Породы белых кур

В статье рассмотрим популярные породы белых кур, отличающиеся высокой яйценоскостью и неприхотливостью в содержании. Белые куры привлекают своим оперением и хорошими вкусовыми качествами яиц и мяса. Представим описание различных пород, их характеристики и фотографии, что поможет выбрать подходящую породу для вашего подворья. Эта информация будет полезна как начинающим, так и опытным птицеводам, стремящимся улучшить результаты в разведении кур.

Породы белых несушек

Куры, производящие яйца, имеют характерные черты. Эти легкие птицы компактны, их масса обычно составляет 2-2,5 кг. У них округлое брюшко, а форма тела напоминает букву V.

Эксперты в области птицеводства отмечают, что белые куры занимают особое место среди домашних птиц благодаря своим выдающимся характеристикам. В первую очередь, они славятся высокой продуктивностью, особенно в плане яйценоскости. Белые леггорны, например, способны не только быстро набирать вес, но и давать до 300 яиц в год. Кроме того, белые куры отличаются спокойным нравом и хорошей адаптивностью к различным условиям содержания. Это делает их идеальными для как крупных фермерских хозяйств, так и для небольших подворий. Однако эксперты подчеркивают, что для достижения максимальной продуктивности необходимо обеспечить правильный уход и сбалансированное питание. В целом, белые куры представляют собой надежный выбор для тех, кто стремится к эффективному и прибыльному птицеводству.

Как отличить породу ЛЕГГОРН от ХАЙСЕКС, в чем отличие породистых белых кур / дневник птицевода 21

Леггорн

Leghorn — это английская транскрипция слова Livorno, обозначающего итальянский город, недалеко от которого была выведена порода. Леггорн — основная порода для скрещивания и разведения высокопродуктивных гибридных кроссов. В племенном хозяйстве используются два племенных стада.

В одном случае Легхорн скрещивают с другой породой кур, чтобы получить матерей родительского стада. Другие породы аналогичным образом производят отцов. В результате скрещивания получается гибрид, превосходящий родителей по эксплуатационным характеристикам. Это явление называется эффектом гетерозиса.

Взрослые куры весят от 1,5 до 2,0 кг; петухи — от 2,3 до 2,6. Куры откладывают первые яйца в возрасте 135-150 дней. Норма кладки составляет 300 яиц в год со средним весом 56,5±1,5 г. Стоимость 10 яиц составляет от 1,3 до 1,5 кг комбикорма.

На втором году жизни количество откладываемых яиц уменьшается, после чего несушек выбраковывают. Куры породы Легхорн неприхотливы, но инстинкт инкубации отсутствует, и птенцы выводятся в инкубаторе. При соблюдении зоогигиенических стандартов выживает 90% вылупившегося молодняка.

К положительным чертам можно отнести неприхотливость и высокую яйценоскость.

Птицеводы считают короткую продуктивную жизнь недостатком. Куры чистых пород уступают гибридам по интенсивности яйцекладки.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о породах белых кур:

1. Белая леггорн: Эта порода кур является одной из самых популярных в мире для производства яиц. Белые леггорны известны своей высокой яйценоскостью, способностью нести до 300 яиц в год. Они также отличаются активным и энергичным поведением, что делает их хорошими для свободного выгула.

2. Бройлеры: Белые бройлеры, такие как Кобб 500 и Росс 308, были выведены специально для быстрого набора веса и мясной продуктивности. Они могут достигать веса около 2,5-3 кг всего за 6-8 недель, что делает их одними из самых эффективных мясных кур.

3. Устойчивость к заболеваниям: Многие белые породы кур, такие как белая леггорн и белый бройлер, обладают хорошей устойчивостью к различным заболеваниям. Это связано с селекцией, направленной на улучшение здоровья и продуктивности, что делает их популярными среди фермеров и птицеводов.

Эти факты подчеркивают как экономическую, так и биологическую значимость белых кур в птицеводстве.

Куры Легорн, плюсы и минусы этой породы.

Ломан уайт

Этот гибрид выведен немецкими селекционерами на основе Легхорна. Вес кур не превышает 1,5 кг, петухов — около 1,7 кг. Яйценоскость достигает 90%, масса яиц — до 65 г. На второй год продуктивность снижается.

При положительной температуре в зимнем помещении куры продолжают нестись, но затраты на корм на единицу продукции увеличиваются.

Первые яйца несушки начинают откладывать в возрасте четырех месяцев. Птицы чувствительны к уровню питательных веществ и энергии в рационе. Курам необходимы белок и комплекс незаменимых аминокислот, поэтому в кормах часто добавляют синтетические аминокислоты.

Опытные птицеводы помнят, что на птицефабриках продавали комбикорм с жирной текстурой, в который добавляли до 4% жира.

Современные методы производства кормов изменились. Для повышения энергетической ценности в корма вводят ферментные добавки, улучшающие переваривание крахмала и клетчатки, что увеличивает калорийность.

Если у птицевода есть собственное зерно, он может сэкономить, приготовив кормовую смесь, смешав BVMK с дерном по инструкции на упаковке.

BVMK — белково-витаминно-минеральный концентрат, также известный как BVMD. Эти концентраты содержат повышенное количество минералов, аминокислот, витаминов и ферментов.

После смешивания получается кормовая смесь, аналогичная полноценному корму.

Куры породы Белый Ломан показывают более высокие показатели яйценоскости по сравнению с чистопородным Легхорном, неся крупные яйца весом в среднем 65 граммов.

Ломан отличается ранней зрелостью: первые яйца можно получить от несушек в возрасте четырех месяцев. Однако на втором году жизни производительность заметно снижается, и смена стада происходит в возрасте полутора лет.

Хайсекс уайт

Этот гибрид был создан голландскими селекционерами на основе породы Легхорн с примесью крови Род-Айленда и Нью-Гэмпшира. Это непривлекательная птица, но она лучше приспособлена к неоптимальным условиям, чем Ломан Уайт. Поскольку на небольших фермах или во дворах невозможно выращивать кур, петухи не используются. Куры-несушки весом от 1,8 до 2,0 кг производят 320 яиц в год со средним весом 65 г, при затратах 1,5 кг комбикорма на 10 яиц.

Первые яйца появляются в возрасте пяти месяцев. Слои сохраняют высокую производительность в течение 2 лет. В течение третьего цикла производительность остается умеренно высокой, после чего происходит смена запасов.

Основное преимущество гисексных птиц — долгая продуктивная жизнь. Недостатки замечают только опытные заводчики: куры начинают нестись только с пятимесячного возраста, они не выделяются белоснежным оперением.

Разведение кур породы Русская белая как бизнес идея | Русская белая курица

Шейвер уайт

Данный гибрид был создан немецкими селекционерами. Shivers по внешнему виду и производственным показателям напоминают Hysex. Эти птицы отличаются спокойным нравом и несут около 330 яиц с прочной скорлупой весом 60 граммов в год.

Им не требуется специальное питание, и они не предъявляют высоких требований к рациону. Яйцекладка начинается на восемнадцатой неделе, когда вес птицы достигает 1,3 кг. К концу первого цикла яйцекладки масса достигает 1,7 кг. На втором году жизни продуктивность снижается.

Мурашки схожи с гибридами Ломана и имеют аналогичные преимущества и недостатки.

Русская белая

Российские селекционеры вывели новую породу, скрестив местных кур с игуанами. Самки достигают зрелости в возрасте шести месяцев. Взрослые петухи весят 2,5 кг, куры — 1,6 кг.

Годовая производительность составляет 240 яиц со средним весом 56 г. Белый русский уступает гибридам по продуктивности, но превосходит их по нетребовательности. Куры-несушки сохраняют высокую продуктивность 3 года подряд.

Птица не утратила способность к инкубации, но птицеводы предпочитают инкубатор.

Достоинства породы — неприхотливость, сохранение умеренной продуктивности при несбалансированном питании. Заводчики имеют возможность самостоятельно инкубировать яйца.

Основным недостатком по сравнению с гибридами является низкая продуктивность.

Адлерская серебристая

Порода, созданная на Адлерской птицефабрике, отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и хорошей выживаемостью: до 80% среди взрослых и 97% среди птенцов. В вольерном содержании куры хорошо сосуществуют с другими породами.

Вес кур достигает 3 кг, петухов — 4 кг.

Яйценоскость составляет 200 яиц с коричневым оттенком, весом около 58 граммов. В отличие от белых несушек, адлерская порода может нести яйца в течение 4 лет.

Внешний вид: голова округлая с пятизубчатым хохолком, спина широкая и прямая, хвост округлый с загнутыми вверх перьями. Стремена хорошо развиты и широкие, голени заметно выступают.

Пух у цыплят меняет цвет к месячному возрасту, поэтому при покупке молодых птенцов стоит полагаться на добросовестность продавцов.

Первомайская

Белые куры-несушки, выращенные в Харьковской области. После Второй мировой войны они оказались на грани вымирания. Однако порода была восстановлена усилиями селекционеров-любителей путем скрещивания кур пород Род-Айленд, Уайандот и Юрловский.

Характерными чертами майских кур являются дружелюбие, уравновешенность, неприхотливость к корму, устойчивость к морозам и различным заболеваниям. Выживаемость молодых и взрослых особей достигает 98%.

Взрослые птицы могут набрать до 3,5 кг. За год от одной курицы можно получить около 200 яиц.

Особенности внешности: благородное телосложение, хорошо развитая мускулатура, маленькая голова. Расчески с зубчиками и серьги красного цвета. Ведущий цвет — белый. Встречаются птицы с основным белоснежным оперением и черными пятнами на шее и в области хвоста.

Мясные и комбинированные породы

Среди популярных пород выделяются:

1. Галицкий Брест.
2. Корниш.
3. Белая Москва.

Корниш

Корнуэльская порода была выведена англичанами в начале 19 века. Это мощные птицы на сильных ногах. На картинке изображен большой, статный корнуоллский петушок. Его внешний вид имеет охотничьи корни:

• хорошо развитые бровные дуги;
• тело члена почти эрегировано;
• маленькие ушные бирки;
• хорошо выраженные мышцы в области груди;
• сильный, короткий клюв желтого цвета;
• хвост средней длины с горизонтальной стойкой;
• спина в форме красной розы;
• метатарзус толстокостный, крепкий, желтый.
• Шея длинная, сильная;
• широкие плечи;
• Живот плотный;
• массивная голова;

Вес корнуэльского петуха достигает 4 кг, а курицы-несушки — 2,5-3 кг. Куры английской породы откладывают мало яиц — около 150-180 в год, хотя они небольшие — 55 г. Птицы сохранили материнский инстинкт, но выживаемость птенцов низкая — 80%. К недостаткам породы относится склонность к агрессии.

Бресс галльская курица

Эта порода белых кур — национальное сокровище Франции. Их разводят на территории 100 на 40 километров на востоке страны, рядом с городом Бур-ан-Бресс. Птицы известны нежным мясом с молочным вкусом и имеют статус AOC.

Описание:

• Шея средней длины, широкая, слегка округлая;
• Серьги овальные, вытянутые;
• Гребень крупный, с острыми зубцами, ярко-красного или бледно-красного цвета;
• Лепестки белые;
• Тело массивное и стройное, с развитой мускулатурой;
• Оперение белое, голубое, серое или черное;
• Грудная клетка слегка выпуклая;
• Лапки голубые;

Примечание: Куры с белым оперением считаются наиболее качественными по мясу и легкости разведения.

Мясо французской линии отличается плотной текстурой и мраморностью, кожа имеет слоновую окраску, а жир — желтоватый оттенок. Тушка курицы Бресс Галлик вытянутая, без значительных жировых отложений.

Курица-несушка Бресс Галлик

Для получения качественного мяса птиц кастрируют в молодом возрасте и откармливают по специальной методике. Вес петуха перед забоем составляет от 2,8 до 3 кг, а вес курицы-несушки — около 1,8 кг. Куры породы Брессе Галлик Вайт также показывают хорошие результаты по яйценоскости. Первое вылупление происходит в 16 недель, и за год каждая курица-несушка может принести от 220 до 250 яиц среднего размера.

Правила содержания

Существует несколько вариантов разведения белых русских кур. Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки. Они не должны быть забыты. Хорошо было бы держать птиц на подстилке. Материал должен быть шероховатым. Этот метод подходит для тех, у кого большие земельные участки. Куры должны содержаться в помещении. На полу расстелены грубые подстилки.

Цыплята должны проводить много времени на свежем воздухе. Им не требуется много пищи. Они могут съесть все, что попадется им под ноги. Это могут быть насекомые и жуки, семена и зеленая трава. Нет необходимости выращивать большое количество цыплят. В противном случае они будут вытаптывать землю и поедать всех доступных насекомых.

Если птиц много, они могут заразиться каким-либо вирусом. Кроме того, птица может выбежать за ограду.

Его легко может съесть более хищная птица. Чтобы предотвратить это, необходимо сделать ограждение вокруг курятника. Поверхность земли должна быть достаточно твердой. Если земля мягкая, фермеру будет трудно расчистить участок. Не обязательно делать в курятнике земляной пол. После дождя земля будет грязной. На нем будет скапливаться много микробов. Если у фермера небольшой участок земли, кур следует содержать в клетках. Это экономит много места и облегчает уход за птицами.

Фермер сможет каждый день обходить курятник и проверять стада. Пол будет чистым. Большую часть времени птицы будут сидеть в клетках. Они съедят гораздо меньше корма, потому что не будут тратить энергию на ходьбу. Вариант содержания птиц в клетках также имеет свои недостатки. Поскольку куры будут меньше находиться на улице, владелец должен постоянно следить за температурой в курятнике.

Если температура очень высокая или низкая, птицы могут заболеть. Влажность в помещении не должна быть выше 70%. Температура зимой и летом должна быть не ниже -2 градусов, но и не выше 27 градусов. В случае больших морозов у птиц замерзают сережки и гребни. Количество яиц, снесенных курами-несушками, уменьшается. Птицы едят пищу так же, как и раньше.

Когда на улице очень жарко, птицы едят меньше. Однако количество откладываемых ими яиц также уменьшается. Куры плохо несут яйца, когда им не хватает воды. Это причиняет большие неудобства фермерам. Детенышей цыплят кормят тем же кормом, что и взрослых цыплят. Их кормят 3 раза в день.

После достижения этого возраста количество пищи постепенно уменьшается. Цыплятам приходится перемалывать корм в крошки. Им требуется очень много времени, чтобы съесть грубый корм. Птицы реже клюют друг друга. С 20-недельного возраста цыплята начинают питаться так же, как и взрослые куры.

Пища этих птиц богата солями кальция. В результате скорлупа яиц становится толще. Яйца не деформированы. Для того чтобы курица впервые отложила яйца, в корм добавляется большое количество белка. Это обеспечит им лучшие репродуктивные показатели.

Преимущества и недостатки белых кур

Белые куры, благодаря своим уникальным характеристикам, занимают важное место в птицеводстве. Они отличаются высокой продуктивностью, простотой в уходе и адаптивностью к различным условиям содержания. Однако, как и любая другая порода, белые куры имеют свои преимущества и недостатки, которые стоит учитывать при выборе этой породы для разведения.

Преимущества белых кур

• Высокая яйценоскость: Белые куры, особенно такие породы, как Леггорн, известны своей способностью нести большое количество яиц. В среднем, одна курица может нести от 250 до 300 яиц в год, что делает их экономически выгодными для фермеров.
• Быстрый рост: Мясные породы белых кур, такие как Бройлеры, имеют быстрый темп роста и достигают забойного веса всего за 6-8 недель. Это позволяет быстро получать мясо и сокращать затраты на корм.
• Устойчивость к болезням: Белые куры, как правило, обладают хорошей иммунной системой, что делает их менее подверженными различным заболеваниям. Это особенно важно для фермеров, стремящихся минимизировать потери и затраты на ветеринарные услуги.
• Простота в уходе: Белые куры не требуют особых условий содержания и могут адаптироваться к различным климатическим условиям. Они неприхотливы в кормлении и могут питаться как зерновыми, так и комбикормами.
• Экономическая эффективность: Благодаря высокой продуктивности и низким затратам на содержание, белые куры являются выгодным вложением для птицеводов. Они быстро окупают затраты на корм и уход.

Недостатки белых кур

• Низкая устойчивость к стрессу: Белые куры могут быть более чувствительными к стрессовым ситуациям, таким как перепады температуры или изменения в рационе. Это может негативно сказаться на их продуктивности и здоровье.
• Ограниченные инстинкты высиживания: Многие белые породы, особенно яичные, имеют слабые инстинкты высиживания, что делает их менее подходящими для разведения в домашних условиях без инкубаторов.
• Проблемы с оперением: У некоторых белых кур может наблюдаться ухудшение качества оперения, особенно при неправильном уходе или недостатке питательных веществ в рационе.
• Снижение продуктивности с возрастом: Хотя белые куры начинают нести яйца рано, их продуктивность может снижаться с возрастом, что требует регулярной замены старых особей на молодых.

В заключение, белые куры представляют собой отличное решение для тех, кто ищет продуктивную и экономически выгодную породу для разведения. Однако, при выборе этой породы, важно учитывать как их преимущества, так и недостатки, чтобы обеспечить оптимальные условия для их содержания и максимизировать выгоду от их разведения.

Вопрос-ответ

Какие породы кур белого цвета?

Белые Леггорны — порода американской домашней птицы. Происходят они от, в свое время ввезенных в Америку белых итальянских кур, издавна славившихся в Европе своей высокой яйценоскостью.

Как называются все белые куры?

Существует несколько пород кур, у которых наиболее типичным цветом оперения является сплошной белый цвет, например, леггорн, доркинг, бресс-галуаз, польская, виандот и другие.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте породу в зависимости от ваших целей: если вы хотите получать много яиц, обратите внимание на леггорнов или белых русских кур. Если же вас интересует мясо, рассмотрите породы, такие как бройлеры или кроссы, которые быстро набирают вес.

СОВЕТ №2

Учитывайте климатические условия вашего региона. Некоторые породы белых кур лучше адаптированы к холодному климату, в то время как другие предпочитают тепло. Это поможет избежать проблем со здоровьем и повысит продуктивность.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на условия содержания. Белые куры требуют достаточно пространства, хорошей вентиляции и чистоты в курятнике. Это не только улучшит их здоровье, но и повысит яйценоскость.

СОВЕТ №4

Не забывайте о кормлении. Правильный рацион, богатый витаминами и минералами, играет ключевую роль в здоровье и продуктивности белых кур. Рассмотрите возможность добавления специальных добавок для улучшения качества яиц и мяса.