Зааненские козы

Зааненские козы — популярная молочная порода с высокой продуктивностью и отличным молоком. В статье рассмотрим характеристики зааненских коз, их удои, достигающие 3000 кг в год, и преимущества разведения. Понимание особенностей этой породы поможет фермерам и любителям козоводства сделать осознанный выбор, обеспечивая стабильный доход и высокое качество продукции.

Описание породы – характеристика зааненских коз

Зааненская коза — порода, возникшая в Швейцарских Альпах. Она относится к молочным козам, но благодаря быстрому росту и хорошей мышечной массе от выбракованных особей можно получать мясо. Чаще всего их продают, так как на чистопородных зааненских коз высокий спрос.

Эти козы имеют средние или крупные размеры. Встречаются рогатые и безрогие особи, но на крупных фермах рогатых козлов обычно обезроживают в молодом возрасте, чтобы избежать травм. Окрас однородный — все зааненские козы белые, иногда встречаются кремовые.

В Европе и России распространены козы с белой шерстью, так как этот признак был отобран. Существуют и коричневые зааненские козы, что связано с рецессивным геном. В 1980-х годах в Новой Зеландии были отобраны козы с аналогичным окрасом, что привело к созданию новой породы — соболь саанен, официально признанной в 2005 году. Козы с этим геном могут быть коричневыми, серыми или черными. Если вам предлагают купить цветную козу зааненской породы, это может быть новозеландский подтип или животное с сомнительной родословной.

Характеристики:

• Вес при рождении — 3,5–4,5 кг;
• Ширина груди — 18 и 18,6 см;
• Высота в спине: 77 см у коз, 88 см у козлов;
• Высота в холке: 76 см для коз, 84–95 см для козлов;
• В возрасте отъема (7-8 недель) козлята весят 9–11 кг, козы — 14 кг;
• Глубина груди — 35 и 41 см;
• Длина тела — 81 и 84 см соответственно;
• Вес взрослых коз — 45–60 кг, племенных коз — до 80 кг и более;
• Ширина ботинка — 17 и 17,5 см;
• 88 см и 94 см для груди соответственно.

Чтобы избежать ошибок при покупке, важно знать, как выглядит зааненская коза. Их можно перепутать с русской белой породой, но зааненцы крупнее и имеют другой окрас (у русской породы шерсть более густая и длинная). Лучший способ оценить породу — посмотреть фотографии или видеоматериалы.

Козоводы часто интересуются продолжительностью жизни коз. Прямой связи между породой и этим показателем нет, поэтому сложно сказать, сколько живет зааненская коза. Они часто не доживают до своего естественного срока из-за интенсивного производства молока и активной материнской роли, что приводит к быстрому износу зубов и ухудшению состояния костей и внутренних органов. Содержание коз старше 7–9 лет нецелесообразно, если только животное не является выдающимся.

Стандарт для зааненских коз на выставках:

• Темный крем — серьезный недостаток;
• Шерсть короткая, может быть длиннее на спине и бедрах;
• Взрослый козел должен весить не менее 61 кг и иметь рост не менее 76 см в холке;
• Зааненская коза — крупное животное с хорошо развитыми костями;
• Темные пятна на коже не дисквалифицируют;
• Цвет — белый или слегка кремовый, предпочтительно белый;
• Уши — прямые, направленные вперед; хлопанье ушами приведет к дисквалификации;
• Небольшое цветное пятно на шерсти допустимо, но нежелательно. Несколько небольших пятен — это серьезный недостаток. Большое цветное пятно (2 см и более в диаметре) является основанием для дисквалификации;
• Дуло должно быть прямым. «Римский нос» — умеренный или серьезный дефект, в зависимости от выраженности.

Эталон для зааненских коз включает следующие значения:

• Содержание жира — 3,8–4,5%;
• Суточный надой молока — 2,5–3,5 кг;
• Годовой удой — 600–800 кг (в Швейцарии средний годовой удой составляет 856 кг).

Зааненская коза — молочная коза с самым высоким уровнем производства молока. Существует связь между ростом и удоем: с увеличением высоты в холке и глубины груди увеличивается среднесуточный удой. Это упрощает племенную работу на ферме и позволяет легко выбирать свиноматок и козлов при покупке нового племенного поголовья.

Рекордный удой зааненской козы составил 3507 кг, установлен в Австрии и является самым высоким среди всех пород коз.

У зааненских коз чаще всего встречается чашеобразное вымя (40–45%), также бывают грушевидные и округлые молочные железы. Конусообразное вымя встречается редко (не более 11–12%). Хотя форма и размер вымени не являются показателями высокого удоя, при прочих равных условиях козы с большим чашеобразным выменем показывают лучший удой. В этом аспекте зааненская коза значительно превосходит все местные породы.

Зааненские козы являются одной из самых популярных пород в мире молочного козоводства. Эксперты отмечают, что их высокая продуктивность и неприхотливость делают их идеальными для фермеров. Эти животные способны давать до 4-5 литров молока в день, а содержание жира в молоке достигает 3,5-4%. Кроме того, зааненские козы отличаются спокойным характером и хорошей адаптацией к различным условиям содержания. Специалисты подчеркивают, что правильное кормление и уход за этими козами способствуют увеличению их продуктивности и улучшению здоровья. В результате, зааненские козы становятся не только источником качественного молока, но и выгодным вложением для фермеров.

Зааненская порода коз описание, разведение, содержание | Козоводство | Молочные козы

Показатели продуктивности зааненских коз

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о зааненских козах:

1. Происхождение и популярность: Зааненские козы происходят из Швейцарии, и их название связано с регионом Заанен. Эти козы стали популярными благодаря своей высокой молочной продуктивности и спокойному характеру. Они были завезены в другие страны, включая США и Россию, где быстро завоевали популярность среди фермеров.

2. Высокая молочная продуктивность: Зааненские козы известны своим высоким содержанием молока, которое может достигать 3-4 литров в день. Молоко этих коз отличается высоким содержанием жира и белка, что делает его идеальным для производства сыра и других молочных продуктов.

3. Внешний вид и особенности: Зааненские козы имеют характерный белый или кремовый окрас, а их шерсть короткая и гладкая. Они обладают крепким телосложением и хорошей физической выносливостью, что делает их подходящими для различных климатических условий. Кроме того, зааненские козы известны своим дружелюбным и спокойным нравом, что делает их отличными домашними животными.

зааненская коза

Особенности содержания и кормления

Козы данной породы идеально подходят для коммерческого разведения благодаря автоматизации процессов, готовым кормовым смесям и раннему отъему молодняка. Однако на небольших фермах результаты могут быть незначительными при традиционных условиях содержания и кормления.

Для разведения обычных коз лучше использовать помесные особи (например, русская белая, горьковская), спариваемые с сааненскими козлами. Это позволит увеличить объемы молока и сохранить адаптацию к местным условиям. Если цель — максимизация прибыли от разведения сааненских коз, учтите следующие рекомендации:

• Искусственное оплодотворение;
• Спаривание с учетом плодовитости и продуктивности;
• Ранняя лактация с колострумом, отъем и автоматизация кормления;
• Содержание коз без пастбищ на глубокой соломенной подстилке;
• Ранняя случка козлов (10-12 месяцев);
• Параллельные и карусельные системы доения;
• Ранняя вакцинация коз.

При стойловом содержании зааненских коз с различными уровнями кормления, основанного на травяном сене и овсе, рекомендуется увеличить уровень кормления молочных коз на 25% по сравнению с шерстяными и пуховыми для максимальной продуктивности.

Для достижения высоких показателей продуктивности в разном возрасте молочных коз сааненской породы следует увеличить общий уровень кормления на 25% в возрасте 7-12 месяцев и на 20% в возрасте 21-24 месяцев по сравнению с нормами для местных пород.

При выборе рациона для сааненской козы важно учитывать, что они хорошо реагируют на повышение питательной ценности корма. Высокая продуктивность достигается благодаря качественному питанию, где концентраты должны составлять 30-40% суточного рациона.

Не стоит чрезмерно увлекаться зерновыми и специализированными кормами. В рационе должно быть не менее 50% сена или грубых кормов, иначе могут возникнуть проблемы с пищеварением. Увеличение доли концентратов выше 40% не приводит к значительному росту производительности, даже для высокопродуктивной сааненской породы.

Рецепты комбикормов для зааненских коз

Опыты по использованию жмыхов в кормлении коз проводил В. Зотеев, который установил, что замена подсолнечного жмыха на жмых в кормлении молочных коз позволяет снизить затраты на кормление. Оптимальное количество жмыха в кормовом концентрате может составлять 10% по весу. Такое кормление лактирующих коз снижает производственные затраты и повышает рентабельность производства молока.

Коза породы зааненская! Плюсы и минусы коз! Породы коз

Племенные хозяйства – где разводят породу?

В России работают несколько заводчиков и селекционных центров зааненских коз:

• ООО «Вятский конный завод» (Кировская область);
• ЗАО «Приневский конный завод» (Ленинградская область);
• ООО «Лукоз» (Республика Марий Эл);
• Фермерское хозяйство ООО «Русь-1» (Ставропольский край);
• Государственный научно-исследовательский институт сельского хозяйства РАСХН;
• Животноводческое хозяйство «Краснозерское» (Ленинградская область);

История выведения

Сааненская порода выведена в долине Саанен, в кантоне Берн (Швейцария). Она была завезена в Россию и скрещена с местными козами в период с 1907 по 1913 г. В Швейцарии центром козоводства в регионе Сааненланд является район долины Сааненталь с тремя основными участками: Саанен, Цвайзиммен и Эрленбах. В долине Сааненталь царят исключительно благоприятные условия, и она является одним из самых известных климатических курортов Швейцарии.

Его разводили как часть народной селекции на протяжении веков. Родиной зааненской козы является Швейцария (регион Бернских Альп). Помимо длительной народной селекции и целенаправленного разведения, на породу благотворно повлияли благоприятные климатические условия. Долина Сааненланд лежит на высоте более тысячи метров над уровнем моря и славится прекрасным горным климатом, обилием альпийских пастбищ и родниковой водой.

Зоны селекции для коз породы Сааненн:

1. высокое производство молока;
2. белый цвет;
3. манящей;
4. низкая подвижность и агрессивность;
5. короткая шерсть.

Во всех этих областях селекции швейцарцы добились успеха. Основным признаком, на который была направлена порода, были высокие удои. За 305 дней лактации сааненская коза может произвести больше молока, чем многие коровы (особенно мясные коровы и коровы без выдающейся племенной работы).

Отсутствие рогов и низкая агрессивность стали важными моментами при переходе к промышленному разведению коз. Находясь в стесненных условиях на ферме, козы могут легко пораниться, если они агрессивны и имеют рога. Короткая шерсть облегчает уход за козой (но этот фактор делает ее плохо приспособленной к суровым условиям российской климатической зоны).

Высокая продуктивность сделала эту породу популярной во всем мире. Заанские козы успешно экспортируются во многие страны, где их разводят как чистую породу (созданы племенные фермы) и используют для улучшения местных пород. Таким образом, в разных странах были созданы новые типы:

• Израильская Сааненна;
• Французская Сааненна;
• Банат Белая (Румыния);
• Русский белый;
• Соболь Саанени (Новая Зеландия, коричневый).
• Saanen Nederlandse (Nederlandse Saanen, witte geit;
• Короткошерстная белая (Чешская Республика, Bila kratkosrsta)
• Немецкая белая (Weiße Deutsche Edelziege);
• Бритиш Саанен (Бритиш Саанен);

Впервые сааненн был выведен в Англии в начале 20-го века, и с тех пор порода совершенствовалась. Британская зааненская порода является результатом скрещивания чистопородных зааненских собак с другими породами. В процессе разведения возникли проблемы с недопустимым уровнем стерильности и гермафродитизма среди коз, поэтому было принято решение о регистрации рогатых самцов. Начиная с 1925 года, в течение трех лет после появления породы, в Великобритании была проведена большая селекционная работа, порода была внесена в Книгу пород и утверждена в 43 году.

Британская саанская гораздо более популярна, чем ее чистокровный предок, в основном потому, что у нее самый длительный период лактации и самые высокие удои среди всех молочных пород. Как и у чистопородной сааненской породы, у нее белая короткая шерсть, вертикально поставленные уши, слегка наклоненные вперед, и приятный спокойный нрав, идеальный для ручного или машинного доения. С другой стороны, это более высокие и крупные животные, весящие около 77 кг.

Проблемы и болезни, характерные для зааненских коз

Зааненские козы, как и любые другие породы, подвержены различным заболеваниям и проблемам, которые могут негативно сказаться на их здоровье и продуктивности. Понимание этих проблем и их профилактика являются ключевыми аспектами успешного разведения.

Одной из наиболее распространенных проблем у зааненских коз является мастит. Это воспаление молочной железы, которое может возникнуть как в результате бактериальной инфекции, так и из-за механических повреждений. Симптомы включают покраснение, отек и болезненность вымени, а также изменения в качестве молока. Профилактика мастита включает регулярный осмотр вымени, соблюдение гигиенических норм при доении и правильное кормление.

Еще одной серьезной проблемой является паразитарная инфекция. Зааненские козы могут страдать от различных видов паразитов, таких как глисты и клещи. Паразиты могут вызывать анемию, потерю веса и снижение продуктивности. Регулярная дегельминтизация и контроль за состоянием пастбищ помогут снизить риск заражения.

Кроме того, зааненские козы могут страдать от болезней органов дыхания, особенно в условиях плохой вентиляции и высокой влажности. Симптомы могут включать кашель, выделения из носа и затрудненное дыхание. Важно обеспечить хорошую вентиляцию в помещениях, где содержатся козы, а также проводить вакцинацию против респираторных инфекций.

Не менее важной является проблема с обменом веществ, особенно у высокопродуктивных коз. Зааненские козы могут страдать от кетоза и других метаболических нарушений, особенно в период лактации. Правильное кормление, включающее достаточное количество углеводов, белков и витаминов, поможет предотвратить эти проблемы.

Также стоит отметить, что зааненские козы могут быть подвержены генетическим заболеваниям, таким как дисплазия тазобедренного сустава. Это может привести к проблемам с движением и снижению продуктивности. При выборе племенного материала важно учитывать генетическую предрасположенность к таким заболеваниям.

В заключение, для успешного разведения зааненских коз необходимо уделять внимание профилактике заболеваний, обеспечивать надлежащие условия содержания и кормления, а также регулярно проводить ветеринарные осмотры. Это поможет сохранить здоровье животных и обеспечить высокую продуктивность стада.

Вопрос-ответ

Каковы основные характеристики зааненских коз?

Зааненские козы известны своим крупным размером, белоснежной шерстью и высокой молочной продуктивностью. Взрослые самки могут весить от 60 до 80 кг, а самцы — от 80 до 100 кг. Они обладают спокойным и дружелюбным характером, что делает их отличными домашними животными.

Как правильно ухаживать за зааненскими козами?

Уход за зааненскими козами включает в себя обеспечение их чистым и просторным помещением, регулярное кормление сбалансированным рационом, а также своевременную вакцинацию и ветеринарные осмотры. Важно также следить за состоянием копыт и шерсти, чтобы предотвратить заболевания.

Какова продуктивность зааненских коз по сравнению с другими породами?

Зааненские козы считаются одними из самых продуктивных молочных пород. В среднем, одна самка может давать от 700 до 1000 литров молока в год, что значительно выше, чем у многих других пород. Молоко зааненских коз отличается высоким содержанием жира и белка, что делает его особенно ценным для производства сыра и других молочных продуктов.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой зааненских коз обязательно изучите их генеалогию и здоровье. Выбирайте животных с хорошими показателями молочной продуктивности и без наследственных заболеваний, чтобы обеспечить высокое качество молока и минимизировать риски.

СОВЕТ №2

Создайте комфортные условия для содержания коз. Зааненские козы требуют достаточного пространства, хорошей вентиляции и защиты от неблагоприятных погодных условий. Обеспечьте их чистым и сухим помещением, а также доступом к свежему воздуху.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на рацион питания. Зааненские козы нуждаются в сбалансированном корме, который включает сено, свежие травы, зерно и минеральные добавки. Правильное питание способствует увеличению молочной продуктивности и улучшению здоровья животных.

СОВЕТ №4

Регулярно проводите ветеринарные осмотры и вакцинации. Поддержание здоровья коз — важный аспект их содержания. Не забывайте о профилактических мерах, чтобы предотвратить распространение заболеваний и обеспечить долгую жизнь вашим питомцам.