Типы коров

Коровы — важные животные в сельском хозяйстве, обеспечивающие производство молока и мяса. В этой статье рассмотрим основные типы коров: молочные, мясные и комбинированные породы, а также их особенности и преимущества. Понимание различий между ними поможет фермерам и животноводам сделать осознанный выбор при разведении и оптимизировать производство.

Виды коров

Крупный рогатый скот (КРС) делится на несколько категорий:

1. Молочные – животные, производящие много молока, но с низким выходом мяса. На фермах около 80% коров – дойные.
2. Мясные – коровы с высоким убойным выходом.
3. Мясомолочные – разводятся для получения как молока, так и мяса.
4. Декоративные и редкие породы.

В следующем разделе подробнее рассмотрим виды дойных коров и другие категории.

История Появления Коровы: Интересные факты про коров

Молочное направление

Молочный тип коровы определяют по ежегодному объему получаемого молока, а также показателю его жирности. Животные растут медленно, однако определенная часть годится для забоя уже в возрасте 1 года. Для этого телят кормят сбалансированным комбикормом. Молочная производительность передается по отцовской линии.

Описание КРС молочного направления:

• длинные конечности и туловище, шея подвижная с большим количеством кожистых складок;
• в меру крупное вымя, а также ЖКТ, сердечная и дыхательная системы;
• мускулы плохо развиты, живот подтянут, ровная и прямая поясница с косыми ребрами.

Молодняк отлучают от вымени матери уже с первых дней. Новорожденных телят выпаивают из ведра либо соски для сохранения продуктивности коровы.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о типах коров:

1. Молочные и мясные породы: Существует множество пород коров, которые можно разделить на две основные категории: молочные и мясные. Молочные породы, такие как Голштинская и Джерсийская, известны высоким уровнем производства молока, в то время как мясные породы, такие как Ангус и Херефорд, ценятся за качество мяса. Некоторые породы, такие как Симментальская, могут быть использованы как для молока, так и для мяса.
2. Разнообразие окрасов: Коровы могут иметь различные окрасы и узоры. Например, Голштинские коровы обычно черно-белые, в то время как Джерсийские коровы имеют светло-коричневый окрас. Порода Шароле также известна своим светлым кремовым цветом. Эти различия не только эстетичны, но и могут указывать на генетические особенности и адаптацию к окружающей среде.
3. Климатическая адаптация: Некоторые породы коров были выведены для выживания в специфических климатических условиях. Например, зебу, имеющие характерные горбы, хорошо адаптированы к жаркому климату и могут переносить высокие температуры, в то время как породы, такие как Гир, происходящие из Индии, обладают высокой устойчивостью к болезням и могут пастись на бедных кормах.

ДВЕ КОРОВЫ ОБЪЯСНЯЮТ ВСЁ

Породы

Истобенская порода имеет черно-пестрый окрас шерсти с возможной белой полоской вдоль спины. Встречаются также особи с красно-пестрым окрасом. Животные среднего роста — от 123 до 127 см в холке. Вес бычков составляет 149-900 кг, коров — 430-480 кг. Жирность молока колеблется от 3,7% до 5,2%, содержание белка — 3,4-3,5%.

Швицкая порода отличается крепким иммунитетом и высокой выносливостью, что позволяет животным преодолевать большие расстояния в поисках корма. Их высокие репродуктивные способности упрощают беременность и роды.

Молодняк рождается здоровым и быстро набирает массу. Однако фермеры должны учитывать, что не все корма подходят для коров, и некоторые из них не могут быть доены вручную из-за особенностей вымени.

Костромская порода универсальна и популярна с начала XX века. Коровы этой породы имеют мощное телосложение, хорошо развитую мускулатуру и крупное вымя. Окрас варьируется от серого с подпалинами до коричневого и бурого.

Заводчики отмечают высокую выносливость и продолжительность жизни Костромской породы. Она неприхотлива в питании и легко адаптируется к новым условиям. Независимо от рациона, сохраняет молочную и мясную продуктивность. Работники фермерских хозяйств подчеркивают высокую скорость роста и низкий уровень смертности новорожденных телят.

Мясное направление

Какой вид коровы считается мясным? Прежде всего это животные с массивным телосложением и развитой мускулатурой. Кроме того, у них крепкий скелет и большой вес.

Характеристика мясных пород:

• широкая поясница и ровная спина;
• крестец немного приподнят;
• голова среднего размера с короткой мускулистой шеей;
• туловище длинное, а холка развитая;
• короткие конечности, в меру развитый подгрудок, а также широкая грудина круглой формы;
• хвостик высоко поставлен.

Мнение экспертаКошелева Мария АндреевнаФермер с 15 летним стажем разведения коз и коров.За счет особого строения сокращается количество отходов после забоя животного. Ниже мы подробнее рассмотрим некоторые типы коров мясного направления.

Голштинская порода коров

Комбинированные типы коров

У представителей мясомолочного направления объем производимого молока и мяса говядины почти равен. Каждое животное обладает уникальными особенностями, зависящими от масти. Общие признаки крупного рогатого скота включают широкую поясницу, гармоничное телосложение и развитый мышечный рельеф. Рассмотрим подробнее несколько пород комбинированных коров.

Декоративные типы коров

Помимо основных пород встречаются виды коров, которых разводят в небольшом количестве. Чаще всего такие животные не отличаются высокими показателями мясной и молочной продуктивности, так как считаются декоративными.

Пушистая Айовская – животные не относятся ни к молочному, ни к мясному направлению. Представители породы не имеют рогов, так как являются декоративными. Благодаря пушистому шерстному покрову, коровы похожи на плюшевых игрушек. Такие красивые особи встречаются редко, поэтому чаще всего их используют для участия в многочисленных выставках.

За шубкой тщательно ухаживают, для этого шерсть стригут специальным методом. Маленькие коровки отличаются черной, коричневой с белым, а также светло- и красно-коричневой окраской. Рост в холке составляет 135 см, а масса тела буренки доходит до 550 кг. В среднем, самцы весят 800 кг. Комолый КРС не годится для удоя.

Синяя – самый редко встречающийся тип коровы, потому у них маленькая численность. Кроме того, телок называют латвийскими серо-голубыми. Такое название они получили за счет удивительного окраса: шерстный покров на свету светло-голубого цвета. Синий КРС неприхотлив в еде и достаточно вынослив.

Африканский вид произошел от первобытного тура. Особи выделяются сосудистыми рогами, длина которых составляет 1,8 м. Кроме того, именно за счет них животное не перегревается в чересчур жаркую погоду.

Кровь движется по сосудам и становится холодной в результате воздушных потоков. Затем она перемещается обратно в тело, тем самым охлаждая его. Африканские типы коров хорошо переваривают твердую еду, потому они способны выживать в диких условиях экзотической страны.

История одомашнивания коров

Одомашнивание коров началось более 10 000 лет назад, когда предки современных коров, такие как дикие быки, начали взаимодействовать с первобытными людьми. Этот процесс произошел в разных регионах мира, включая Ближний Восток, Индию и Европу. Первоначально коровы были одомашнены для получения мяса, молока и кожи, а также для использования в качестве тягловых животных.

Согласно археологическим находкам, первые попытки одомашнивания коров произошли в районе плодородного полумесяца, где люди начали оседлый образ жизни и развивать сельское хозяйство. Дикие быки, такие как тур, стали основными объектами одомашнивания. Эти животные были выбраны за свои размеры, силу и способность к адаптации к различным условиям.

С течением времени, благодаря селекции, были выведены различные породы коров, каждая из которых имела свои уникальные характеристики. Например, молочные породы были выведены для повышения продуктивности молока, в то время как мясные породы были селекционированы для получения качественного мяса. В результате этого процесса, коровы стали важной частью сельского хозяйства и экономики многих стран.

Одомашнивание коров также оказало значительное влияние на культуру и образ жизни людей. В различных культурах коровы стали символом богатства и процветания. В Индии, например, коровы считаются священными животными и играют важную роль в религиозных ритуалах. В других регионах коровы стали основным источником питания и важным элементом традиционного уклада жизни.

С развитием технологий и методов сельского хозяйства, одомашненные коровы стали более продуктивными и устойчивыми к болезням. Современные методы селекции и генетики позволяют улучшать характеристики коров, что способствует увеличению их продуктивности и адаптации к изменяющимся условиям окружающей среды.

Таким образом, история одомашнивания коров является важной частью развития человечества, оказавшей влияние на экономику, культуру и образ жизни людей на протяжении тысячелетий.

Вопрос-ответ

Каковы два основных типа коров?

Крупный рогатый скот можно разделить на две основные классификации: Bos taurus и Bos indicus. Bos taurus, или негорбый, крупный рогатый скот в Соединенных Штатах возник на Британских островах и в западной части континентальной Европы. Bos indicus (также называемый Zebu), или горбованный, крупный рогатый скот, возник на юге Центральной Азии.

Как называется группа коров?

В зависимости от вида группа животных может называться стадом коров, табуном лошадей, отарой овец, стаей волков, прайдом львов и т. д.

Какая самая молочная порода коров?

1 место. Голштинская порода – 10,5 тысяч кг молока в год. Эту породу называют рекордсменом по надоям. У коров голштинской породы очень быстрая отдача молока – до 3,56 литров в минуту. Рекордсменки могут давать до 25 тонн в год.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите характеристики различных пород коров, чтобы выбрать наиболее подходящую для ваших нужд. Например, молочные породы, такие как Голштинская, обеспечивают высокий удой, в то время как мясные породы, такие как Ангус, славятся качеством мяса.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на условия содержания коров. Каждая порода имеет свои предпочтения по климату и пространству. Убедитесь, что у вас есть достаточно места и подходящие условия для содержания выбранной породы.

СОВЕТ №3

Не забывайте о кормлении и ветеринарном обслуживании. Разные типы коров требуют различных рационов и регулярного медицинского контроля, чтобы оставаться здоровыми и продуктивными.

СОВЕТ №4

Посетите фермы или выставки, чтобы увидеть коров вживую и пообщаться с опытными фермерскими специалистами. Это поможет вам лучше понять особенности каждой породы и сделать осознанный выбор.