Англо-нубийская порода коз

Нубийские козы, отличающиеся уникальной внешностью и высокими продуктивными характеристиками, являются популярной породой в козоводстве. В статье рассмотрим описание породы, её стандарты и показатели продуктивности, а также познакомим с англо-нубийскими и другими подтипами. Эта информация будет полезна как опытным козоводам, так и новичкам, выбирающим подходящую породу для своего хозяйства, а также всем интересующимся разведением и уходом за козами.

Характеристика и описание породы

Нубийские козы происходят из Африки. Их популярность возросла в 19 веке, когда англичане оценили их продуктивные качества и адаптировали для европейских условий. Чаще всего под нубийцами подразумевают англо-нубийских коз и их смешанные варианты.

Англо-нубийская коза — крупная молочная порода, известная высоким качеством молока без характерного козьего запаха. Содержание жира и белка в этом молоке ценится сыроделами. Порода была выведена в XIX веке на Британских островах путем скрещивания английских, ближневосточных и североафриканских коз. Англо-нубийские козы имеют римский профиль головы и длинные, широкие уши, свисающие вниз. Основные требования — римский нос и колоколообразные уши.

Порода отличается массивным телом, высокими ногами и характерной головой с клювовидным профилем. Рога не обязательны. Спина прямая и длинная, может быть немного выше в области крестца. Вымя округлое с широким основанием, деление на доли не всегда четко выражено.

Описание породы:

• Борода — обычно отсутствует у самок, у самцов может быть небольшая;
• Длинные ноги;
• Голова с выпуклой формой и крючковатым носом (римский профиль);
• Короткая и тонкая шерсть;
• Окрас — черный, темно-коричневый или красно-коричневый, с белыми отметинами или без них;
• Большие глаза;
• Большинство особей безрогие; у самцов могут быть закрученные рога, у самок — маленькие;
• Ярко выраженные скулы;
• Длинные, широкие уши, свисающие вниз, с мочками длиной 15-25 см;
• Верхняя губа короче нижней, зубы видны;
• Ушные бирки — английский стандарт исключает животных с бирками, в других странах могут быть исключения;
• Короткая голова.

Окрас может быть однотонным или комбинированным (пятнистым или вересковым). Шерсть нубийских коз мягкая и шелковистая. Это крупная порода: самки достигают высоты 76 см и более, самцы — 81 см и выше.

Нубийские козы обладают двумя характерными чертами: упрямством и громким криком. Их вокальные способности могут стать испытанием для терпеливого заводчика и доставить радость соседям. Если у вас есть соседи с гусями, они быстро привыкнут к звукам этих животных!

Англо-нубийская порода коз вызывает интерес у специалистов благодаря своим уникальным характеристикам. Эксперты отмечают, что эти животные отличаются высокой продуктивностью, как в молочном, так и в мясном направлении. Их молоко обладает высоким содержанием жира и белка, что делает его особенно ценным для производства сыра и других молочных продуктов. Кроме того, англо-нубийские козы имеют крепкое здоровье и хорошую адаптацию к различным климатическим условиям, что позволяет им успешно разводиться в разных регионах.

По мнению специалистов, важным аспектом разведения этой породы является правильный уход и кормление. Козы требуют сбалансированного рациона, богатого витаминами и минералами, что способствует их продуктивности и долголетию. Также эксперты подчеркивают, что англо-нубийские козы отличаются дружелюбным характером, что делает их идеальными для семейного разведения. В целом, эта порода представляет собой перспективное направление для фермеров, стремящихся к увеличению доходности своего хозяйства.

Англо-нубийская коза. Особенности породы, уход

Оценка экстерьера и стандарт — видео

Интересные факты

Англо-нубийская порода коз — это уникальная порода, которая привлекает внимание как любителей, так и профессионалов. Вот несколько интересных фактов о ней:

1. Происхождение и генетика: Англо-нубийская порода была выведена в Великобритании в начале 20 века путем скрещивания местных коз с нубийскими козами из Египта. Это привело к созданию коз с высокой молочной продуктивностью и характерными длинными ушами, что делает их легко узнаваемыми.

2. Высокое содержание жира в молоке: Молоко англо-нубийских коз отличается высоким содержанием жира и белка, что делает его идеальным для производства сыров и других молочных продуктов. Это одна из причин, почему фермеры выбирают эту породу для молочного производства.

3. Характер и темперамент: Англо-нубийские козы известны своим дружелюбным и общительным характером. Они легко привязываются к людям и могут стать отличными питомцами, что делает их популярными не только на фермах, но и в частных хозяйствах.

Живой дом. Англо-нубийская порода коз.

Показатели продуктивности нубийских коз

На данный момент в Англии установлен рекорд по годовому удою нубийских коз — 2531 кг, а максимальный суточный удой составил 8,25 кг, что было зафиксировано на выставке BGS.

Эта порода отличается высоким содержанием жира и белка в молоке. В США уровень жира колеблется от 4,5% до 5%. Нубийские козы относятся к мясо-молочному типу, поэтому их надои ниже, чем у специализированных молочных пород. Лучшие особи могут давать от 750 до 1000 кг молока за лактацию. Средние показатели удоя:

• кислотность — 19-20;
• витамин С — 1,7 мг/100 г;
• удой за 305 дней лактации — 608,7±83,64 кг;
• лактоза — 4,5%;
• витамин А — 0,014 мг/100 г;
• суточный удой — 1,84±0,20 кг;
• незаменимые аминокислоты — 125,3 мг/кг;
• плотность — 1028 кг/м³;
• содержание молочного жира — 4,30±0,03%; содержание белка — 3,61%;
• молочный жир за 305 дней лактации — 26,96 ± 3,79 кг.

Национальные исследования показывают, что для производства творога требуется 5,2 кг молока нубийских коз на 1 кг готового продукта, что делает их менее эффективными по сравнению с зааненскими и альпийскими породами. Однако по содержанию жира и белка в сыре нубийцы превосходят эти породы.

Ключевое преимущество нубийского молока — высокая сыродельная способность. Для получения 1 кг брынзового сыра необходимо всего 4-4,4 кг молока, что на 500 г меньше, чем у других пород. Получаемый сыр отличается высоким содержанием жира и белка. Учитывая хорошие результаты по удою за 305 дней лактации, разведение этой породы для сыроделия представляется перспективным.

Высокий уровень жира и белка в молоке, хороший выход сыра и крепкое телосложение увеличивают потенциал нубийской породы. Англо-нубийские козы также участвуют в улучшении местных пород через скрещивание. Обычно закупаются чистопородные козы для покрытия местных особей. Активно ведется работа по скрещиванию с зааненской породой и другими молочными породами для повышения жирности молока, так как молоко зааненцев отличается низким содержанием жира и не подходит для сыроделия.

Улучшенное скрещивание позволяет сократить затраты: одна коза стоит дешевле, чем несколько коз. Поэтому разведение чистопородных нубийских коз в России и других странах не получило широкого распространения. Существует риск приобретения помесей под видом чистокровных животных, так как не все козоводы действуют честно.

Видео о молоке и продуктивности нубийской породы

Разведение коз Англо-нубийской породы как бизнес | Козоводство | Англо Нубийские козы

Особенности разведения нубийских коз

Порода является относительно молодой, и племенная база еще не сформировалась. В нашей стране практически нет представителей этой породы. Первые попытки завезти таких коз были в 1999 году, и ситуация не изменилась. Чаще всего у нас разводят гибридов с обвисшими ушами, а не чистокровных нубийцев.

Чистопородных животных можно приобрести только за границей. Важно знать классификацию пород:

• RG (registered grade) — один родитель зарегистрирован как чистокровный, происхождение другого неизвестно.
• AM (american) — в родословной должно быть не менее 3-4 чистокровных предков: 3 для коз и 4 для козлов.
• PB (purebred) — 100% чистопородные животные 10-го поколения.

При покупке этой породы вы столкнетесь с трудностями. Англозубые козы теплолюбивы и не переносят наш климат. Проводятся эксперименты по скрещиванию нубийцев с шерстяными и пуховыми породами, но это искажает фенотип. Поэтому необходим теплый козий дом с хорошей вентиляцией, так как козы чувствительны к загрязнению воздуха.

Еще одной проблемой является упрямство этих животных. Уход за ними требует значительных усилий, что усложняет автоматизацию процессов разведения на крупных фермах. Кроме того, козы привередливы к качеству корма — нехватка пищи может значительно снизить их продуктивность.

Опыт выращивания нубийских коз в холодных условиях

Производство молока козами варьируется от 3,5 до 5 литров в день. Молоко нубийских коз имеет кремовый цвет, приятный, сливочный вкус без специфического запаха, характерного для других коз. Условия кормления и содержания англо-нубийских коз на их родине и в Северо-Западном регионе значительно отличаются. Это связано с тем, что при более низких температурах требуется более питательный корм и более высокая температура содержания.

Козы этой породы не переносят сквозняков, поэтому их следует содержать в изолированном, герметичном козлятнике. Летом он не отапливается, а зимой поддерживается на уровне 17-18℃. Для правильного воздухообмена коровник вентилируется с помощью рекуператора тепла. Козлятник также оборудован бактерицидной лампой, которая включается, когда стадо гуляет.

Весной и летом козы свободно пасутся в течение дня, осенью и зимой их переводят в козлятник и каждый день выводят на прогулки. Кормление зимой происходит утром и вечером. Помимо сена, коз кормят вареным кормом из травы, подсолнечного жмыха, свекольного жома, отрубей, овсяного пюре и сухофруктов. Летом они получают кремовый корм один раз в день, а остальное — сено, зеленую траву, ветки и кустарники.

Жмых является важной частью кормового рациона, так как он необходим для облегчения процесса выжимания молока без причинения дискомфорта животному; он составляет не более 30 % от общего количества корма. Фрукты и овощи (яблоки, морковь, кабачки, кроме капусты) также включены в рацион. Важной частью рациона является вода, температура которой должна быть от 25 до 35 °C.

Промеры коз гибридов англо-нубийской породы частного хозяйства

Разведение англо-нубийских коз в Северо-Западном регионе возможно при соблюдении условий содержания и кормления, что требует значительных финансовых вложений. Грамотная селекционная работа позволяет получить выносливых и продуктивных гибридов этой редкой породы.

Исследование проводилось на базе Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины.

Видео содержания и разведения нубийских коз

История породы

Нубийская коза — одна из древнейших известных пород. Существует заблуждение, что козы из Нубии, расположенной в северном Судане, стали основой англо-нубийской породы. На самом деле, это смесь двух чистокровных линий — англо-нубийской и нубийской, с добавлением швейцарской крови на начальном этапе.

Первые нубийские козы прибыли в Англию из Франции в 1883 году: пара, известная как Араби Паша и Эйда. В 1891 году был импортирован козел Али Баба. К 1879 году англо-нубийская порода была сформирована на основе четырех завезенных коз, согласно британской книге пород:

1. Канцлер Седжемера. Нубийский (Джумна Пари) рогатый. Импортирован в 1896 году.
2. Седжмир Сангар. Нубийский (Зарайбийский) рогатый. Импортирован в 1904 году.
3. Брикет Кросс. Нубийский (читральский) рогатый. Импортирован в 1904 году.
4. Зоопарк Брикет. Нубийский рогатый. Импортирован в 1904 году.

Два козла (1 и 3) значительно повлияли на развитие породы, дав 29 и 72 потомства соответственно. Седжемер Чанселлор стал родителем одной из лучших молочных коз — Седжемер Луизы.

В 1896 году англо-нубийская порода была завезена в Америку, но большинство животных не сохранилось до момента, когда г-н Дж. Грегг привез трех коз — Холли Лодж Шингл, Вигмор Брауни и Вигмор Пэнси. В 1913 году он импортировал еще одну пару англо-нубийских коз — Скривентон Беллерфон и Луксор Бутан. Эти животные стали основой для формирования англо-нубийских коз в Америке. Г-н Дж. Грегг развивал две линии: Holly Lodge Shingle от Bonzai, внука Bricket Cross и правнука Sedgemere Sangers, и Inkyo от Scriveton Bellerophone.

Между 1909 и 1918 годами слово «англо» было исключено из названия породы, и 40 коз были зарегистрированы в Америке как чистопородные нубийские. В 1917 году майор Д. К. Моуот привез из Англии в Канаду пять англо-нубийцев, включая Harborough Volunteer и Edenbrook Cyrus, белого безрогого производителя, который стал родителем многих нубийцев, включая Spring Beauty AR #7, первого нубийца, допущенного к AR. Нубийцы остаются самой популярной породой в США.

Существует путаница относительно происхождения породы и её названия. Неясно, есть ли различия между нубийской, англо-нубийской и американской породами, так как их часто скрещивают с другими козами.

Нубийская порода была выведена в Нубии, Верхнем Египте и Эфиопии. Она разводится во многих африканских странах и в США. Другие названия включают сахель, араб, маурег, туарег и фулани. Эти животные имеют низкую продуктивность, давая не более 500 кг молока за лактацию, в то время как средний показатель по породе составляет 200-300 литров. Поэтому разведение этой породы может быть экономически нецелесообразным.

Англо-нубийские козы внешне напоминают своих африканских предков, но превосходят их по производительности. Для их выведения использовались:

• Английские молочные козы.
• Пакистанские козы (Читрал);
• Индийская порода джумна-пари;
• Египетская порода Заираиби.

Джумна-пари — порода коз для производства мяса и молока из Индии, отличающаяся высоким ростом и недостаточной крепостью. Заираиби — высокие и крепкие козы с короткими ногами из Африки. Их шерсть короткая и гладкая, за исключением бедер. Читрал — пакистанские козы мясного типа с короткими ногами и шеей. В 1933 году было введено ограничение на использование рогатых животных, что негативно сказалось на породе.

Гибриды этих пород в 1893 году были названы англо-нубийскими козами. В 1910 году была официально утверждена новая порода, которая активно распространилась по всему миру, особенно в США.

Нубийские козы в России

В России нубийские козы появились в небольшом количестве в конце 1990-х — в начале 2000-х годов в ЗАО «Паллада» в Самарской области, а оттуда в ООО «Молочные реки» в Московской области. Животные этой породы разводятся на предприятии «Надежда» в Тверской области.

Это одна из самых молодых пород коз в нашей стране — впервые она была приобретена Н. N. Маркелова. Будучи генеральным директором фермы «Ладушка» и большим любителем коз, Маркелова занялась разведением нубийцев в России. Поэтому большинство животных этой породы являются потомками коз, приобретенных Натальей Николаевной.

Но, к сожалению, дальнейшего развития нубийской породы в нашей стране не происходит. Без притока новой крови животные вырождались, происходило массовое скрещивание. Основным препятствием является высокая стоимость породистых нубийских коз. Поэтому лучшим вариантом развития является получение скрещиваний нубийских коз с местными козами, с последующим фенотипическим отбором и беккроссированием с повышенной кровностью англо-нубийских коз. Однако это требует большой селекционной работы.

Проблемы и болезни, характерные для англо-нубийских коз

Англо-нубийские козы, как и любые другие породы, подвержены определённым заболеваниям и проблемам, которые могут повлиять на их здоровье и продуктивность. Понимание этих проблем является важным аспектом успешного разведения и ухода за этими животными.

Одной из наиболее распространённых проблем у англо-нубийских коз является козий мастит. Это воспаление молочной железы, которое может возникнуть как у дойных, так и у недойных коз. Симптомы включают отёк, покраснение и болезненность вымени, а также изменения в качестве молока. Профилактика мастита включает соблюдение гигиенических норм при доении и регулярные осмотры животных.

Другой распространённой проблемой является паразитарная инфекция, включая как внутренние, так и внешние паразиты. Козы могут страдать от глистов, которые могут вызывать анемию, потерю веса и снижение продуктивности. Внешние паразиты, такие как клещи и блохи, могут вызывать зуд и раздражение кожи. Регулярная дегельминтизация и обработка от паразитов являются важными мерами профилактики.

Также стоит отметить козий кетоз, который возникает в результате недостатка углеводов в рационе, особенно у высокопродуктивных дойных коз. Это состояние может привести к потере аппетита, снижению молочной продуктивности и даже к летальному исходу, если не принять меры. Важно следить за сбалансированностью рациона и обеспечивать достаточное количество энергии.

Англо-нубийские козы также могут страдать от метаболических заболеваний, таких как гипокальциемия (молочная лихорадка), которая чаще всего встречается у дойных коз в период лактации. Симптомы включают слабость, тремор и потерю аппетита. Профилактика включает добавление кальция в рацион перед окотом и в период лактации.

Кроме того, англо-нубийские козы могут быть подвержены инфекционным заболеваниям, таким как бруцеллёз и каприновый вирусный артрит. Эти заболевания могут передаваться через контакт с больными животными или через загрязнённые корма и воду. Вакцинация и строгий контроль за здоровьем поголовья являются важными мерами для предотвращения распространения инфекций.

Наконец, стоит упомянуть о генетических заболеваниях, которые могут встречаться у англо-нубийских коз. Например, некоторые козы могут быть предрасположены к дисплазии тазобедренного сустава или другим наследственным проблемам. Выбор здоровых и проверенных производителей при разведении может помочь минимизировать риск передачи генетических заболеваний.

В заключение, забота о здоровье англо-нубийских коз требует внимательного подхода и регулярного мониторинга. Понимание распространённых заболеваний и проблем, а также применение профилактических мер помогут обеспечить долгую и продуктивную жизнь этих животных.

Вопрос-ответ

Чем хороши англо-нубийские козы?

Обладают превосходным большим выменем, которое приспосабливается к механизированному доению. Они могут производить до 3–5 литров молока в сутки, а с каждым последующим окотом молочная продуктивность возрастает.

Почему нубийские козы дорогие?

Англо-нубийские козы – домашние животные с запоминающимся обликом и высокой продуктивностью. Нубийские козы высоко ценятся российскими фермерами, так как их молоко и мясо не имеют характерного привкуса и запаха.

Сколько молока даёт англо-нубийская коза?

Англо-нубийские козы хорошо приспосабливаются к разным климатическим условиям и отлично выдерживают жару и морозы. После первого окота козы дают в среднем 3 л молока в день (800 – 1000 л в год), и с каждым последующим появлением потомства продуктивность растет до 6 л в день (1600 – 2000 л в год).

Какие недостатки у нубийских коз?

Нубийская порода коз популярна для производства молочной продукции. Она известна высокой молочной продуктивностью, дружелюбным характером и характерным внешним видом. К ее преимуществам относятся великолепный вкус молока, милые уши и двойное назначение. Однако есть и недостатки: шумность, хрупкость и склонность к паразитам.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите особенности ухода за англо-нубийскими козами. Эта порода требует особого внимания к питанию и условиям содержания, чтобы обеспечить их здоровье и продуктивность. Обратите внимание на сбалансированный рацион, включающий качественные корма и витамины.

СОВЕТ №2

Регулярно проводите ветеринарные осмотры. Англо-нубийские козы могут быть подвержены различным заболеваниям, поэтому важно следить за их состоянием и своевременно проводить вакцинацию и профилактические мероприятия.

СОВЕТ №3

Создайте комфортные условия для содержания. Эти козы нуждаются в просторном и хорошо вентилируемом помещении, а также в доступе к свежей воде и пастбищу. Убедитесь, что у них есть возможность свободно передвигаться и отдыхать.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на социализацию и общение с козами. Англо-нубийские козы — это социальные животные, которые требуют общения как с сородичами, так и с человеком. Это поможет снизить уровень стресса и улучшить их общее самочувствие.