Пищевая ценность кормов для скота

Пищевая ценность кормов для крупного рогатого скота (КРС) критически важна для управления животноводческими хозяйствами, так как влияет на здоровье животных, их продуктивность и экономические показатели. В статье рассмотрим основные виды кормов, их питательные компоненты и влияние на рост и развитие скота. Понимание питательной ценности кормов поможет фермерам оптимизировать рацион, снизить затраты на кормление и повысить продуктивность, что важно для успешного сельского хозяйства.

Зеленые корма

Данные корма состоят из пастбищных трав и культивируемых кормовых растений, обеспечивающих скот свежей зеленью. Эти продукты легко усваиваются и обладают полезными диетическими свойствами. Наибольшее количество питательных веществ содержится в молодой траве, богатой белками, аминокислотами, витаминами и минералами.

Один килограмм пастбищной травы соответствует 0,23 кормовым единицам по питательной ценности. В нем содержится 25 граммов легкоусвояемых белков, 2,9 грамма кальция, 0,7 грамма фосфора и 30-70 миллиграммов каротина. При пастбищном выпасе корова может съедать от 60 до 70 килограммов травы в день. Такой режим питания положительно влияет на здоровье животных и увеличивает молочную продуктивность.

Эксперты в области сельского хозяйства подчеркивают важность оценки пищевой ценности кормов для скота, так как это напрямую влияет на продуктивность животных и качество получаемой продукции. Правильный выбор кормов обеспечивает сбалансированное питание, что способствует улучшению роста, воспроизводства и здоровья животных. Специалисты отмечают, что корма должны содержать необходимые макро- и микроэлементы, витамины и минералы. В последние годы наблюдается рост интереса к альтернативным источникам кормов, таким как бобовые и злаковые культуры, которые могут повысить питательную ценность рациона. Кроме того, эксперты рекомендуют проводить регулярные анализы кормов для оптимизации рациона и снижения затрат на кормление. Таким образом, внимание к пищевой ценности кормов становится ключевым фактором в успешном ведении животноводства.

Питательность твердых кормов

Сено

Как в подсобных, так и в крупных хозяйствах сено является основным кормом для скота зимой. Сено, как и свежая трава, содержит все необходимые животным питательные и биологически активные вещества: клетчатку, белки, витамины, минералы и микроэлементы. Однако их содержание может сильно различаться в зависимости от качества сена. На качество сена влияет ассортимент содержащихся в нем трав, качество сушки сена, время кошения и условия хранения.

Признаки хорошего сена — обильный набор трав, низкая влажность (14-17%), зеленый цвет, наличие листьев на стеблях травы и особый, ни с чем не сравнимый запах. Килограмм хорошего лугового сена содержит в среднем 0,45 единицы корма, 8 г легкоусвояемых белков, 6,4 г кальция, 1,8 г фосфора, 1 мг каротина. Сено клевера содержит 0,5 кормовых единиц, 81 г перевариваемого протеина, 12,9 г кальция, 3,4 г фосфора и 25 мг каротина соответственно.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о пищевой ценности кормов для скота:

1. Баланс питательных веществ: Пищевая ценность кормов для скота определяется не только содержанием белков, жиров и углеводов, но и балансом витаминов и минералов. Например, недостаток кальция в рационе коров может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как остеомаляция.

2. Силос как источник энергии: Силос, получаемый из ферментированных кормов, является важным источником энергии для жвачных животных. Процесс ферментации увеличивает усвояемость питательных веществ и способствует сохранению кормов на длительный срок, что особенно важно в условиях сезонности производства.

3. Альтернативные источники кормов: В последние годы наблюдается рост интереса к использованию альтернативных источников кормов, таких как насекомые и водоросли. Эти корма могут быть более устойчивыми и питательными, а также способствовать снижению углеродного следа животноводства. Например, некоторые виды водорослей содержат высокие уровни омега-3 жирных кислот, что может улучшить качество мяса и молока.

Рацион кормления коров #корова #молоко #фермер #ферма #крс

Корнеплоды, клубнеплоды и бахча

Корма, такие как свекла (сахарная и фуражная), репа, картофель, морковь, топинамбур, кабачки и кормовой арбуз, являются ценными диетическими продуктами и способствуют повышению молочной продуктивности коров. Эти продукты обычно добавляют к основному рациону, особенно при доении молодых коров. Потребность в них определяется индивидуально, исходя из среднесуточного удоя каждой коровы.

Корни и клубни содержат много влаги, что делает их подверженными быстрой порче. Поэтому важно обращать внимание на качество кормов. Все корнеплоды и клубни должны быть очищены от грязи, измельчены и не содержать гнилых или испорченных частей.

Концентрированные корма

Концентрированные корма называются крупами, отрубями, панировочными сухарями, мучным порошком, мукой и жмыхами. Такие корма называются концентрированными кормами, потому что они имеют очень высокую пищевую ценность. Добавление этих кормов в основной рацион значительно увеличивает молочную продуктивность коров и прирост живой массы телят мясного направления.

Злаки отличаются от бобовых по содержанию определенных веществ, например белков, а также диетическими свойствами. Необходимое количество концентрата определяется индивидуально, в зависимости от удоя коровы.

Обычно из расчета на 1 кг молока и молочной продуктивности 10-15 кг животному дают до 150 г концентрированного корма. При удое молока 15-20 кг получают 200-250 г концентратов. 20-25кг — 250-300г. Кроме того, в рационе питомца не допускается чрезмерное количество концентрированных кормов. Это может привести к снижению поедаемости основного корма и нарушению обмена веществ в организме животного.

Улучшите рацион свиней расщеплением непереваримой клетчатки корма-это серьезный резерв эффективности

Силос

Силос важен в рационе домашнего скота, особенно при стойловом содержании и зимой. Процесс силосования сохраняет питательные вещества из зеленых кормов. Для силоса используют луговые травы, корнеплоды, клубни и кормовые травы.

По питательным характеристикам силос близок к зеленому корму, теряя лишь небольшую долю сухого вещества. Это означает, что содержание питательных веществ в силосе немного ниже, чем в свежескошенной траве.

Минеральные добавки и витамины

Минеральные добавки и витамины играют ключевую роль в рационе скота, обеспечивая животных необходимыми микроэлементами и витаминами для поддержания их здоровья, продуктивности и общего благополучия. Эти добавки помогают предотвратить различные заболевания, улучшают обмен веществ и способствуют лучшему усвоению питательных веществ из основного корма.

Минеральные вещества можно разделить на макроэлементы и микроэлементы. Макроэлементы, такие как кальций, фосфор, магний, натрий и калий, необходимы в больших количествах и играют важную роль в формировании костной ткани, поддержании водно-солевого баланса и нормализации обмена веществ. Например, кальций и фосфор необходимы для роста и развития костей, а также для правильного функционирования мышц и нервной системы.

Микроэлементы, такие как железо, медь, цинк, селен и йод, требуются в меньших количествах, но их недостаток может привести к серьезным нарушениям в организме. Например, недостаток меди может вызвать анемию, а нехватка селена может привести к снижению иммунитета и повышенной восприимчивости к инфекциям.

Витамины также являются важной частью рациона скота. Они делятся на водорастворимые (например, витамины группы B и витамин C) и жирорастворимые (витамины A, D, E и K). Витамины группы B участвуют в обмене веществ и поддерживают здоровье нервной системы, тогда как витамин A необходим для нормального зрения и репродуктивной функции. Витамин D способствует усвоению кальция и фосфора, а витамин E является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений.

Важно отметить, что баланс минеральных добавок и витаминов в рационе скота должен быть тщательно рассчитан, так как как недостаток, так и избыток этих веществ могут негативно сказаться на здоровье животных. Для достижения оптимального баланса рекомендуется проводить анализ кормов и использовать специализированные добавки, разработанные с учетом потребностей конкретных видов и возрастных групп животных.

Кроме того, следует учитывать, что потребности в минеральных веществах и витаминах могут варьироваться в зависимости от физиологического состояния животных, таких как лактация, рост или беременность. Поэтому важно адаптировать рацион в соответствии с изменяющимися потребностями, чтобы обеспечить максимальную продуктивность и здоровье скота.

Вопрос-ответ

Как рассчитать пищевую ценность кормов для животных?

Одним из наиболее распространённых методов измерения питательной ценности кормов для животных является химический анализ. Он включает в себя проверку содержания влаги, сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, золы, минералов и витаминов в корме.

Какова энергетическая ценность кормов?

Обычно сухие корма отличаются более высокой, чем влажные, энергетической плотностью на единицу веса. Энергетическая ценность влажных кормов может составлять 70–100 ккал/100 г корма, по сравнению с сухими кормами, в которых она может достигать 280–480 ккал/100 г корма.

Какова питательная ценность кормов?

Пищевая ценность корма определяется как «количество питательных веществ, содержащихся в корме, которые могут быть усвоены животным». Как правило, чем больше количество усвояемых питательных веществ в ингредиенте, тем выше его питательная ценность.

Из чего состоит корм для коров?

Любой корм состоит из воды и сухого вещества. Сухое вещество содержит в себе неорганическую составляющую (сырая зола) и составляющую органическую. Органическое вещество корма – это сырой протеин, сырой жир и углеводы. Энергия корма в основном содержится в жире и углеводах.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите состав кормов, чтобы обеспечить сбалансированное питание для вашего скота. Обратите внимание на содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, чтобы удовлетворить потребности животных в зависимости от их возраста, породы и производительности.

СОВЕТ №2

Регулярно проводите анализ кормов на питательные вещества. Это поможет вам корректировать рацион и избегать дефицита или избытка определенных компонентов, что может негативно сказаться на здоровье и продуктивности животных.

СОВЕТ №3

Смешивайте различные виды кормов для достижения оптимального баланса питательных веществ. Комбинирование сена, зерна и концентратов может улучшить усвояемость и повысить общую пищевую ценность рациона.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на качество кормов. Используйте свежие и качественные ингредиенты, избегая корма с плесенью или другими признаками порчи, чтобы предотвратить заболевания и улучшить здоровье вашего скота.