Свиньи Ландрас

Свиньи Ландрас — популярная порода в свиноводстве, отличающаяся высокой продуктивностью и качественным мясом. В статье рассмотрим историю происхождения, характеристики, а также правила разведения и кормления свиней Ландрас. Эта информация будет полезна как опытным свиноводам, так и новичкам, стремящимся повысить эффективность хозяйства и улучшить качество продукции.

История происхождения

Ландрасы были выведены в Дании на стыке 19 и 20 веков путем скрещивания местных свиней европейского типа с крупными белыми и беркширскими свиньями из Великобритании, с последующей селекцией.

Эта работа привела к созданию беконных пород с метаболическими особенностями, позволяющими производить умеренное количество жира, эффективно усваивать корм и быстро наращивать мышечную массу.

Порода впервые появилась в России в 1948 году, но не получила широкого распространения из-за трудностей в содержании. Разведением и акклиматизацией занимались два крупных конных завода: Красный Бор в Новгородской области и Цветков в Калужской области.

Только начиная с 3-4-го поколения, полученного в результате скрещивания, удалось сформировать устойчивые стада.

В 1993 году порода была официально внесена в реестр.

Свиньи Ландрас привлекают внимание экспертов благодаря своим выдающимся характеристикам и высокой продуктивности. Специалисты отмечают, что эта порода отличается хорошей адаптивностью к различным условиям содержания, что делает её популярной среди фермеров. Ландрасы имеют высокую скорость роста и отличные мясные качества, что обеспечивает их конкурентоспособность на рынке. Эксперты также подчеркивают, что свиньи Ландрас обладают хорошей плодовитостью и материнскими инстинктами, что способствует успешному разведению. Однако для достижения максимальной эффективности необходимо учитывать особенности кормления и ухода за этими животными. В целом, свиньи Ландрас представляют собой надежный выбор для мясного производства, что подтверждается множеством положительных отзывов от фермеров.

Разведение ландраса как бизнес идея | Порода свиней ландрас

Описание породы

Эти животные имеют крупные размеры и компактное телосложение. Взрослые хряки достигают в длину 200 см, а поросята — 160 см, с окружностью груди 140-160 см, весом 280-310 кг и 200-220 кг соответственно.

Характеристики:

• Тело длинное и торпедообразное.
• Шея широкая и мощная, голова относительно небольшая.
• Уши большие, нависают над глазами.
• Спина прямая, грудь довольно узкая, окорока плоские, конечности короткие, живот подтянут.
• Цвет кожи обычно розовый, но стандарт породы не исключает отдельных черных пятен.
• Волосы светлые, редкие и мягкие.

Характеристика породы ландрас была бы неполной, если бы мы не упомянули о поведенческих особенностях свиней. Несмотря на большой вес, они очень активны, спокойны и не проявляют склонности к агрессивному или шумному поведению.

Они хорошо ладят друг с другом и послушны людям.

Характеристика	Описание	Примечание
Продуктивность (привес в сутки)	700-800 г	Зависит от условий кормления и содержания
Мясная продуктивность (%)	55-60%	Высокий выход туши
Толщина шпика (см)	3-4	Средняя, хорошее соотношение мяса и сала
Качество мяса	Нежное, сочное	Высокая оценка потребительских качеств
Плодовитость (поросят в помете)	10-12	Средняя, возможно увеличение при улучшении условий содержания
Выносливость	Высокая	Хорошо адаптируются к различным климатическим условиям
Устойчивость к болезням	Средняя	Необходима профилактика заболеваний
Темперамент	Спокойный	Легко поддаются дрессировке

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о свиньях Ландрас:

1. Происхождение и селекция: Свиньи Ландрас были выведены в Дании в начале 20 века. Они были созданы путем скрещивания местных пород с импортированными свиньями, что позволило улучшить их мясные качества и адаптацию к условиям разведения.

2. Характеристики мяса: Свиньи Ландрас известны своим высоким содержанием нежного мяса с низким уровнем жира. Это делает их популярными среди производителей свинины, так как мясо обладает отличными вкусовыми качествами и хорошей текстурой.

3. Устойчивость и продуктивность: Свиньи Ландрас отличаются высокой плодовитостью и хорошей способностью к адаптации. Они могут успешно разводиться в различных климатических условиях, что делает их универсальными для фермеров по всему миру.

племенные свиньи породы 'Ландрас

Цена

Цена на свиней породы ландрас зависит от возраста, места покупки и объема закупки.

Средняя стоимость одной свиньи этой породы составляет от 4000 до 6500 рублей.

Отзывы

По мнению заводчиков, к преимуществам породы относятся:

1. Низкое содержание трансмиссии. Если ваша ферма ориентирована на добычу мяса, включая бекон, то эта порода наиболее подходящая. Дешевые субпродукты составляют относительно небольшую долю туши.
2. Хорошая зрелость. Детеныши показывают отличные суточные приросты при довольно низком потреблении корма на килограмм прироста. При строгом соблюдении всех правил разведения и кормления свиней породы ландрас, можно добиться очень приличной рентабельности их разведения.

1. Высокая плодовитость. В среднем одна свиноматка рожает около 10 поросят, но часто 11-12, что является очень хорошим показателем.
2. Спокойный характер. Хотя эти свиньи довольно активны и подвижны, они не отличаются особой агрессивностью. Они хорошо ладят между собой и послушны людям.

Несмотря на все эти преимущества, многие фермеры предпочитают избегать породы ландрас, отдавая предпочтение менее плодовитым и продуктивным, но более простым в уходе и содержании породам.

Ландрас чаще всего критикуют за:

1. Требовательные жилищные условия. Если хотя бы одно из условий (состав корма, температура в свинарнике, уровень освещенности, чистота, влажность, пространство над головой и т.д.) нарушается, это немедленно сказывается на производительности животных.
2. Придирчивые едоки. Хотя состав корма должен быть строго сбалансирован по питательным веществам, свиньи могут капризничать и просто отказываться принимать предложенный им корм. В таком случае вам придется насильно кормить свиней ландри.

Коротко о породах: дюрок, ландрас и крупная белая

Мясная продуктивность

Эта порода свиней считается раннеспелой. В два месяца поросята весят 18-20 килограммов. При правильном питании молодые свиньи набирают 650-700 граммов в день.

Коэффициент конверсии корма составляет около 4 килограммов на килограмм прироста, что является хорошим показателем.

К шести месяцам, в возрасте 25-27 недель, живая масса молодых свиней достигает 100 килограммов, что является оптимальным весом для забоя.

Максимальные веса свиноматок и взрослых хряков составляют 200-220 килограммов и 280-300 килограммов соответственно.

Выход чистого мяса из туши свиней породы Ландрас в среднем составляет 56-58%, что на 2-5% выше, чем у других мясных пород.

Мясо бекона высокого качества и пользуется спросом среди фермеров, однако содержание жира в нем низкое, что делает Ландрас менее подходящей для производства сала.

Свиноматки отличаются высокой плодовитостью, принося от 10 до 12 здоровых поросят за один опорос. Они демонстрируют отличные материнские качества и высокий удой.

Разведение

Селекционеры используют свиней породы ландрас для промышленного скрещивания с другими породами для улучшения их производственных признаков.

Разведение ландрасов доступно как опытным специалистам, так и частным хозяйствам при хороших условиях.

Подготовка к спариванию должна быть проведена заранее.

Свиньи должны быть чистопородными и иметь ярко выраженные характеристики, которые должны проявиться в следующем поколении. Чтобы улучшить качество спермы и обеспечить прирост веса хряка, его следует хорошо кормить в течение всего года.

Также полезны длительные летние прогулки на свежем воздухе. Также важно количество уже состоявшихся спариваний. У зрелых самцов должно быть около 30 спариваний, а у молодых — не более 15.

В противном случае, если эти показатели превышены, сперма будет непригодна для оплодотворения. Корм для свиноматок должен быть богат минералами, протеином и витаминным комплексом.

Выбор хряка должен быть продуман заранее, так как время течки у свиноматки ограничено всего двумя днями.

За это время самец должен спариться дважды: первое спаривание должно произойти через 10 часов после того, как свиноматка проявит первые признаки готовности к спариванию; второе — примерно через 12 часов после первого.

Не следует допускать многократного спаривания, поскольку это может оказать негативное влияние на планируемое потомство.

Во время спаривания может наблюдаться агрессивное поведение, и свиньи могут ранить или изувечить друг друга. Поэтому этот процесс необходимо контролировать.

Признаком успешного осеменения является то, что свиноматка ведет себя спокойно и уравновешенно и не проявляет желания охотиться в ближайшие 2-3 недели.

 

Если этого не происходит, возможны следующие причины:

• Сперма хряка низкого качества;
• Неправильный момент спаривания, когда свиноматка еще не готова;
• свинья с избыточным весом;
• истощение.

Испытание можно повторить с другим осеменителем. Рождение у свиней породы ландрас происходит через 114 дней после спаривания.

Это сложный процесс, требующий постоянного контроля со стороны заводчика и его готовности в любой момент прийти на помощь свиноматке.

Содержание

Высокая продуктивность свиней породы ландрас и быстрый рост поросят возможны только при оптимальных условиях содержания.

Необходимые условия:

• Температура в свинарнике должна быть не ниже +20°C, без сквозняков;
• Влажность воздуха должна быть низкой;
• Для крупных животных требуется достаточное пространство: не менее 6 м² для хряков, 4 м² для свиноматок и 1 м² для загонов;
• Если площадь окон менее одной пятой от площади пола, необходимо использовать искусственное освещение, особенно зимой;
• Стойла следует очищать минимум раз в два дня;
• Рекомендуется создать свиньям бассейн, иначе в жару их придется поливать из лейки;
• Подстилка должна быть глубокой, свежей и сухой, с регулярным обновлением для предотвращения сырости.

Кормление

В рацион свиней должны быть включены следующие виды кормов:

• Бобовые и зерновые (горох, фасоль, ячмень, пшеница, гречиха).

Как правило, эти продукты скармливаются в измельченном виде, в составе комбикорма, который готовится в виде влажной смеси;

• Питается суккулентами. К ним относятся различные овощи (морковь, свекла, швеция, репа, топинамбур, тыква, кабачки и т.д.), а также картофель;
• зеленое вещество. К ним относятся бобовые травы (люцерна, клевер, соя) и крапива;
• Продукты животного происхождения (сыворотка, пахта, рыба, мясокостная мука и т.д.) Обратите внимание, что когда рыбу и рыбные продукты скармливают свиньям, мясо имеет неприятный вкус. Поэтому эти корма следует исключить из рациона за два месяца до убоя;
• Грубые корма (сено, жмых или подсолнечный шрот, мякина, отруби).

Корма должны составлять около 70% рациона ландраса, зелень и суккуленты — не менее 20%. Не рекомендуется давать овес, рожь и кукурузу, так как их употребление способствует образованию транса.

По этой же причине картофель не должен составлять более трети от общего количества корма для суета.

Поросятам на откорме часто дают кухонные отходы, но молодые поросята породы ландрас часто отказываются от такой пищи (особенно если она имеет незнакомый запах).

Поэтому данный вид корма следует вводить постепенно и с осторожностью. Кормите свиней два раза в день в теплое время года и три раза в день зимой.

Важно не только обеспечить свиней сбалансированным питанием, но и строго придерживаться соответствующих возрасту рационов кормления и своевременно очищать кормушки от остатков корма.

Дело в том, что свиньи (как и многие другие животные) не «умеют» контролировать количество съедаемой ими пищи.

 

Проще говоря, они едят все, что им дают. Для свиней породы ландрас это может привести к ухудшению здоровья, а для их владельцев — к снижению качества производимого ими мяса.

Заболевания и их лечение

Для предотвращения заболеваний у свиней породы ландрас необходимо внедрить комплекс профилактических мероприятий.

В него входят:

Дезинфекция

В небольшом хозяйстве лучшим методом является орошение.

Для уничтожения спорообразующих микроорганизмов используют раствор отбеливателя (5% активного хлора) и 4% раствор формальдегида из расчета 3 литра на квадратный метр свинарника.

На свиноферме среднего размера для полива используется 5%-ный раствор кальцинированной соды, 3%-ный раствор препаратов Фоспар или Парасод и 20%-ная суспензия свежегашеной извести.

Температура этих растворов должна быть около 80°C. Помещение должно быть очищено и вымыто; фумигация проводится 2-4 раза в течение 3-5 дней.

Дезинсекция

Разнообразные насекомые, такие как мухи, клещи, гниды, блохи и вши, могут переносить серьезные заболевания.

Дезинсекцию эффективно сочетать с дезинфицирующими растворами. Например, можно использовать 5% раствор монохлорида йода с хлорофосом или 1% раствор формальдегида с хлорофосом.

Летом регулярно очищайте навоз, кормушки и септики, применяя водную эмульсию 50% трихлометафоса-3 (0,3%) или 65% полихлорфенового концентрата (0,5%) в расчете 4 литра на 1 квадратный метр свинарника.

Дератизация

Грызуны способны не только передавать вирусные и бактериальные заболевания, но и наносить ущерб имуществу. Грызунов обычно истребляют быстродействующими ядами, такими как фосфид цинка, монофтор и яды-антикоагулянты.

Важно размещать эти препараты подальше от свиней, чтобы избежать отравления. Бактериальные препараты со специфической патогенностью, такие как бактокумарин, считаются наиболее эффективными.

Обеззараживание навоза

Неправильное обращение с навозом может вызвать серьезные последствия, угрожающие животным и людям.

Хранение навоза должно быть изолированным. Эффективным и безопасным методом является биотермическое компостирование свиного навоза. Обеззараживание занимает от 10 до 24 недель в зависимости от влажности материала.

Прививки

Для свиней породы ландрас обязательны плановые прививки.

Покупка поросят должна сопровождаться специальным ветеринарным сертификатом, который подтверждает хорошее здоровье животных.

Поросенок должен содержаться изолированно от других свиней в течение одного месяца после покупки.

Перспективы разведения в России

Свиньи породы ландрас популярны в России благодаря своим рабочим характеристикам.

Эти животные востребованы в средних и крупных агропредприятиях, где важна рентабельность. Свиньи ландрас показывают впечатляющие результаты в финансовой эффективности.

Инвестиции в качественные свинарники и обучение персонала обеспечивают успешные результаты.

Их высокая продуктивность и отличное качество мяса оправдывают затраты на запуск и содержание.

Однако это не всегда подходит мелким фермерам и частным хозяйствам.

Для них простота ухода может быть важнее высокой продуктивности, так как они часто ухаживают за свиньями самостоятельно, и этот процесс может быть непростым.

Нет смысла разводить свиней ландрас, если речь идет о одной-двух особях для личного потребления, питающихся пищевыми отходами и травой.

В таких случаях лучше выбрать другую породу, требующую меньших усилий в уходе и содержании.

Сравнение с другими породами свиней

Свиньи Ландрас, как одна из наиболее популярных пород в свиноводстве, имеют свои уникальные характеристики, которые отличают их от других пород. Важно рассмотреть их особенности в сравнении с другими известными породами, такими как Дюрок, Пьетрен и Хэмпшир.

Во-первых, свиньи Ландрас известны своим высоким уровнем продуктивности. Они обладают хорошими показателями роста и конверсии корма, что делает их экономически выгодными для фермеров. В отличие от Дюрока, который также славится хорошими темпами роста, Ландрасы имеют более высокую мясистость и лучшее соотношение мяса к жиру. Это делает их предпочтительными для производителей, ориентирующихся на получение качественного мяса.

Во-вторых, свиньи Ландрас отличаются своей спокойной и уравновешенной природой. Это делает их более легкими в содержании и управлении по сравнению с более агрессивными породами, такими как Пьетрен. Пьетрен, хотя и известен высоким содержанием мяса, требует более тщательного подхода в уходе и кормлении, что может усложнить процесс разведения.

Кроме того, свиньи Ландрас имеют хорошую адаптивность к различным условиям содержания. Они могут успешно разводиться как в промышленных, так и в небольших фермерских хозяйствах. В этом аспекте они превосходят Хэмпшир, который требует более специфических условий для достижения оптимальных результатов. Хэмпшир, хотя и обладает хорошими мясными качествами, менее устойчив к стрессовым условиям, что может негативно сказаться на его продуктивности.

С точки зрения здоровья, свиньи Ландрас также имеют свои преимущества. Они менее подвержены различным заболеваниям, что делает их более устойчивыми в условиях интенсивного разведения. Это является важным фактором, особенно в сравнении с породами, такими как Дюрок, которые могут иметь предрасположенность к определённым заболеваниям, связанным с генетикой.

Наконец, стоит отметить, что свиньи Ландрас имеют высокую репродуктивную способность. Они способны приносить большое количество поросят, что делает их привлекательными для фермеров, стремящихся увеличить объем производства. В этом аспекте они могут соперничать с Пьетреном, но в целом Ландрасы показывают более стабильные результаты в плане выживаемости поросят и их роста.

Таким образом, свиньи Ландрас представляют собой универсальную и продуктивную породу, которая имеет множество преимуществ по сравнению с другими породами свиней. Их высокая продуктивность, спокойный характер, адаптивность к условиям содержания и хорошее здоровье делают их идеальным выбором для многих фермеров.

Вопрос-ответ

Какая самая лучшая мясная порода свиней?

Ландрас — это датская порода, известная своими выдающимися мясными и беконными качествами. Преимущества: высокое качество мяса, отличные характеристики по откорму.

Что означает слово “ландрас”?

Ландрас — первая специализированная порода свиней беконного типа. Выведена в Дании в результате скрещивания местной датской свиньи с крупной белой в условиях полноценного кормления и насыщения рациона белком животного происхождения.

Каковы недостатки свиней породы Ландрас?

К сожалению, чистокровные свиньи породы ландрас имеют ряд недостатков, в том числе ослабленные туловища и кривизну задней части туловища, вызванную относительно слабыми задними конечностями. Для улучшения качественных характеристик этой породы генетики из разных регионов свиноводства скрещивают ландрасов с другими местными породами хряков.

Порода свиней ландрас чем кормить?

Кормление свиней ландрасов. Эта порода очень требовательна к корму, поэтому хозяевам нужно выложиться по полной, обеспечивая свиньям качественное питание. В первую очередь кормить этих животных нужно зерновыми и зелеными кормами. Можно использовать комбикорм, силос, костно-рыбную муку и молочные продукты.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите особенности породы Ландрас, чтобы понять, какие условия содержания и кормления подходят для этих свиней. Они требуют хорошего ухода и сбалансированного рациона для достижения максимального роста и продуктивности.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на здоровье свиней. Регулярные ветеринарные осмотры и вакцинации помогут предотвратить распространение заболеваний и обеспечат долгую жизнь вашим животным.

СОВЕТ №3

Создайте комфортные условия для свиней. Убедитесь, что у них есть достаточно пространства для передвижения, а также доступ к чистой воде и качественному корму. Это поможет снизить стресс и повысить продуктивность.

СОВЕТ №4

Следите за генетическим качеством поголовья. При выборе свиней для разведения обращайте внимание на их происхождение и характеристики, чтобы улучшить продуктивные показатели вашего стада.