Корова — важное домашнее животное, играющее ключевую роль в сельском хозяйстве. В статье рассмотрим особенности питания, поведение, размножение и происхождение коров, а также их распространение по миру. Вы узнаете интересные факты о коровах, что поможет лучше понять их значение в экосистеме и культуре. Статья будет полезна фермерам и любителям животных, желающим углубить свои знания о коровах.
Особенности питания
Коровы, как и другой крупный рогатый скот, являются травоядными животными. Благодаря анатомическому строению они способны переваривать грубые, сочные корма и крупы. Грубые корма богаты клетчаткой и содержат мало влаги (сено, ветка, солома). Сочные же корма богаты влагой (силос, трава, свекла). Зерновые или концентрированные корма имеют высокую пищевую ценность (мука, измельчитель, гранулированный корм, крупы: пшеница, тритикале, ячмень, овес, просо, сорго, кукуруза).
Типы кормления
-
Объемный – термин, описывающий вещества или растворы с большим объемом. Они содержат значительное количество растворенного вещества, что делает их подходящими для применения с высокой концентрацией активных компонентов.
-
Низкая концентрация относится к растворам с малым количеством растворенного вещества. Такие растворы используются, когда необходимо минимальное воздействие активного компонента, например, в медицинских или косметических продуктах.
-
Концентрированный раствор содержит высокую долю растворенного вещества, что делает его мощным и эффективным. Эти растворы часто применяются в химических реакциях или производстве, где требуется высокая активность компонентов для достижения результата.
Порода коровы | Характеристики молока | Средний удой молока (л/год) |
---|---|---|
Голштинская | Высокое содержание жира и белка, хороший вкус | 8000-12000 |
Джерсейская | Высокое содержание жира и белка, богатый вкус | 4000-6000 |
Айрширская | Среднее содержание жира и белка, универсальное использование | 6000-8000 |
Швицкая | Высокий удой, среднее содержание жира и белка | 7000-10000 |
Симментальская | Высокий удой, хорошее качество мяса | 6000-9000 |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о коровах:
-
Социальные связи: Коровы — очень социальные животные. Они образуют крепкие связи с другими коровами и могут испытывать стресс, если их отделяют от стада. Исследования показывают, что коровы могут иметь своих «друзей» и предпочитают проводить время с определенными особями.
-
Эмоции и интеллект: Коровы способны испытывать широкий спектр эмоций, включая радость, страх и даже грусть. Они могут решать простые задачи и обладают хорошей памятью, что позволяет им запоминать места, людей и другие коровы.
-
Зрение и восприятие: У коров уникальное зрение — их глаза расположены так, что они могут видеть почти на 360 градусов, что помогает им избегать хищников. Однако у них есть слепая зона прямо перед носом, поэтому они могут не замечать объекты, находящиеся слишком близко.
Оптимальный тип кормления
Наиболее оптимальным является первый, содержащий около 70% грубых и сочных кормов.
Чтобы поголовье было продуктивным, в его рацион включают животноводческие добавки: костную муку, мясо-костную муку, минеральные вещества, поваренную соль, витамины.
Распространение коров
Происхождение
Предки домашней коровы — дикие быки, например тур, которые уже вымерли в дикой природе. Процесс приручения этих животных начался в раннем неолите, после приручения козы, овцы и свиньи. Проходил он на территории от Алтая до Индии и в Западной Азии. В Азии были одомашнены тур, а в Индостане — зебу.
Вначале крупный рогатый скот был наделен длинными рогами: в таком виде они распространились из Азии и Балканского полуострова в Африку (около 7000 лет назад) и Европу (около 5000 лет назад). Маленькие коротконогие разновидности происходят из Европы и были известны как кельтские или иберийские.
Первые попытки вырастить коров определенных качеств приписывают жителям Древнего Рима. Впоследствии эти вопросы были рассмотрены в Великобритании, Нидерландах, Франции и Швейцарии. Так был создан широкий спектр современных пород. Все они по размеру меньше древних разновидностей, за 3000 лет размер одомашненных коров уменьшился на треть.
Распространенные породы
Подвиды
- Корова (Bos taurus taurus)
- Зебу (Bos taurus indicus) — отличается наличием горба на спине.
- Тур (Bos taurus primigenius) — вымерший дикий предок домашней коровы.
На сегодняшний день известно около 1080 пород коров, 121 порода зебу и 29 гибридных пород. Разводили молочные, мясные и смешанные мясомолочные породы в зависимости от потребностей и кормовой базы того или иного сельскохозяйственного региона.
Поведение
Корова — социальное животное, живущее в стадах с установленной иерархией, формирующейся через взаимодействия. Эта иерархия остается стабильной на ферме. Стадо функционирует гармонично под руководством лидера. Коровы общаются с помощью запахов и феромонов. Благодаря высокоразвитому обонянию они распознают эмоции сородичей, такие как страх и беспокойство. Положение головы также отражает настроение животного (подчиненное или тревожное). Мычание и рев служат для передачи сигналов о страданиях, голоде, жажде или призыве теленка и сородичей.
Около одной трети времени коровы проводят на пастбище, еще треть — за жеванием жевательной резинки, а оставшуюся часть дня отдыхают.
Размножение
Коровы живут около 20 лет, иногда до 35 лет. Вырастают до 5 лет, максимум до 6-7 лет. Молодые телки достигают половой зрелости в 1-2 года, бычки — в 6-8 месяцев. Интересно, что половое созревание как таковое не является признаком того, что тело животного готово к воспроизводству; у коров этот процесс связан уже не с возрастом, а с весом. Считается, что готовы к разведению особи, достигшие веса 50-60% от веса взрослой особи той же породы. Вот почему бычков и телок до полного созревания содержат отдельно. Телки появляются в среднем в возрасте 18-22 месяцев, бычки немного раньше (14-18 месяцев). У коровы нет определенного сезона спаривания, размножение возможно круглый год.
Беременных телок называют беременными. Их беременность длится около 285 дней. За 1,5-2 месяца до опороса у коровы появляется вымя. Как правило, рождается теленок, изредка случаются двойня (в 2% случаев). Вес новорожденных телят составляет от 18 до 60 кг, в зависимости от породы.
После родов начинается грудное вскармливание. В первую неделю корова дает так называемое «молозиво». Молочное вскармливание молодняка продолжается до 9-месячного возраста (6-8 месяцев у мясных пород), но уже с 3-х месяцев телята начинают питаться травой. После родов лактация длится до года, когда детенышей кормят молоком или регулярно доят. Через 45-60 дней корову снова осеменяют и за 2 месяца до нового отела прекращают доение.
Угрозы
Домашняя корова — распространенное животное, разводимое по всему миру. Для фермеров она символизирует богатство; в России корову называют “главой семьи”. На ферме корова выполняет три основные функции: обеспечивает мясом, молоком и служит источником рабочей силы. Коровы производят около половины мирового мяса и 95% молока. В индустриально развитых странах их редко используют как рабочую силу, но в некоторых регионах Африки и Азии эта роль сохраняется.
Среди стран-производителей и потребителей говядины лидируют США, использующие около 25% мировой продукции. Австралия занимает второе место среди экспортеров говядины, а во Западной Европе выделяются Франция и Германия.
Интересные факты о корове
- Коровий навоз — отличное удобрение и широко используется в хозяйстве.
- Для жителей Индии корова с древних времен была священным животным, воплощением Великой Матери Адити и земли, а иногда и Вселенной. Согласно Ведам, корова связана с восходом и солнцем, ее охраняют универсальные законы и Вишну (Бог, Верховная Личность), лично убийцы коров попадают в ад. В Индии корова до сих пор остается священным животным, а выражение «священная корова» означает нечто неприкосновенное, священное, которое тщательно охраняется от всего, что ее окружает. Например, наука, в которую верит человек или религия, может стать «священной коровой.
- В мифологиях разных народов коровы выполняли космические функции: египтяне описывали небесную корову Нут, давшую жизнь небу, и являвшуюся олицетворением Небесного океана. В Мемфисе это был символ Венеры, производящей силы. Беременные коровы считаются женским символом, они дают жизнь и питают силу земли, вместе с быком они символизируют единство женского и мужского начала, которое порождает и питает. Древние греки изображали корову с теленком, сосущим ее вымя, что указывало на умножение божественных сил, которые питаются ими самими.
Экономическое значение коров
Коровы играют важную роль в экономике многих стран, обеспечивая не только продовольственную безопасность, но и значительные доходы для фермеров и сельских хозяйств. Их экономическое значение можно рассмотреть через несколько ключевых аспектов.
Молочное производство: Коровы являются основным источником молока, которое используется для производства различных молочных продуктов, таких как сыр, йогурт, масло и творог. Молочная промышленность является важным сектором экономики, создающим рабочие места и обеспечивающим доходы как для фермеров, так и для перерабатывающих предприятий. В некоторых странах молоко является основным продуктом питания, что подчеркивает его значимость для здоровья населения.
Мясное производство: Коровы также являются важным источником говядины, которая является одним из основных видов мяса в рационе многих людей. Мясная промышленность обеспечивает рабочие места на фермах, в мясокомбинатах и в сфере распределения. Кроме того, говядина является экспортным товаром для многих стран, что способствует увеличению валютных поступлений и улучшению торгового баланса.
Сельскохозяйственные ресурсы: Коровы играют важную роль в сельском хозяйстве, обеспечивая натуральные удобрения в виде навоза, который используется для улучшения качества почвы. Это позволяет фермерам повышать урожайность и снижать затраты на химические удобрения. Кроме того, коровы могут использоваться для пастбищного скотоводства, что способствует поддержанию экосистем и сохранению биоразнообразия.
Кредитование и инвестиции: В некоторых регионах коровы рассматриваются как актив, который может быть использован для получения кредитов. Фермеры могут использовать своих коров в качестве залога для получения финансовых средств, необходимых для расширения бизнеса или улучшения инфраструктуры. Это создает дополнительные возможности для инвестиций в сельское хозяйство и развитие местных экономик.
Социальное значение: Коровы также имеют социальное значение, особенно в развивающихся странах, где они могут служить источником дохода для семейных хозяйств. Владение коровой может обеспечить семью молоком и мясом, а также стать источником дохода от продажи излишков продукции. Это способствует улучшению уровня жизни и снижению бедности в сельских районах.
Таким образом, коровы имеют многогранное экономическое значение, влияя на различные аспекты жизни общества и экономики. Их роль в производстве пищи, создании рабочих мест и поддержании устойчивого сельского хозяйства делает их незаменимыми в современном мире.
Вопрос-ответ
Что у коровы впереди, у быка сзади?
Даже сейчас, когда популярность получили тесты на IQ, справиться с этими задачками получится не у всех. Например, одна из них гласила: «Что у коровы впереди, а у быка позади?» И здесь не нужно было знать, как выглядят эти животные. Разгадка очень простая — буква «к».
Какие цвета не видят коровы?
Коровы не способны видеть красный цвет, так как в их сетчатке отсутствуют рецепторы, чувствительные к этому цвету. Для них красный выглядит как оттенок серого или черного. Быки и телята также не различают цвета, содержащие красный компонент. Например, фиолетовый они воспринимают как синий.
Почему корова мычит, как бык?
Прежде всего, мычание связано с просьбами и пожеланиями рогатого скота. Кроме того, подобным образом животное контактирует с хозяином и внешним миром.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите породы коров, чтобы выбрать наиболее подходящую для ваших нужд. Разные породы имеют свои особенности, такие как молочная продуктивность, мясные качества и устойчивость к климатическим условиям.
СОВЕТ №2
Обеспечьте коровам комфортные условия содержания. Это включает в себя просторные и чистые стойла, доступ к свежей воде и качественному корму, а также регулярные прогулки на свежем воздухе.
СОВЕТ №3
Регулярно проводите ветеринарные осмотры и вакцинации. Это поможет предотвратить распространение заболеваний и поддерживать здоровье вашего стада на высоком уровне.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на поведение коров. Знание их привычек и сигналов стресса поможет вам лучше заботиться о них и своевременно реагировать на возможные проблемы.