Задачей является образование у выращиваемых питомцев жировой прослойки. Для обеспечения этого кроликам следует давать такие продукты, как картофель в вареном виде, жмых, конопляные и льняные семечки, шрот.

Сено и корнеплоды в этот период следует ограничить. Хорошо давать мешанки, хорошо усваиваемые организмом, что способствует отложению большого количества ценного жира кроликов. Для приготовления мешанок следует использовать такие зерновые культуры, как пшеница, ячмень, овес, кукуруза. Также возможна подкормка соей с целью получения более жирного мяса.

Образованию жировой прослойки будут способствовать каши из злаков, сваренные на воде с небольшим добавлением молока. Основной период выкармливания кроликов на мясо продолжается порядка недели.

Заключительный этап откорма

Заключительный этап откорма кроликов включает корректировку массы и содержания жира. Важно следить за соблюдением установленной нормы корма. Для улучшения аппетита в рацион можно добавить сельдерей, укроп и тмин. Воду рекомендуется слегка подсоливать, добавляя щепотку соли на литр. Непосредственно перед забоем следует прекратить давать свежую зелень и сено, чтобы избежать жесткости мяса.

Способы выращивания

Всего существует два способа выращивания кроликов мясных пород в домашних условиях – стандартный и бройлерный.

Они отличаются различными нюансами, но каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Кроликовод при разведении животных на мясо имеет возможность выбирать один из них.

Бройлерный способ

Данный метод более экономичен для разведения кроликов в крупных фермерских хозяйствах. Суть бройлерного разведения — быстрый откорм кроликов.

При бройлерном подходе крольчат не отделяют от матери до убоя. Высокое содержание питательных веществ в материнском молоке способствует быстрому набору массы. После вскармливания крольчиху можно снова спаривать.

Плюс этого метода — отсутствие необходимости в дополнительных клетках для отсадки молодняка.

Эксперт Добрышев Сергей Анатольевич, кроликовод с 30-летним опытом, отмечает, что интенсивное кормление молоком может истощать крольчих, поэтому им нужно калорийное и сбалансированное питание. В рационе должны быть концентрированные корма, включая комбикорм. В противном случае у самок может ослабнуть иммунитет, снизиться или исчезнуть молоко, а также возникнуть проблемы с репродукцией.

Также крольчихам грозит развитие заболеваний молочных желез из-за частого кормления, особенно при несоблюдении санитарных норм. Регулярная проверка состояния молочных желез и обработка антисептиками необходимы.

При бройлерном методе кролики имеют мясо с отличными вкусовыми и диетическими характеристиками, однако шкурки бройлеров не имеют особой ценности.

Благодаря питательному молоку, крольчата быстро набирают вес, особенно в первые недели. Через два месяца их вес может достигать двух килограммов. Для ускорения роста самке следует давать корма с высоким содержанием протеина.

При выборе времени для забоя важно учитывать, что младшие бройлерные кролики дают больший выход чистого мяса. Оптимальный вес для забоя достигается примерно к четырем месяцам.

Стандартный способ

Если используется обычный способ выращивания кроликов, то молодняк предназначенных на откорм крольчат отсаживают от матери на второй месяц после их рождения. Это делается с целью их дальнейшего откорма концентрированными кормами.

Мнение экспертаДобрышев Сергей АнатольевичПрофессиональный кроликовод и зайцевод с 30 летним стажемВ первые десять дней после отсадки молодняку следует давать в день 450 грамм бобовых культур и 45 грамм чистого зерна. Одновременно с этим животных необходимо кормить комбикормом, имеющим сбалансированный состав. Через пару месяцев объем даваемого корма необходимо увеличить в полтора раза, а к трем месяцам вдвое. В полгода подросших крольчат уже можно пускать на убой.

При выращивании кроликов обычным методом их мясо будет обладать не такими хорошими вкусовыми качествами, как у бройлеров, но зато шерсть будет лучше, что способно принести дополнительную прибыль.

Дополнительные способы

Дополнительные методы успешного разведения кроликов на мясо в домашних условиях:

1. Организация групп кроликов. Выделите крепких особей и тех со слабым здоровьем. Рассаживайте их по отдельным клеткам для обеспечения достаточного питания.
2. Ограничение пространства. Снижение активности кроликов способствует более быстрому набору массы.
3. Регулярное пополнение кормушек. Чем больше корма, тем больше его съедят.

Также полезно добавлять рыбий жир и жидкие витамины А и Е в рацион. После консультации с ветеринаром можно включать премиксы и белково-витаминно-минеральные добавки.

Дозировка витаминных добавок зависит от возраста и веса кроликов. Витамины можно добавлять в питьевую воду или пищу, например, в каши. В ветеринарных аптеках доступны готовые жидкие комплексы.

Эти добавки содержат необходимые элементы для быстрого роста, такие как фосфор, кальций и марганец, укрепляют иммунную систему и не влияют на вкус мяса.

Особенности клеток

Габариты клеток для откармливания кроликов на мясо зависят от их размеров и количества животных. К общим принципам организации жилья относится:

• отсутствие сквозняков и сильного ветра, чтобы избежать простуды и гибели кроликов;
• содержание самцов отдельно от матери с выводком.

Распространенным вариантом является клетка для откорма группового типа, в которой крольчата содержатся вместе матерью  вплоть до убоя. Клетки для выращивания кроликов на мясо должны быть им тесноваты. Это ограничит движение попрыгунчиков и увеличит их жировую прослойку.

Если откорму мешают заболевания зубов у кролика, ознакомитесь с советами эксперта по их лечению.

Уход и здоровье кроликов

Уход за кроликами и обеспечение их здоровья являются ключевыми аспектами успешного разведения этих животных на мясо. Правильный уход не только способствует хорошему самочувствию кроликов, но и влияет на качество мяса, которое они производят.

1. Помещение и условия содержания

Кролики требуют комфортных условий для жизни. Их клетки должны быть просторными, хорошо вентилируемыми и защищенными от прямых солнечных лучей и сквозняков. Оптимальная температура для содержания кроликов составляет от 15 до 20 градусов Цельсия. Важно обеспечить достаточное количество свежего воздуха, но избегать резких перепадов температуры.

2. Кормление

Правильное питание играет важную роль в поддержании здоровья кроликов. Основу рациона составляют сено, свежая трава, овощи и специализированные гранулы. Сено должно быть качественным, без плесени и посторонних запахов. Овощи, такие как морковь, капуста и свекла, можно давать в умеренных количествах. Важно следить за тем, чтобы у кроликов всегда был доступ к чистой воде.

3. Уход за шерстью

Регулярный уход за шерстью кроликов помогает предотвратить образование колтунов и поддерживает их здоровье. В период линьки рекомендуется проводить вычесывание, чтобы удалить выпавшую шерсть. Это также помогает снизить риск возникновения кожных заболеваний.

4. Вакцинация и профилактика заболеваний

Кролики подвержены различным заболеваниям, поэтому вакцинация является важной частью их ухода. Регулярные прививки помогут защитить животных от вирусных и бактериальных инфекций. Также необходимо проводить профилактические осмотры у ветеринара, чтобы своевременно выявлять и лечить заболевания.

5. Социальные потребности

Кролики — социальные животные, и им необходимо общение. Рекомендуется содержать их в группах, чтобы они могли взаимодействовать друг с другом. Однако важно следить за тем, чтобы в группе не возникали конфликты, особенно между самцами.

6. Чистота и гигиена

Поддержание чистоты в клетках и на территории, где содержатся кролики, является важным аспектом их здоровья. Регулярная уборка, замена подстилки и дезинфекция клеток помогут предотвратить развитие болезней и паразитов.

Следуя этим рекомендациям по уходу и обеспечению здоровья кроликов, вы сможете создать оптимальные условия для их содержания, что в свою очередь положительно скажется на качестве мяса и общем состоянии ваших животных.

Вопрос-ответ

Как быстро вырастить кролика на мясо?

Экспресс-метод выращивания заключается в снижении доли зеленого корма, увеличении сочного, затем – больше калорийных «мешанок». Заключительный этап – ароматные травки. Поить животных лучше подсоленной водой для улучшения аппетита, удобно использовать ниппельные поилки.

Сколько времени занимает выращивание кролика на мясо?

Кролику нужно 3,5 месяца, чтобы вырасти, то есть примерно 105 дней. Семья из четырёх человек, съедающая по 0,5 фунта мяса каждый в течение 105 дней, потребляет 210 фунтов мяса. Но вы же не будете есть кролика каждый день. Если вы едите кролика два дня в неделю, вам понадобится 60 фунтов мяса.

Советы

СОВЕТ №1

Выберите подходящую породу кроликов. Для мясного производства лучше всего подходят такие породы, как Новозеландский белый, Калифорнийский или Советский шиншилла. Эти породы отличаются хорошими показателями роста и высоким выходом мяса.

СОВЕТ №2

Обеспечьте кроликам комфортные условия содержания. Убедитесь, что у них достаточно пространства для движения, хорошая вентиляция и защита от прямых солнечных лучей. Также важно поддерживать чистоту в клетках и регулярно менять подстилку.

СОВЕТ №3

Сбалансируйте рацион питания. Кролики нуждаются в разнообразной пище, включая сено, свежие овощи и специализированные корма. Обратите внимание на содержание белка и витаминов в рационе, чтобы обеспечить здоровый рост и развитие.

СОВЕТ №4

Регулярно следите за здоровьем кроликов. Проводите профилактические осмотры, вакцинируйте животных и обращайте внимание на любые изменения в поведении или аппетите. Это поможет предотвратить распространение заболеваний и сохранить здоровье вашего стада.