Молочные коровы

Молочные коровы являются важным элементом сельского хозяйства, предоставляя молоко и молочные продукты. В статье рассмотрим основные характеристики молочных коров, их внешний вид и стандарты, а также различные породы, специализирующиеся на производстве молока. Обсудим также ключевые аспекты выбора молочной коровы, что поможет фермерам и любителям сделать осознанный выбор.

Описание молочных коров

Мясной и молочный рогатый скот относятся к одному виду, но их производительность различается. На эффективность влияют физические параметры и особенности внешнего облика.

Вот признаки, помогающие определить молочную корову:

• вытянутое тело с треугольной грудной клеткой, заметно уже задней части;
• стройное телосложение с минимальным количеством жира и слаборазвитыми мышцами;
• прямая поясница и длинные ноги;
• длинная подвижная шея со складками кожи;
• крупное вымя с видимыми венами и цилиндрическими сосками.

Молочные коровы обычно имеют спокойный и покорный характер. Они быстро адаптируются к новым климатическим условиям и могут пастись на лугах. У них хорошо развиты органы пищеварительной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

Продуктивность молока у этих коров значительно выше, чем у мясного и комбинированного типов. Это связано с рационом, состоящим из сбалансированного комбикорма, что обеспечивает поступление необходимых питательных веществ. Максимальный объем молока достигается после шестых родов.

Эксперты в области сельского хозяйства отмечают, что молочные коровы играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивом развитии аграрного сектора. Они подчеркивают, что правильный уход за этими животными, включая сбалансированное питание и регулярные ветеринарные осмотры, способствует повышению продуктивности и улучшению качества молока. Кроме того, специалисты акцентируют внимание на важности генетического улучшения пород, что позволяет получать более высокие удои и устойчивость к заболеваниям. В условиях изменения климата и растущих требований к экологии, эксперты рекомендуют внедрение устойчивых практик ведения хозяйства, что поможет сохранить здоровье животных и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду.

Топ 10 молочных пород коров

Молочные коровы в мире

Ниже мы подробнее рассмотрим представителей подобного направления, которые пользуются большой популярностью среди фермерских хозяйств по всему миру.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о молочных коровах:

1. Разнообразие пород: Существует более 900 различных пород коров, и каждая из них имеет свои уникальные характеристики. Например, голштинская порода известна своей высокой продуктивностью и может давать до 30 литров молока в день, в то время как Jerseys славятся высоким содержанием жира в молоке.

2. Социальные животные: Молочные коровы — очень социальные существа. Они образуют крепкие связи с другими коровами в стаде и могут испытывать стресс, если их отделяют от своих сородичей. Исследования показывают, что коровы могут даже иметь своих “друзей” и предпочитают находиться рядом с ними.

3. Чувствительность к эмоциям: Коровы способны чувствовать и реагировать на эмоции людей. Исследования показывают, что они могут различать лица и запоминать людей, которые с ними взаимодействуют. Это делает их более восприимчивыми к настроению фермеров и работников, что может влиять на их поведение и продуктивность.

Голштин — лучшая порода для молочного бизнеса? Рацион, содержание, история и рекорды

Джерсейская

Изначально вывоз представителей данного вида из Великобритании был запрещен. Однако вскоре их начали использовать в селекции из-за быстрой адаптации к климату и неприхотливости в питании.

При должном уходе животные становятся спокойными и послушными. Средний годовой удой составляет 3500–4500 литров. Молоко имеет высокую жирность (около 7%), что придает ему желтоватый оттенок, и активно используется для производства сливок.

Голландская

Представители считаются чистокровными и отвечают всем требованиям сельскохозяйственного стандарта. Количество получаемого молока – 3500-4500 л за год. Жирность – 4%. Самка набирает вес до 500 кг. При отеле рождаются крупные телята, большая часть которых выживает.

Молочные коровы Монбельярд и производство сыра. Кооператив Сырные Истории.

Бурая латвийская

Корова может приносить много потомства, которое быстро созревает. Она хорошо переносит высокие температуры и засушливые условия. Однако основным недостатком является предрасположенность к лейкозу.

Вес коров колеблется от 500 до 900 кг. Годовой объем молока достигает 4200-4600 литров с содержанием жира 4,5%. Жирность молока наследуется. Для увеличения удоя в рацион добавляют углеводы.

Красная степная

Представители лучше других приспособлены для содержания в условиях лесостепей. Скотина питается практически любым кормом, вынослива, а также легко переносит ветреный климат.

Ежегодный удой составляет 5000 л. Молоко считается диетическим, так как в нем низкое содержание жира. В результате селекции с англерами повышается объем надоя.

Красная датская

Животные выведены путем скрещивания нескольких пород. Несмотря на внушительные размеры и широкую грудную клетку, их конечности короткие. Взрослая корова весит от 600 до 800 кг и дает 4800 литров молока с жирностью 5% в год.

Йоркширская

Среднеразвитое, но большое вымя. Особи подходят для получения говядины, так как склонны к набору мышечного рельефа. В результате повышенной выносливости КРС способен передвигаться на дальние расстояния в поисках пропитания.

Скотина набирает до 550 кг при соблюдении комплексного меню. Годовой надой доходит до 5000 л, содержание жира – 4,5%. Новая обстановка и перепады температуры воздуха не влияют на качество продукции.

Лебединская

Представители данной породы быстро набирают мышечную массу и производят молоко. У них значительно увеличено вымя, а телки рано достигают половой зрелости. В процессе роста они могут весить от 550 до 1000 кг. Средний удой составляет 5000 литров с жирностью 3,8%, рекордные показатели достигают 12 500 литров.

Симментальская

Симменталы являются одной из самых старых сельскохозяйственных пород. На территории России ее начали разводить только в середине XX века. Главная отличительная особенность заключается в рогах желтого цвета с темными концами.

Высокая устойчивость к инфекционным и вирусным болезням. Вес самок составляет 650 кг. Количество получаемого молока жирностью 4% – 5000 л за год. Плотную кожу используют в обувном производстве.

Молочные коровы в России

В России увеличивается число частных заводчиков и фермерских хозяйств, занимающихся разведением крупного рогатого скота. В этой статье рассмотрим молочные породы коров, разводимые в стране.

Холмогорская

Особи крепкие и здоровые, так как были получены путем скрещивания с голландской породой. Кроме того, предки выращивались в суровых климатических условиях.

Помимо переносимости холодов скотина отличается устойчивостью к заболеваниям. На белом мускулистом туловище расположены черные пятна. Телка поправляется до 550 кг. Годовой надой с одной буренки доходит до 3500-5000 л. Кроме того, жирность биопродукта равна 3,7%.

Тагильская

Разнообразие окрасов: от черного до красно-пестро-рыжего. Мышечная масса развита слабо, нижние конечности расположены неправильно. Взрослая особь весит от 500 до 700 кг. Доение возможно на протяжении всей жизни коровы. Средний годовой удой составляет около 5000 литров с содержанием жира 4,2%.

Костромская

Порода отличается от других долгой продолжительностью жизни. Кроме того, буренки вырабатывают молоко на протяжении всей жизни. Для ускоренного развития в рацион добавляют твердую пищу. Масса тела взрослой женской особи составляет 500 кг.

Количество получаемого молока жирностью 3,9% – 3500-5000 л за год. Был подтвержден случай, когда корова дала за год 14 000 л биопродукта. Плотная шкура используется для изготовления кожаной обуви, а также кошельков.

Суксунская

Представители этой породы получены путем скрещивания местного крупного рогатого скота с Красной датской породой. Взрослые самки весят до 500 кг. Животные обладают крепким здоровьем, хорошей адаптацией и высокой репродуктивной способностью. Годовой надой составляет 3000–3700 литров, содержание жира достигает 4%.

Высокоудойные молочные коровы

Среди представителей подобного направления встречаются породы, которые дают наибольшее количества молока за год. Ниже мы подробно разберем каждую из них.

Голштинская

Средний удой составляет 7000–9000 литров в год при весе телки около 600 кг. Жирность молока достигает 3,7%. Скрещивание голштинов с Черно-пестрой породой позволяет увеличить молочную продуктивность на 200 литров. Эти животные востребованы в селекционных программах благодаря высокой молочной производительности.

Ярославская

Порода активно разводится на российских фермах наравне с Черно-пестрой. Тело окрашено в черный цвет, а брюхо и голова – в белый. Количество получаемого молока – 4000-6000 л за год.

Буренки очень выносливы, неприхотливы в уходе и кормлении, а также легко привыкают к холодам. Рогатый скот нередко используют в мясном направлении, так как он быстро набирает жир и мышечный рельеф.

Айрширская

Часто встречаются коровы с ярко-рыжим окрасом и светлыми пятнами. Вес буренки достигает 400 кг, а годовой объем молока составляет 7000-8000 литров с жирностью 4%. Эти животные, происходящие из северных регионов, хорошо переносят холод, но чувствительны к засухе и высоким температурам.

Черно-пестрая

Представители пользуются большим спросом на фермерских хозяйствах еще со времен СССР. Порода выделяется как молочной, так и мясной производительностью. Ежегодный удой составляет 6000-6500 л. Скотине крупного размера требуется большое количество сбалансированного корма.

Как выбрать молочную корову

При выборе коровы важно учитывать ее внешний вид, здоровье и молочную продуктивность. Для точной оценки состояния скота рекомендуется обратиться к ветеринару.

Ключевые критерии выбора коровы молочного направления:

1. Тело – удлиненное, бочкообразное. Голова легкая, среднего размера, без жировых отложений. Рога тонкие и правильно расположены. Мышцы выражены слабо на крепком скелете. Хвост тонкий и длинный, почти до колена.
2. Вымя – ваннообразное, козье или чашевидное. Чашевидное вымя предпочтительнее, должно быть крупным, без борозд и не провисать, так как провисание может привести к травмам. Рыхлое или зернистое вымя указывает на недоразвитость. Вены на вымени и внизу живота должны быть толстыми и упругими.
3. Кожа – тонкая, эластичная, образующая складки. Жировая прослойка не должна ощущаться.
4. Возраст – определяется по рогам. Подсчитываются кольца у основания и добавляются два.
5. Здоровье – активное животное с ясными глазами, без признаков воспаления. Больное КРС передвигается неравномерно, кашляет или имеет неравномерную шерсть.

Перед покупкой молочной коровы нужно подготовить необходимые документы. Для транспортировки потребуется справка о состоянии здоровья от ветеринара. При покупке оформляется договор купли-продажи.

Не забудьте о ветеринарном паспорте и свидетельстве о породе. Стоимость молочной коровы варьируется в зависимости от региона и других факторов. Средняя цена дойной коровы составляет от 50 000 до 100 000 рублей.

Питание и уход за молочными коровами

Питание и уход за молочными коровами являются ключевыми факторами, влияющими на их продуктивность, здоровье и общее благополучие. Правильное кормление коров обеспечивает не только высокую продуктивность, но и поддерживает их иммунную систему, что снижает риск заболеваний.

Основу рациона молочных коров составляют корма, богатые питательными веществами. К ним относятся:

• Сено и силос: Эти корма обеспечивают необходимое количество клетчатки, что способствует нормальному пищеварению. Сено должно быть качественным, без плесени и посторонних примесей.
• Зерновые корма: Кукуруза, ячмень, овес и другие злаки являются источником углеводов и энергии. Они помогают увеличить надой молока, но их количество должно быть сбалансировано, чтобы избежать ожирения коров.
• Белковые корма: Соевый шрот, рапсовый шрот и другие источники белка необходимы для роста и восстановления тканей, а также для формирования молока. Белок должен составлять 14-18% от общего рациона.
• Минеральные добавки: Кальций, фосфор, магний и другие микроэлементы важны для поддержания здоровья коров и повышения продуктивности. Их недостаток может привести к различным заболеваниям, таким как остеомаляция или кетоз.

Важно учитывать, что потребности в питательных веществах зависят от возраста, породы, состояния здоровья и стадии лактации коровы. Например, коровы на пике лактации требуют больше энергии и белка, чем те, которые находятся в сухостойном периоде.

Уход за молочными коровами включает в себя не только правильное кормление, но и создание комфортных условий для их содержания. Ключевыми аспектами ухода являются:

• Чистота и гигиена: Помещения, где содержатся коровы, должны быть чистыми и сухими. Регулярная уборка и дезинфекция помогают предотвратить распространение инфекций.
• Условия содержания: Коровы должны иметь доступ к свежему воздуху, свету и свободному пространству для движения. Это способствует их физическому и психическому благополучию.
• Ветеринарный контроль: Регулярные осмотры ветеринара, вакцинация и профилактика заболеваний являются важными аспектами ухода. Это помогает своевременно выявлять и лечить болезни, что в свою очередь увеличивает продуктивность.
• Стрижка и уход за копытами: Регулярная обрезка копыт предотвращает заболевания, связанные с их деформацией. Это также способствует улучшению подвижности коров.

Таким образом, правильное питание и уход за молочными коровами являются основой их здоровья и продуктивности. Инвестирование времени и ресурсов в эти аспекты позволяет фермерам получать высококачественное молоко и поддерживать благополучие животных.

Вопрос-ответ

Что такое молочная корова?

Моло́чный скот — самки крупного рогатого скота, то есть взрослые коровы, разводящиеся для получения большого количества молока.

Сколько стоит хорошая молочная корова?

Коровы, цена: от 80 000 руб/шт. Продам коров, звоните.

Чем отличается молочная корова от мясной?

Молочные породы коров. Они имеют неширокое тело, чуть более удлиненное, чем у мясных и мясомолочных коров. Кроме того, у этих животных лучше развиты органы пищеварения, вымя, дыхательная система и сердечная мышца.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите породы молочных коров, чтобы выбрать наиболее подходящую для вашего хозяйства. Некоторые породы, такие как Голштинская или Джерсийская, известны высоким удоем, в то время как другие могут быть более устойчивыми к болезням или лучше адаптироваться к местным условиям.

СОВЕТ №2

Обеспечьте коровам качественное питание, включающее свежую траву, сено и специальные кормовые добавки. Правильное питание не только увеличивает удой, но и улучшает здоровье животных, что в свою очередь снижает затраты на ветеринарные услуги.

СОВЕТ №3

Регулярно проводите ветеринарные осмотры и вакцинации. Это поможет предотвратить распространение заболеваний и обеспечит долгую продуктивную жизнь вашим коровам. Не забывайте также о гигиенических процедурах и чистоте в стойлах.

СОВЕТ №4

Создайте комфортные условия для содержания коров. Обеспечьте достаточное пространство для движения, хорошую вентиляцию и защиту от неблагоприятных погодных условий. Комфортные условия способствуют снижению стресса и увеличению продуктивности животных.