Рубец у коровы — первый и крупнейший отдел желудка крупного рогатого скота (КРС), играющий ключевую роль в пищеварении. Его строение и функции обеспечивают эффективное переваривание растительной пищи, что важно для здоровья и продуктивности животных. В статье рассмотрим анатомические особенности рубца, его работу и значение в рационе коров, а также обсудим проблемы, такие как ацидоз рубца, которые могут негативно влиять на состояние животных. Понимание этих аспектов поможет фермерам и ветеринарам оптимизировать кормление и улучшить здоровье скота.
Как устроен рубец у коровы
Рубец у коровы — крупнейший отдел четырехкамерного желудка, занимающий значительную часть брюшной полости. Объем этого органа у взрослой особи достигает 200 литров и располагается с левой стороны, от диафрагмы до таза.
У молодого рогатого скота функционирует только сычуг, так как остальные отделы еще не развиты. Новорожденные телята не могут пережевывать пищу, поэтому у них отсутствует жвачка. Преджелудки представляют собой длинную трубку с выходами для книжки, сетки и рубца, которые плотно закрыты губами.
Эта трубка продолжает пищевод. Из-за небольшого размера сычуга детенышу приходится пить молоко небольшими порциями. При поении из ведра теленок может заглотнуть слишком много молока.
Когда жидкость попадает в преджелудки, она начинает киснуть, что может вызвать сбои в пищеварении. Поэтому новорожденных телят лучше поить из соски или подводить к вымени матери.
С двухнедельного возраста в рацион телят вводят твердый корм, например, сено. Постепенное добавление грубой пищи способствует развитию рубца. Сено попадает в сетку, но не может продвигаться дальше по желудочно-кишечному тракту из-за крупных кусочков.
Животное отрыгивает, и часть корма возвращается в ротовую полость. Слюна и зубы перерабатывают пищу до кашеобразного состояния, в результате чего у молодняка появляется жвачка. Телята проглатывают кашицу, которая проходит в сетку и далее в кишечник через преджелудки.
Из каких камер состоит рубец у коровы
Первый отдел желудка состоит из трех камер, которые по-другому называются «мешками»:
- дорсальная;
- вентральная;
- краниальная.
«Мешки» соединяются между собой посредством продольных желобков. Внутренняя поверхность представляет собой мышечные тяжи, покрытые слизистой. На оболочке образуются складки. Дорсальная камера считается самой большой и находится в брюшной полости в горизонтальном положении.
Вентральная расположена в непосредственной близости с тазовой областью, краниальная – ниже в вертикальном положении по отношению к дорсальной. Чаще всего при заболеваниях ЖКТ в последнем мешке застаивается корм.
| Тип рубца | Характеристика | Функция |
|---|---|---|
| Сетчатый рубец (ретикулум) | Имеет ячеистую структуру, небольшого размера. | Сортирует частицы корма, пропускает мелкие в книжку, возвращает крупные в рот для повторного пережевывания (жвачка). |
| Рубец (румен) | Крупнейший отдел, содержит большое количество микроорганизмов. | Ферментация грубых кормов, расщепление клетчатки, синтез витаминов группы В и К. |
| Книжка (омазум) | Имеет многочисленные складки, напоминающие страницы книги. | Всасывание воды и летучих жирных кислот, частичное обезвоживание химуса. |
| Сычуг (абмазум) | Железистый отдел, выделяет ферменты для переваривания белков. | Завершающее переваривание белков, подготовка химуса к дальнейшему пищеварению в тонком кишечнике. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о рубце у коровы:
-
Четырехкамерный желудок: У коров, как и у других жвачных животных, желудок состоит из четырех камер: рубца, сетки, книжки и сычуга. Рубец (первая камера) играет ключевую роль в ферментации пищи, позволяя коровам переваривать клетчатку, содержащуюся в траве и других растениях.
-
Микробиом рубца: В рубце обитает огромное количество микроорганизмов, включая бактерии, простейшие и грибки. Эти микроорганизмы помогают расщеплять сложные углеводы и производить жирные кислоты, которые являются основным источником энергии для коровы. В рубце может находиться до 100 миллиардов бактерий на миллилитр содержимого!
-
Процесс жевания и повторного жевания: Коровы имеют уникальную привычку жевать свою пищу дважды. Сначала они быстро проглатывают траву, а затем, когда находятся в спокойном состоянии, возвращают ее обратно в рот (процесс, называемый “жеванием жвачки”) для тщательного пережевывания. Это помогает улучшить переваривание и усвоение питательных веществ.
Микробы в пищеварительной системе
Сосочки на слизистой оболочке преджелудка играют важную роль в усвоении питательных веществ. Переваривание пищи происходит благодаря микроорганизмам и бактериям, занимающим около 10% объема полости, что составляет 7 кг. Для увеличения их численности фермеры рекомендуют добавлять в рацион крупного рогатого скота клевер, тимофеевку и люцерну.
Дрожжи и грибки синтезируют витамины группы B и расщепляют целлюлозу. Белковый синтез происходит под воздействием инфузорий. Для повышения их количества стоит кормить животных кормами с высоким содержанием бобовых. Однако следует учитывать, что это может привести к уменьшению объема бактерий, что также касается зерновых смесей.
Функции рубца у коровы
Главное в рационе КРС – это сено. Грубая пища при попадании в рот образует «подушку». В свою очередь она за счет сокращения рубца у коров постоянно встряхивается. В результате еда становится влажной, набухает и перемалывается. После этого животному разрешается давать сочные и сухие корма.
Твердые частички помогают другой пище смешиваться с бактериями. После измельчения они интенсивнее перемещаются к следующему отделу – сетке. Между ней и рубцом находится выход, состоящий из эпителия, но без сосочков.
Читайте также:
При кормлении сразу сочными либо сухими кормами еда продвигается к жидкому содержимому рубца, а затем оседает на стенках. Корма не смешиваются между собой, из-за чего набухшая масса не взаимодействует с микрофлорой.
Пищевой комок попадает в сетку, а далее ускоренно перемещается по преджелудкам. В итоге большая часть микроэлементов не усваивается и выводится из организма вместе с фекалиями. Оптимальный режим для нормального расщепления создается при температуре 40 градусов и pH-показателе 5-7.
В преджелудке в таком случае происходит следующее:
- клетчатка распадается на глюкозу, а крахмал – на гликоген и амилопектин;
- формируются нелетучие и летучие жиры;
- белок расщепляется на аминокислоты и пептиды, а также выделяется аммиак;
- под действием бактерий жиры превращаются в глицериды, воск, липиды, стеролы и свободные жирные кислоты;
- микрофлора отвечает за синтез витаминов группы B.
Мнение экспертаКошелева Мария АндреевнаФермер с 15 летним стажем разведения коз и коров.Одна часть полезных микроэлементов всасывается в организм с помощью сосочков на слизистой рубца. Другая поступает в кишечник и преджелудки, после чего посредством крови разносится по всему телу.
При функционировании рубец выделяет повышенное количество газов. Если не следить за рационом животного, то придется обращаться к ветеринарному врачу за помощью. Ветеринар проверит состояние преджелудка и назначит соответствующее лечение рубца у коровы.
Однако при отсутствии надлежащей терапии в организме КРС образуются серьезные заболевания. К наиболее распространенным относятся ацидоз и тимпания рубца у коровы. Для оказания первой медицинской помощи фермер должен определить, где расположена краниальная камера. Это связано с тем, что при развитии патологии все газы скапливаются именно в этом месте.
Ацидоз рубца
Патология возникает из-за нарушения уровня pH в желудке, что связано с использованием сухого корма. У коров могут развиваться ацидоз рубца, атония, переполнение желудка и гипотония.
-
Читайте также:
Ранние признаки заболевания у крупного рогатого скота:
- снижение аппетита или полный отказ от пищи;
- угнетенное состояние и низкая активность из-за скопления газов;
- дрожь в мышцах задних конечностей;
- жидкий стул и возможная диарея;
- снижение моторной активности кишечника;
- наличие кормовых комков в рубце.
Последний симптом часто наблюдается при избытке кукурузы в рационе. В этом случае желудок увеличивается и становится плотным. Без своевременной помощи животное может потерять способность к передвижению и будет постоянно лежать.
Профилактика заболеваний рубца
Профилактика заболеваний рубца у коров является важной задачей для обеспечения здоровья животных и повышения продуктивности молочного стада. Рубец, как первая и самая большая часть желудка у жвачных, играет ключевую роль в переваривании клетчатки и усвоении питательных веществ. Заболевания рубца могут привести к серьезным последствиям, таким как снижение молочной продуктивности, ухудшение общего состояния здоровья и даже гибель животных.
Одним из основных аспектов профилактики заболеваний рубца является правильное кормление. Рацион коровы должен быть сбалансированным и включать достаточное количество клетчатки, что способствует нормальному функционированию рубца. Недостаток клетчатки может привести к нарушению микрофлоры, что, в свою очередь, может вызвать такие заболевания, как ацидоз. Для предотвращения этого важно вводить в рацион грубые корма, такие как сено, силос и сенаж, которые обеспечивают необходимую клетчатку.
Также стоит обратить внимание на качество кормов. Порча или загрязнение кормов могут привести к развитию патогенной микрофлоры, что негативно скажется на здоровье рубца. Регулярный анализ кормов на содержание питательных веществ и микробиологическое загрязнение поможет избежать проблем. Кроме того, необходимо следить за свежестью кормов и избегать их хранения в условиях, способствующих гниению.
Не менее важным аспектом является режим кормления. Коровы должны получать корм в одно и то же время, что способствует выработке слюны и поддержанию нормального уровня pH в рубце. Рекомендуется избегать резких изменений в рационе, так как это может вызвать стресс для животного и привести к нарушениям в работе рубца.
Гигиена и условия содержания также играют важную роль в профилактике заболеваний рубца. Чистота в стойлах, наличие свежей воды и достаточное пространство для движения способствуют общему здоровью животных. Переуплотнение и плохие условия содержания могут привести к стрессу и, как следствие, к заболеваниям рубца.
Регулярный ветеринарный контроль и мониторинг состояния здоровья коров также необходимы для раннего выявления возможных заболеваний. Важно следить за поведением животных, их аппетитом и состоянием рубца. При первых признаках заболевания следует незамедлительно обратиться к ветеринару для диагностики и лечения.
В заключение, профилактика заболеваний рубца у коров требует комплексного подхода, включающего правильное кормление, соблюдение гигиенических норм, контроль за состоянием здоровья и регулярный ветеринарный мониторинг. Забота о здоровье рубца не только улучшает продуктивность животных, но и способствует их долголетию и благополучию.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Что такое рубец у коровы и какую роль он играет в пищеварении?
Рубец — это один из четырех желудков коровы, который играет ключевую роль в переваривании растительной пищи. Он служит местом для ферментации и разложения клетчатки, что позволяет корове извлекать питательные вещества из трав и других растительных кормов. Благодаря микрофлоре, обитающей в рубце, корова может эффективно переваривать сложные углеводы.
Каковы основные проблемы, связанные с рубцом у коров?
Основные проблемы, связанные с рубцом, включают ацидоз, который возникает из-за избыточного потребления углеводов, и диспепсию, вызванную нарушением баланса микрофлоры. Эти состояния могут привести к ухудшению здоровья животного, снижению продуктивности и даже к более серьезным заболеваниям, если не предпринять меры по их лечению.
Как поддерживать здоровье рубца у коровы?
Для поддержания здоровья рубца важно обеспечить коровам сбалансированное питание, включающее достаточное количество клетчатки, а также следить за качеством кормов. Регулярные ветеринарные осмотры и мониторинг состояния животного помогут выявить проблемы на ранних стадиях. Также важно избегать резких изменений в рационе, чтобы не нарушить баланс микрофлоры рубца.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно проверяйте состояние рубца у коровы. Обратите внимание на его размер, форму и консистенцию. Здоровый рубец должен быть хорошо развит и наполнен пищей. Если вы заметили изменения, это может быть признаком проблем с пищеварением.
СОВЕТ №2
Обеспечьте корове сбалансированное питание, богатое клетчаткой. Это поможет поддерживать здоровье рубца и предотвратить такие заболевания, как ацидоз. Включайте в рацион сено, силос и специальные добавки для коров.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем воды, которую потребляет корова. Достаточное количество чистой воды необходимо для нормального функционирования рубца и пищеварительной системы в целом. Убедитесь, что доступ к воде у коровы постоянный и неограниченный.
СОВЕТ №4
Регулярно проводите ветеринарные осмотры коровы. Профессиональный ветеринар сможет выявить возможные проблемы с рубцом на ранней стадии и предложить соответствующее лечение или коррекцию рациона.
