Разведение перепелов в домашних условиях набирает популярность среди фермеров и любителей птицеводства благодаря рентабельности и простоте. Эта статья освещает основные аспекты содержания и разведения перепелов: обустройство клеток, кормление, инкубацию яиц и методы убоя. Знание этих моментов поможет создать комфортные условия для птиц, повысить их продуктивность и обеспечить стабильный доход.
Почему именно перепелки?
Перепела — самые маленькие птицы из отряда куриных и семейства фазановых. Их вес около 150 граммов, длина тела до 20 сантиметров. В последние годы их начали разводить в домашних условиях по нескольким причинам:
- Это альтернатива традиционному птицеводству: не требуется просторный курятник, выгуливать птиц или задумываться о кормлении. Для 50 перепелов достаточно нескольких квадратных метров при грамотной организации пространства.
- Несмотря на маленькие размеры, перепела — отличные несушки. Некоторые породы дают до 300 яиц в год. В среднем от 50 птиц можно получить 45-48 яиц в день, что эквивалентно 8 куриным яйцам, но они более питательны, содержат больше витаминов группы В, меди, калия, железа, фосфора и кобальта. Их можно употреблять в сыром виде, так как они не переносят сальмонеллез.
- Мясо перепелов диетическое и богато витаминами группы В, железом, медью, калием и полезными аминокислотами. Рекомендуется людям с заболевания
Эксперты в области птицеводства отмечают, что разведение перепелов в домашних условиях становится все более популярным благодаря их неприхотливости и высокой продуктивности. Для успешного содержания важно обеспечить птицам комфортные условия: оптимальная температура в помещении должна составлять 18-24 градуса Цельсия, а влажность — около 50-60%. Специалисты рекомендуют использовать клетки с достаточным пространством для каждой птицы, чтобы избежать стресса и агрессии.
Кормление перепелов также играет ключевую роль. В рацион должны входить качественные комбикорма, зерно и свежие овощи. Эксперты подчеркивают, что регулярное добавление витаминов и минералов способствует укреплению здоровья птиц и увеличению яйценоскости. Кроме того, важно следить за чистотой в клетках и регулярно проводить дезинфекцию, чтобы предотвратить заболевания. С учетом всех этих рекомендаций, разведение перепелов может стать не только увлекательным хобби, но и источником стабильного дохода.
Как выбрать продуктивную породу?
В зависимости от цели выращивания породы перепелов делятся на яичные и мясные. Характеристики популярных пород можно найти в таблице:
Имя | Группа | Производство яиц, шт / год | Масса яйца, г | Живая масса, г | Плодовитость, % | |
мужчина | самки | |||||
Японский | яйцо | 250–300 | 9–11 | 110-130 | 130–150 | 80-90 |
Фараон | мясо | до 220 | 12–16 | 200 | до 300 | 80-90 |
Английский белый | яйцо | около 280 | 10-11 | 160 | 190 | 75 |
Черный английский | яйцо | 280 | 10-11 | 170 | 200 | 75 |
Курение | яичное мясо | 280 | 10-11 | 140–160 | 160–180 | 80-90 |
Мрамор | яйцо | 260–280 | 9-10 | 110–120 | 130–150 | 70 |
Маньчжурия | мясо | 220 | 16 | 150-200 | 300 | 80 |
Эстонский | яйцо | 300–310 | 12 | 170 | 200 | 95 |
Население НПО «Комплекс» | яичное мясо | 260 | 11–12 | 150–170 | 180-200 | 70-80 |
Наиболее популярны следующие породы:
- Японский. Самки начинают откладывать яйца в возрасте 1,5-2 месяцев. В год можно отложить до 300 яиц. Нетребовательны к условиям проживания, устойчивы к болезням. Домашние перепела по цвету похожи на птиц, обитающих в дикой природе.
- Британский (английский) черный и белый. Яйценоскость меньше, чем у японцев (280 яиц в год), но немного больше. Получен из мутации японского перепела. У них черное оперение с коричневым оттенком. Черные перепела имеют большую массу, чем белые.
- Золотой маньчжурский. Яйценоскость до 250 яиц в год. У них красивый окрас перьев — полу-коричневый с пшеничным, что придает птице приятный золотистый оттенок.
- Фараон. Постоянно пользуется спросом у фермеров. По цвету он напоминает японского перепела. Кладут они в возрасте 40-50 дней, но откладывают относительно немного яиц — около 200 штук в год. Таких перепелов активно используют для выращивания бройлеров.
Порода японских перепелов
Британский белый перепел
Английский черный перепел
Маньчжурский золотой перепел
Пародия на перепелов «Фараон»
Для домашнего разведения часто выбирают японскую, эстонскую, мраморную и британскую бело-черные породы, а также фараон.
Параметр | Оптимальные значения | Последствия отклонения от нормы |
---|---|---|
Температура (°C) | 20-22 | <20°C – снижение яйценоскости, замедление роста; >22°C – стресс, снижение продуктивности, повышенная смертность |
Влажность (%) | 60-70 | <60% – обезвоживание, проблемы с дыханием; >70% – развитие плесени, болезней |
Освещение (часы в сутки) | 17-18 | <16 часов – снижение яйценоскости; >18 часов – переутомление птиц |
Плотность посадки (гол/м²) | 100-120 (взрослые) / 150-200 (молодые) | Перенаселение – стресс, болезни, каннибализм, снижение продуктивности |
Кормление (г/гол/сут) | 25-30 (взрослые) / 30-40 (молодые) | Недостаток корма – снижение яйценоскости, замедление роста; избыток – ожирение, болезни |
Тип подстилки | Солома, опилки, сено (сухие, чистые) | Грязная подстилка – развитие болезней, паразитов |
Поилки | Автоматические, обеспечивающие постоянный доступ к чистой воде | Недостаток воды – обезвоживание, снижение продуктивности |
Клетки | Просторные, хорошо вентилируемые | Теснота – стресс, болезни, каннибализм |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о содержании и разведении перепелов в домашних условиях:
-
Быстрый рост и раннее созревание: Перепела достигают половой зрелости всего за 6-8 недель, что делает их идеальными для домашнего разведения. Это позволяет быстро получать яйца и мясо, что особенно привлекательно для начинающих фермеров.
-
Экономия пространства: Перепела занимают значительно меньше места по сравнению с другими птицами. Для содержания 10-15 перепелов достаточно всего 1 квадратного метра. Это делает их отличным выбором для городских жителей или тех, кто имеет ограниченное пространство.
-
Высокая продуктивность: Один перепел может нести до 300 яиц в год, что делает их очень продуктивными. Яйца перепелов не только вкусные, но и полезные, так как содержат больше витаминов и минералов, чем куриные яйца.
Обустройство помещения и клеток
Для разведения перепелов нужно обеспечить помещение вентиляцией, освещением и отоплением. Также важно подготовить клетки, кормушки и поилки. Каждому элементу следует уделить внимание.
Освещение
В комнате должно быть светло 17-18 часов. Лампы накаливания необходимо включать в 6-7 и выключать в 23:00. При круглосуточном освещении самки чаще начинают бегать, но это приводит к их быстрому «износу». Яркое освещение не рекомендуется, так как это может вызвать беспокойное поведение и агрессию среди птиц. Перепел может начать драться и клевать яйца.
Для освещения комнаты площадью 16 кв м достаточно лампы на 40 ватт. Летом в солнечные дни достаточно естественного света.
Если в помещении, где содержатся птицы, нет окон, кроме освещения лампами накаливания, перепелов необходимо освещать ультрафиолетовыми лампами. Они имитируют солнечный свет и предотвращают рахит у птиц.
Влажность и температура
Влажность в помещении не должна превышать 50%, оптимальный уровень — 60-70%. При низкой влажности перепела реже несутся, а их перо становится хрупким. Для повышения влажности можно разместить рядом с клеткой ведро или стакан с водой. Высокая влажность также опасна для птиц, может привести к заболеваниям и гибели.
Температура в помещении должна быть в пределах 18-24 градусов. При снижении до 5 градусов птицы могут погибнуть. Зимой температура не должна опускаться ниже 18 градусов, чтобы не ухудшить яйценоскость. Резкие изменения температуры также негативно влияют на продуктивность птиц.
Вентиляция
Если птицы разводятся в квартирных условиях, необходимо наладить хорошую вентиляцию, так как запах экскрементов будет притягиваться к соседним квартирам и это грозит очень неприятным выяснением отношений с соседями. В связи с этим проще выращивать перепелов на даче или в загородном доме.
Клетки
Для содержания перепелов подойдут стандартные клетки, учитывающие несколько рекомендаций:
- Каркас лучше делать из оцинкованной сетки, в крайнем случае — из металла.
- Расстояние между прутьями должно позволять птице просунуть голову, чтобы она могла дотянуться до кормушки.
- Высота клетки должна быть не менее 20 см, чтобы избежать травм при прыжках.
- Необходимо предусмотреть два лотка: один для яиц, другой для помета, чтобы избежать загрязнения яиц и инфекций.
Также учтите следующие моменты:
- Клетки размещайте в спокойном месте, избегая подоконников с ярким солнечным светом.
- В клетке размером 30х30 см и высотой 25 см можно содержать 3 самок и 1 самца.
- Если клетки стоят на лоджии, обеспечьте их герметичность и утепление, чтобы избежать сквозняков и резких перепадов температуры, которые могут вызвать болезни.
- На дно клетки постелите бумагу, стружку или песок, меняя их ежедневно.
- Клетки мойте не реже одного раза в 2-3 месяца.
Клеточные стеллажи можно удобно расположить вдоль стен в сарае или другом помещении. Их можно изготовить самостоятельно из подручных материалов.
Кормушки и поилки
Бункерные кормушки могут быть из кровельного железа, но они должны быть глубокими и высокими — не менее 10 см в высоту. Для воды лучше всего использовать обычные чашки или чистые банки. Их можно установить за клеткой, чтобы птицы не могли перевернуть их во время питья.
Спаривание и кормление родительского стада
Создав оптимальные условия для разведения перепелов, можно сразу приступить к их спариванию, акцентируя внимание на рационе питания.
Спаривание
Для племенной работы необходимо отбирать самок в возрасте 3-8 месяцев, а самцов — 3-6 месяцев. Не подходит для вязки перепелов разных и близкородственных пород, а также птиц одного производителя.
Если ограничить количество спаривающихся самок, выводимость цыплят увеличится. На одного самца должно приходиться не более 4-х самок. Часто самец избегает спаривания с качественными несушками, предпочитая низкосортные. В таких случаях худшие образцы просто выбрасываются и удаляются.
В период спаривания перепел должен получать большое количество белков и витаминов. Для этого можно приобрести различные витаминные добавки. В пищу подходят отруби (желательно пшеничные, а не ржаные).
Родительское поголовье следует содержать отдельно от бройлеров. Со временем яйценоскость у самок может начать снижаться, и самцов необходимо заменить. Это не всегда проходит гладко, так как женщины обычно относятся к новому отцу враждебно. Они могут гоняться за ними по клетке, выдергивать перья и держать их подальше. Производство яиц в период привыкания снижается примерно на неделю, но затем успешно восстанавливается.
Кормление
Взрослые перепела могут питаться готовыми смесями злаков для цыплят. Однако для их роста и здоровья стоит добавлять в рацион:
- костную или рыбную муку (2-3 раза в неделю);
- мел или известь;
- мелкие камни и яичную скорлупу.
Для разнообразия питания подойдут:
- отварной картофель;
- рубленая зелень;
- свежая зелень, мелко нарезанная;
- семена подсолнечника;
- отходы пшеницы.
Перепелов рекомендуется подкармливать 2-3 раза в день, оптимальная порция — 30 г на птицу.
Чтобы поддерживать чистоту в клетке и сократить расход корма, кормушку лучше разместить вне клетки, но так, чтобы перепела могли легко дотянуться до корма.
Искусственная инкубация
По мере одомашнивания самки теряют способность высиживать яйца, поэтому для получения молодняка можно успешно использовать искусственную инкубацию. В этом случае выводимость цыплят составляет 60-70%.
Инкубатор можно сделать самостоятельно, но многие предпочитают покупать уже готовое устройство. Самый дешевый вариант — это пенный инкубатор. Он не долговечен, но имеет хорошую цену и подходит для домашнего использования. Существуют также инкубаторы с возможностью автоматического переворачивания яиц, но они большие и чаще используются в промышленном производстве.
Инкубатор должен поддерживать правильную температуру и влажность, а также должен вентилироваться.
Для инкубации следует брать яйца среднего размера и массы, правильной овальной формы. Раковина должна быть обычного цвета, без зазубрин и повреждений. Сама инкубация проводится в таком порядке:
- Яйца мыть не нужно, а вот грязь нужно удалять тончайшей наждачной бумагой.
- Хорошо нагрейте инкубатор, затем одновременно или в несколько этапов отложите яйца. При этом следует учитывать, что подготовленные яйца помещают в отапливаемый инкубатор не ранее, чем через сутки после кладки. До этого времени их необходимо хранить в прохладном месте до 6 дней.
- Поместите яйца в инкубатор на бок или заостренным концом вниз. Положенные на бок яйца нужно перевернуть через 2 часа для равномерного нагрева.
Продолжительность инкубации зависит от выбранной породы перепелов:
- для японцев и обычных людей — 17 дней;
- у китайцев 16;
- калифорнийский — 22;
- в Вирджинии — 23.
Чтобы не перепутать даты инкубации, следует вести учет.
Как только перепела появляются на свет, они сразу начинают активно двигаться. Их следует быстро достать из инкубатора, внимательно осмотреть и рассортировать.
Содержание и выращивание молодняка
Успешный рост молодняка перепелов зависит от правильного питания и комфортных условий. Птенцов после рождения следует переместить в теплое помещение и разместить в картонных или фанерных ящиках с застеленным дном. Ящики должны вмещать не менее ста цыплят.
Помещение для клеток с перепелами нужно тщательно очистить, продезинфицировать и обеспечить отопление.
Птенцам необходимо давать воду с добавлением марганца до светло-розового оттенка. В первые часы важно, чтобы они могли пить, поэтому их нужно аккуратно поить, чтобы они научились делать это самостоятельно.
Перепела могут начинать питаться с первых дней жизни. Оптимально использовать готовый корм для цыплят и молодняка. Если его нет, подойдут сваренные вкрутую и мелко натертые яйца. Перепелиные яйца можно давать вместе с толченой скорлупой. Яичную смесь можно комбинировать с:
- пропаренным пшеном;
- отварной рыбой (мясо с костями);
- измельченными панировочными сухарями;
- свежей зеленью — крапивой, капельницей, одуванчиком, подорожником (зелень мелко нарезать и посыпать сверху корма).
Кормите перепелов не менее шести раз в день, убирая несъеденные остатки пищи. Спустя несколько дней постепенно уберите яйца из рациона и увеличьте долю комбикорма.
В качестве добавки к рациону можно использовать корм для бройлеров.
Здоровье перепелят
У здоровых птиц яркое, чистое оперение, не запотевающие глаза, крепкие крепкие лапы. Чтобы следить за их правильным развитием, птиц следует регулярно осматривать. Кроме того, необходимо придерживаться основных правил:
- Помещение, в котором содержатся птицы, должно быть чистым, хорошо отапливаемым и вентилируемым. В курятнике необходимо своевременно проводить дезинфекцию, бережно относясь к клеткам и кормушкам.
- Все корма должны быть хорошего качества и пригодны для хранения. При добавлении дикой зелени (собранной с участка) необходимо следить за тем, чтобы на листьях не оставалось следов помета диких птиц.
- Во время прогулки перепел не должен контактировать с дикими животными и птицами, так как опасные заболевания передаются через помет.
- Раз в неделю ставьте в клетку деревянную емкость для золы, чтобы перепел мог купаться. Это простая мера, но она снижает вероятность появления паразитов.
Если не следовать этим советам, перепелов могут поразить такие болезни:
- Выпадение яйцевода. Часто провоцируется недостатком витаминов. Ветеринар может назначить витамины и минералы для восстановления обмена веществ.
- Немой. В частном хозяйстве в этом случае необходимо новое стадо.
Также следует отметить, что перепела могут получить травму, если упадут с высоты более 0,5 м или будут драться друг с другом. Также его могут спровоцировать неловкие действия человека. Рану птицы нужно обработать ярко-зеленым или йодом и до полного выздоровления держать в отдельной камере.
При любом серьезном заболевании и травме обязательно обращайтесь в ветеринарную службу. Также здесь вы можете прочитать о самых распространенных заболеваниях перепелов.
Подготовка к забою и убой
В возрасте одного месяца перепелов разделяют по половому признаку. Птицы, не соответствующие стандартам, и избыточные самцы отправляются на откорм для последующего убоя. Следуйте рекомендациям:
- Кормите перепелов 3-4 раза в день калорийной пищей. Рацион должен включать смесь злаков и диетических жиров. Для взрослых особей рекомендуется комбикорм.
- Период откорма — 1,5-2 месяца. Обычно к этому времени вес птицы достигает 130-160 г.
- За 12 часов до убоя уберите воду и корм из клетки, чтобы опорожнить кишечник.
При проведении убоя выполните следующие шаги:
- С помощью ножниц, секатора или небольшого топорика отрежьте голову птицы.
- После того как кровь стечет, обработайте тушку — удалите лапы и нижнюю часть крыльев.
- Поместите тушку в горячую воду, затем ощипайте и выпотрошите. Этот процесс займет всего несколько минут.
Заверните готовую тушку в полиэтиленовый пакет и поместите в морозильник.
Видео: ошибки перепеловодства
Ошибки, которые часто допускаются при выращивании перепелов, описаны в следующем видео:
Разведение перепелов связано с большой заботой об этих птицах. Если вы готовы вложить свою энергию, время и деньги в этот прибыльный бизнес, дерзайте! В этом случае обеспечение рациона полезными диетическими продуктами вам гарантировано.
Экономическая эффективность разведения перепелов
Разведение перепелов в домашних условиях становится все более популярным занятием благодаря своей экономической эффективности. Эти птицы не только быстро растут и начинают нести яйца, но и требуют минимальных затрат на содержание. Рассмотрим основные аспекты, которые делают разведение перепелов выгодным бизнесом.
1. Низкие стартовые затраты. Для начала разведения перепелов не требуется значительных вложений. Необходимый инвентарь, такой как клетки, поилки и кормушки, можно изготовить самостоятельно или приобрести по доступным ценам. Кроме того, перепела занимают мало места, что позволяет организовать их содержание даже в небольших помещениях.
2. Быстрый рост и высокая продуктивность. Перепела достигают половой зрелости всего за 6-8 недель, что позволяет быстро начать получать прибыль. В среднем, одна самка перепела может нести до 300 яиц в год, что делает их более продуктивными по сравнению с другими домашними птицами. Яйца перепелов имеют высокую питательную ценность и пользуются спросом на рынке.
3. Низкие затраты на корм. Перепела не требуют сложного рациона. Их можно кормить комбикормом, который можно приобрести в магазине, или самостоятельно составить рацион из доступных ингредиентов. Важно учитывать, что перепела имеют высокий коэффициент конверсии корма, что означает, что они эффективно используют корм для роста и производства яиц.
4. Высокая рентабельность. При правильном подходе к разведению перепелов можно достичь высокой рентабельности. Средняя цена на яйца перепелов на рынке значительно выше, чем на куриные яйца, что позволяет получать большую прибыль. Кроме того, мясо перепелов также имеет высокий спрос и может быть реализовано по выгодным ценам.
5. Возможность реализации продукции. Перепелиные яйца и мясо пользуются популярностью не только среди частных покупателей, но и в ресторанах, кафе и магазинах здорового питания. Это открывает дополнительные каналы для реализации продукции и увеличивает доходы от бизнеса.
6. Низкие риски. Разведение перепелов менее подвержено рискам, связанным с болезнями, по сравнению с другими видами птиц. При соблюдении правил гигиены и правильном уходе за птицами, можно минимизировать потери и обеспечить стабильный доход.
Таким образом, разведение перепелов в домашних условиях является экономически выгодным занятием, которое требует минимальных вложений и обеспечивает высокий доход. Это делает его привлекательным как для начинающих фермеров, так и для тех, кто хочет дополнительно заработать.
Вопрос-ответ
Как выбрать породу перепелов для разведения в домашних условиях?
При выборе породы перепелов стоит учитывать их продуктивность, устойчивость к заболеваниям и условия содержания. Наиболее популярные породы для домашнего разведения — это японские, итальянские и английские белые перепела. Японские перепела известны высокой яйценоскостью, а итальянские — мясными качествами. Рекомендуется выбирать породу в зависимости от ваших целей: для получения яиц или мяса.
Как правильно организовать место для содержания перепелов?
Для содержания перепелов необходимо обеспечить им просторный и хорошо вентилируемый вольер или клетку. Размеры клетки должны быть не менее 30 см на 30 см на одну птицу. Важно обеспечить перепелам доступ к чистой воде, корму и укрытиям. Температура в помещении должна быть в пределах 18-24°C, а влажность — около 50-60%. Также стоит учитывать необходимость защиты от сквозняков и прямых солнечных лучей.
Как правильно кормить перепелов для достижения максимальной продуктивности?
Кормление перепелов должно быть сбалансированным и разнообразным. Основу рациона составляют специальные комбикорма для перепелов, которые содержат все необходимые витамины и минералы. Также можно добавлять в рацион зелень, зерно и белковые добавки, такие как творог или насекомые. Важно следить за тем, чтобы у птиц всегда был доступ к свежей воде и корму, а также регулярно менять их, чтобы избежать порчи.
Советы
СОВЕТ №1
Выберите подходящую породу перепелов для разведения. Наиболее популярные породы, такие как японские и итальянские, отличаются высокой продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям. Убедитесь, что выбранная порода подходит для ваших условий содержания и целей (яйценоскость или мясо).
СОВЕТ №2
Обеспечьте перепелам комфортные условия содержания. Температура в помещении должна быть в пределах 18-24°C, а влажность — около 50-60%. Убедитесь, что у птиц есть достаточно пространства для передвижения, а также хорошая вентиляция, чтобы избежать накопления аммиака и других вредных газов.
СОВЕТ №3
Правильно организуйте кормление и поение. Используйте качественные корма, обогащенные витаминами и минералами, чтобы обеспечить здоровье и продуктивность перепелов. Не забывайте о свежей воде — она должна быть всегда доступна, а поилки следует регулярно очищать.
СОВЕТ №4
Следите за здоровьем ваших перепелов. Регулярно проверяйте птиц на наличие признаков заболеваний, таких как изменение аппетита, поведения или внешнего вида. Проводите профилактические меры, включая вакцинацию и обработку от паразитов, чтобы минимизировать риски заболеваний.