Эстонские перепела

Эстонские перепела — уникальная порода, интересующая как любителей, так и профессионалов благодаря своим характеристикам. В статье рассмотрим особенности породы: размножение, методы выращивания, кормление и клеточное содержание. Также обсудим откорм на мясо, что делает эстонских перепелов ценным источником яиц и мяса. Эта информация будет полезна тем, кто хочет начать разведение перепелов или улучшить свои навыки.

Внешний вид и характер

Окраска этих птиц напоминает диких предков, но оперение имеет более коричневый оттенок с четкими полосами. Форма тела округлее, чем у японских перепелов, а самки крупнее самцов на 20-25%.

Эстонские перепела более активны, чем техасские. Они могут испугаться резкого звука или неожиданного появления человека. Самцы издают громкие крики, но менее шумные, чем перепела, предназначенные для яичного направления.

Эксперты отмечают, что эстонские перепела становятся все более популярными благодаря своим уникальным характеристикам и высокому качеству мяса. Эти птицы отличаются не только отличной продуктивностью, но и устойчивостью к различным заболеваниям, что делает их идеальными для разведения как в домашних условиях, так и на фермах. Специалисты подчеркивают, что эстонские перепела имеют высокую скорость роста и раннюю яйценоскость, что позволяет получать стабильный доход от их разведения. Кроме того, их мясо обладает отличными вкусовыми качествами и считается деликатесом. В условиях растущего интереса к органическому и местному производству, эстонские перепела могут занять достойное место на рынке, удовлетворяя потребности как частных потребителей, так и ресторанов.

Перепела Эстонской породы

Продуктивность

Живая масса эстонской породы достигает 300 граммов, хотя в среднем 240-260 граммов, туша около 180-200 граммов при убойном возрасте 4,5-5 месяцев. Производство яиц — 5-6 штук в неделю, по 300 штук в год! Яйца немного крупнее японских и чуть более удлиненные.

держать его больше 180 дней нерационально, пошла прибавка в весе, снижается продуктивность.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о эстонских перепелах:

1. Устойчивость к климату: Эстонские перепела, как и другие виды перепелов, обладают высокой устойчивостью к холодным климатическим условиям. Это делает их идеальными для разведения в северных странах, таких как Эстония, где зимы могут быть суровыми.

2. Питательные яйца: Яйца эстонских перепелов считаются деликатесом и имеют высокую питательную ценность. Они содержат больше белка и витаминов по сравнению с куриными яйцами, что делает их популярными среди сторонников здорового питания.

3. Быстрый рост и размножение: Перепела достигают половой зрелости всего за 6-8 недель, что делает их одним из самых быстроразмножающихся видов птиц. Это свойство делает их привлекательными для фермеров, желающих быстро получать продукцию.

породы перепелов эстонский перепел

Таблица привеса перепелят

В таблице представлены средние показатели веса крупного рогатого скота в зависимости от возраста. Данные основаны на породистых и хорошо обученных животных.

Содержание

В домашних условиях сотовый контент оптимален. Для эстонского перепела отлично подойдет клетка стандартных размеров: 100 на 50 см и высота 20 см. На таком участке комфортно поместится стая из 20-30 особей.

Низкий потолок важен, потому что у этой птицы в природе свойственно убегать от опасности, быстро взлетая до 5-6 метров в высоту, а при ограничении высоты не успевают развить достаточную скорость сломать шею.

Самцы спариваются без устали, поэтому, если вам понадобится яйцо для инкубации, 4 самцов хватит на 15 самок. Стандартная яйценоскость 75-80%.

Оптимальная температура окружающей среды для эстонской породы — 22-25 ° C. При падении до 16 ° C яйценоскость практически прекращается, а при температуре выше 28 ° C возможен тепловой удар и смерть.

Если ваши птицы сбиваются в кучу, залезайте на головы соседям — им холодно! Когда их клюв открыт и они тяжело дышат, это первый признак того, что им жарко

В любом случае и зимой, и летом в птичнике необходима активная вентиляция с притоком свежего воздуха не менее 2 м³ на килограмм птицы зимой и 4 м³ летом.

важно, чтобы перепелов не подвергались сквознякам: в этом случае наблюдается выпадение оперения, снижение продуктивности и даже гибель.

Эстонские перепела

Освещение

Яркий свет противопоказан эстонским перепелам, так как вызывает у них перевозбуждение, клевание и каннибализм. Рекомендуется мягкое освещение: для помещения 15 м² подойдет энергосберегающая лампа мощностью 20 Вт.

Ключевые моменты по организации освещения в курятнике

Для создания режима яркого дня используйте электрический таймер, который автоматически включает и выключает лампы. Для взрослого стада оптимальная продолжительность светового дня — 15-16 часов. Сокращение этого времени негативно сказывается на яйценоскости и может привести к быстрому износу несушек.

Популярно точечное освещение в зонах кормления и водопоя с использованием светодиодов, которые безопасны для здоровья птиц.

Влажность

В сухом микроклимате эстонская раса больше пьет и меньше ест. В результате он отстает в росте, перья сохнут и ломаются, это очень беспокоит перепела. Идеальная влажность 65-70%. Если вентиляция настроена правильно, этот режим устанавливается автоматически: птицы выделяют много влаги из-за высокой температуры тела и повышенного испарения.

По содержанию дома в квартире зимой проблему легко решить, установив максимально дешевый увлажнитель воздуха.

Кормление

Эстонские перепела используются для получения яиц и мяса. Для их развития необходимы элементы, характерные для кур-несушек, и питательные корма для бройлеров. Использование зернового сусла, трав и злаков с добавлением премиксов и минеральных добавок часто приводит к проблемам со здоровьем и снижению продуктивности.

Эксперты рекомендуют комбикорма. Корма ПК-2 и ПК-5 подходят для взрослых перепелов и более экономичны, чем специализированные комбикорма. При нехватке кальция (мягкая скорлупа яиц) или его избытке (белесый налет на яйцах) достаточно внести в рацион или исключить скорлупу земля. Если ее нет, можно использовать молотую яичную скорлупу от любой птицы.

После 40 дней взрослых перепелов кормят дважды в день — утром и вечером. Примерный расход комбикорма составляет 30-35 граммов на особь.

Инкубация

Домашние перепелы утратили инстинкт насиживания, поэтому воспроизводство возможно только путем искусственной инкубации. Для этого подойдет любой инкубатор, главное, чтобы в нем были калиброванный градусник и гигрометр. Материал изготовления и производитель значения не имеют.

Дружелюбные выводы эстонских перепелов получаются в простейших пенных аппаратах при соблюдении необходимых параметров. Яйца переворачивать не обязательно — повреждений не будет, но на качестве молодняка и сроках это не повлияет. В этом главное отличие инкубации перепелиных яиц, например, от куриных яиц.

В первые 10 дней температура должна быть 37,7-37,8 ° С, влажность — 55-65%. Затем снижаем влажность до 40-45%. С 15-го дня с закладки прекращаем удар, если есть, понижаем температуру до 37,3 ° С и повышаем влажность до 75%. Если ваш инкубатор не может поддерживать желаемую влажность, вам нужно будет открывать крышку несколько раз в день и опрыскивать стены (не сами яйца!) Теплой водой из пульверизатора.

Вылупление эстонцев происходит 16-17 дней, длится 1-3 дня. Как правило, все цыплята быстро очищаются от шелухи. Задача птицевода — каждые 3-4 часа собирать полностью высушенные крошки с лотка. С внутренней стороны лучше посидеть немного влажнее, иначе ворс может прилипнуть к коже.

Никогда не пытайтесь вытащить цыплят из их панциря! Тот, кто не сможет сделать это в одиночку, все равно умрет, вы только продлите его мучения. К тому же они легко травмируются.

Выводимость эстонской породы отличная, 85-90%. Не выключайте инкубатор 2 дня, чтобы опоздавшие могли выйти.

Фотография яиц в лотке перед закладкой в ​​инкубатор Золушки. Не то чтобы мы рекомендовали это чудо совпадения, но даже в нем можно получить выводок.

Выращивание молодняка

Только что вылупившихся перепелов пересаживают к племенной курице. В первые пять дней температура в помещении должна быть 35,5-36 °C, затем в течение 9-11 дней снижается до 32,5-33,5 °C, а после этого постепенно опускается до 25 °C.

С первых часов жизни эстонские перепела могут самостоятельно находить корм. Им предлагают мелко измельченный стартовый комбикорм для цыплят (ПК-0) с добавлением воды.

Молодые перепела могут утонуть в глубокой миске, поэтому лучше использовать соски для поения. На дно вакуумной поилки рекомендуется положить трубку.

Для кормления перепелов используется специальная поилка с трубкой вдоль дна, чтобы птенцы не могли попасть внутрь и утонуть.

Корм необходимо измельчать до мукообразного состояния в первые 10 дней, затем можно переходить на необработанный стартовый корм. Питание продолжается не только три недели; начиная с этого возраста, маленьких эстонских перепелов кормят трижды в день.

Перепела начинают активно передвигаться в возрасте 40-45 дней.

Определение пола

Пол эстонского перепела можно определить по месяцам. Самец отличается от самки цветом груди: у него она более темная, а у несушки рябая, светлая и без коричневых перьев.

На этом фото слева курица-несушка, справа петушок.

Откорм на мясо

Сразу после определения пола самцов, не подходящих для оплодотворения и имеющих дефекты (кривые ноги, мизинцы), помещают в отдельную клетку. Эстонские перепела хорошо реагируют на мясное питание в одиночных клетках, что снижает уровень стресса и способствует лучшему набору веса.

При домашнем содержании мясных перепелов можно оставлять при мягком свете весь день, чтобы они могли постоянно питаться. Рацион должен быть полноценным, без ограничений, с добавлением мелко нарезанной кукурузы, начиная с небольших порций.

Процесс откорма длится от 30-35 дней до двух месяцев.

Заболевания и профилактика

Эстонские перепела, как и любые другие виды птиц, подвержены различным заболеваниям, которые могут негативно сказаться на их здоровье и продуктивности. Понимание основных заболеваний, а также методов их профилактики, является ключевым моментом для успешного разведения этих птиц.

Одним из наиболее распространенных заболеваний у перепелов является кокцидиоз. Это инфекционное заболевание, вызываемое простейшими организмами рода Eimeria. Кокцидиоз может проявляться в виде поноса, потери аппетита и общей слабости. Профилактика включает в себя соблюдение санитарных норм, регулярную дезинфекцию клеток и контроль за качеством корма.

Еще одним распространенным заболеванием является микоплазмоз, которое может вызывать респираторные проблемы у перепелов. Симптомы включают затрудненное дыхание, кашель и снижение продуктивности. Для профилактики важно избегать скученности птиц, обеспечивать хорошую вентиляцию в помещениях и проводить регулярные проверки здоровья поголовья.

Также стоит упомянуть грипп птиц, который может поражать перепелов. Это вирусное заболевание может проявляться в виде высокой температуры, потери аппетита и даже смертности. Профилактика включает вакцинацию, контроль за перемещением птиц и соблюдение биобезопасности на ферме.

Для поддержания здоровья перепелов необходимо также следить за их рационом. Неправильное питание может привести к различным метаболическим заболеваниям, таким как дефицит витаминов или минералов. Важно обеспечить сбалансированный корм, содержащий все необходимые элементы, включая витамины A, D, E и минералы, такие как кальций и фосфор.

Регулярные ветеринарные осмотры и вакцинации также играют важную роль в профилактике заболеваний. Важно работать с квалифицированными ветеринарами, которые могут предложить необходимые прививки и рекомендации по уходу за птицами.

Наконец, стоит отметить, что стрессовые факторы, такие как резкие изменения температуры, шум или неправильное обращение, могут ослабить иммунную систему перепелов и сделать их более уязвимыми к заболеваниям. Поэтому создание комфортных условий содержания и минимизация стресса являются важными аспектами профилактики заболеваний.

Вопрос-ответ

Когда начинают нестись перепела эстонцы?

Эстонский перепел приносит в год примерно 250 яиц весом 12 г каждое. Начинает эта порода нестись рано – на 37-й день от рождения.

Самая Яйценоская порода перепелов?

Английский чёрный перепел. Ещё одна яйценоская порода, хотя внутри неё есть и бройлерные направления. В год самки откладывают примерно 290 яиц. Для этой породы важно соблюдать разнообразие в питании.

Какие перепела несут больше всего яиц?

Японские серые японский перепел начинает нестись уже на втором месяце жизни и способен снести до 250 яиц в год.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите особенности содержания эстонских перепелов. Эти птицы требуют специфических условий для комфортного проживания, таких как правильная температура, влажность и освещение. Убедитесь, что у вас есть все необходимые условия для их разведения.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на рацион питания перепелов. Кормите их сбалансированным кормом, который включает зерновые, белковые добавки и витамины. Это поможет обеспечить здоровье птиц и повысить их продуктивность.

СОВЕТ №3

Регулярно проверяйте здоровье ваших перепелов. Следите за их поведением и внешним видом, чтобы вовремя выявить возможные заболевания. Профилактические меры, такие как вакцинация и соблюдение санитарных норм, помогут избежать проблем со здоровьем.

СОВЕТ №4

Изучите рынок и спрос на перепелиные яйца и мясо. Это поможет вам определить, стоит ли заниматься разведением перепелов как бизнесом. Убедитесь, что у вас есть доступ к потенциальным покупателям и каналам сбыта.