В статье рассмотрим лучшие яичные породы кур с высокой продуктивностью и качеством яиц. Выбор породы важен для птицеводов, так как влияет на эффективность содержания и прибыль. Представим характеристики различных пород, их особенности и советы по уходу, что поможет сделать осознанный выбор и оптимизировать разведение. Сравнение продуктивности пород позволит понять, какие из них подходят для ваших условий и целей.

Общие признаки яичных пород

Существует множество пород кур, подходящих для личного и коммерческого разведения. У всех них есть несколько общих характеристик:

• Небольшой вес до 2,8 кг.
• Хороший аппетит и обмен веществ, требующий регулярного кормления.
• Быстрое половое созревание — куры начинают нести яйца с пятимесячного возраста.
• Длинные, расправленные крылья.
• Практически отсутствует инстинкт инкубации.
• Активность и подвижность.

Куры для получения яиц не требуют сложного ухода, но нуждаются в добавках — витаминах и минералах для укрепления скорлупы. По сравнению с мясными и мясо-яичными породами, яичные куры имеют ряд преимуществ:

• высокая яйценоскость;
• хорошая выживаемость птенцов;
• высокая устойчивость к заболеваниям;
• крупные яйца;
• спокойный и дружелюбный характер;
• прочная скорлупа у вареных яиц;
• неприхотливое питание.

Теперь рассмотрим лучшие яичные породы, выведенные на птицефабриках, фермах и в домашних хозяйствах.

Эксперты в области птицеводства отмечают, что выбор яичных пород кур играет ключевую роль в обеспечении стабильного производства яиц. Среди лучших пород выделяются Леггорн, известные своей высокой яйценоскостью и неприхотливостью в уходе. Также стоит обратить внимание на породы Редбро и Хайсекс, которые отличаются не только хорошими показателями, но и качеством яиц. Птицеводы рекомендуют рассматривать и местные породы, такие как русская белая, которые адаптированы к климатическим условиям и могут стать отличным выбором для небольших хозяйств. Важно учитывать не только продуктивность, но и здоровье птицы, что напрямую влияет на качество яиц.

5 ЛУЧШИХ МЯСО ЯИЧНЫХ КУР

Леггорн

Легхорн — итальянская порода, выведенная в начале 19 века. Порода сразу завоевала популярность благодаря быстрому росту, раннему созреванию и высокой яйценоскости. С 1960-х годов практикуется скрещивание леггорнов для получения суперяичных гибридов. Самые известные кроссы яйцо/мясо, такие как Родонит, Хайсекс, Ломан и т.д., основаны на Леггорнах.

Направление. Яйцо.

Внешний вид. Характеризуется стройной фигурой, покатой спиной и высокой грудью. Голова среднего размера, ноги длинные. Петухи несут ярко-красный, прямостоячий, листовидный гребень. Куры имеют небольшой гребень, который падает набок, когда начинается овуляция.

У петухов белые сережки. Глаза красноватые или оранжевые. Клюв желтый. Кожа имеет желтоватый оттенок. Хвост опушен. Большая часть оперения белая. Но существует 20 стандартных окрасов породы: пестрый, черный, золотой, кукушкин и другие. В России леггорны известны как белые куры, в то время как цветные куры обычно импортируются из Европы.

Производительность. Норма кладки составляет 220-250 яиц в год. Гибриды производят до 310 яиц. Вес яиц составляет 55-58 г. Вес несушки — 2 кг, вес петушка — 2,6 кг. Упитанность низкая, вес 4-5 месячного петушка составляет 1-1,5 кг.

Другие характеристики. Ранняя половая зрелость наступает в 4,5 месяца. Если за несушками хорошо ухаживать, их яйценоскость, в отличие от кроссбредных пород, не снижается на втором или третьем году жизни. Курица откладывает одно яйцо в день, делая перерыв на линьку. Птицеводы отмечают, что ногастые куры пугливы, нервны и склонны к клеванию.

Любой неблагоприятный фактор может спровоцировать клевание — скученность, недостаток белка в корме, грязное оперение, скука, яркий свет. На фабриках курам подрезают клювы, чтобы они не клевали.

Жилищные условия. Эта порода вынослива и жизнестойка. Он легко адаптируется к жаре и холоду. Их можно содержать в клетках или вольерах. Чтобы избежать клевания, кормите птиц белком в количестве 15% в день, держите их при мягком освещении и позволяйте им гулять.

Порода курицы	Описание яичной продуктивности	Дополнительные характеристики
Леггорн	Высокая яйценоскость (более 300 яиц в год), белые яйца среднего размера.	Активные, неприхотливые, хорошо адаптируются к различным климатическим условиям.
Хайсекс Браун	Высокая яйценоскость (более 300 яиц в год), коричневые яйца среднего размера.	Спокойные, выносливые, хорошо несутся даже в зимний период.
Ломан Браун	Высокая яйценоскость (более 300 яиц в год), коричневые яйца среднего размера.	Выносливые, устойчивы к болезням, неприхотливы в содержании.
Род-Айленд	Средняя яйценоскость (около 200 яиц в год), коричневые яйца среднего размера.	Спокойные, выносливые, хорошие наседки.
Австралорп	Высокая яйценоскость (более 200 яиц в год), коричневые яйца крупного размера.	Спокойные, выносливые, хорошие наседки.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о яичных породах кур:

1. Высокая продуктивность: Некоторые яичные породы, такие как Леггорн, могут нести до 300 яиц в год. Это делает их одними из самых продуктивных кур, что особенно важно для коммерческого производства яиц.

2. Разнообразие цветов яиц: Яичные породы кур могут не только нести белые яйца, как у Леггорнов, но и коричневые, как у кур породы Род-Айленд. Цвет яиц зависит от генетики курицы и пигментов, которые она производит.

3. Долговечность: Некоторые яичные породы, такие как Браун-Лейгхорн, известны своей долговечностью и способностью продолжать нести яйца даже в возрасте более 2 лет, что делает их экономически выгодными для фермеров.

Эти факты подчеркивают как продуктивность, так и разнообразие яичных пород кур, что делает их интересными для изучения и разведения.

Какие породы кур дают больше яиц в год? Как их кормить? #Курица #Несушка #Фермер #Факты #Ферма #Яйцо

Русская белая

Эта порода была выведена в 1930-х годах на основе Леггорнов и стала популярной в России благодаря своим селекционным качествам до 1990-х. Сейчас она уступила леггорнам и их гибридам, но продолжает развиваться.

Направление

Яйцо.

Куры! Как и какую породу выбрать! Наш опыт!

Внешний вид

У птиц гордая, вытянутая шея. Туловище широкое, шея крепкая, живот объемный. Оперение белое. Хвост у петухов пушистый. Ноги и клюв желтые. Гребешок и серьги ярко-красные, мочки ушей белые. Голова небольшая, чешуя листовидная и изогнута.

Производительность

Яйценоскость составляет от 200 до 244 яиц в год, в зависимости от породы. Вес яиц — от 50 до 75 г, они белые и удлиненные. Вес несушек достигает 1,8 кг, петухов — 2,5 кг. Мясо постное и слабо выраженным вкусом. Полугодовалый петушок может весить до 2 кг.

Другие характеристики

Птицы неприхотливы, выносливы и жизнеспособны, хорошо переносят стресс. Устойчивы к заболеваниям, таким как лейкоз, рак и болезнь Марека. Высокая яйценоскость сохраняется на 2-й или 3-й год жизни. Птицы не склонны к ожирению и активно питаются во время прогулок.

Жилищные условия

Их можно содержать в птичниках с вольерами или пастбищами, а также в клетках. Подстилка должна состоять из грубых материалов для сохранения чистоты белого оперения. Необходим высокий забор, так как российские орланы-белохвосты хорошо летают.

Хайсекс Браун

Хайсекс Браун — кросс, выведенный голландскими селекционерами в 1970 г. По яйценоскости он превосходит своего «родственника», Хайсекс Вайт. В основе креста лежат породы Легхорн, Нью-Гэмпшир и Род-Айленд.

Направление. Яйца и мясо.

Внешний вид. Тело компактное и мускулистое. Крылья маленькие, прикреплены к бокам. Голова среднего размера. Гребень гороховидной формы, прямой или ниспадающий по бокам. Светло-зеленые глаза. У самцов коричневато-золотистое оперение. На кончиках крыльев могут быть белые кончики. Самки имеют однородное коричневато-красное оперение.

Производительность. Норма кладки составляет 305-320 яиц в год. Вес яиц составляет 70 г. Яйца твердые, с темной скорлупой. Вес несушек — до 2,3 кг, вес петухов — 2,6 кг.

Другие особенности. Откладка яиц снижается через 2-3 года. Характер уравновешенный, не робкий, не подвержен стрессам и панике, контактный. Они устойчивы ко многим заболеваниям, но требуют вакцинации, особенно если содержатся в магазинах. Качество мяса снижается через 2-3 года, поэтому стадо необходимо обновлять ежегодно.

Жилищные условия. Легко ухаживать, но не переносит холода. Их следует содержать в светлом и хорошо проветриваемом птичнике. Избегайте сквозняков. Зимой температура не должна опускаться ниже 18-20°C, иначе яйценоскость снизится. Куры на холоде теряют аппетит, у них болят суставы и может болеть горло.

Ломан Браун

Одна из самых известных яичных пород кур была выведена в Германии и названа в честь создателя.

Направление. Яйценоские.

Внешний вид. Оперение коричневое с черными пятнышками. Тело крепкое и пропорциональное, с развитыми крыльями. Грудная клетка и живот широкие и выпуклые. Голова небольшая с элегантным хохолком из 6-9 зубцов. Клюв узкий, серо-желтого оттенка. Лапы того же цвета, что и клюв.

Производительность. Среднее количество яиц, которое несушка может снести за год, составляет около 300 штук. Вес одного яйца — 65 граммов, скорлупа прочная и коричневая. Вес кур — до 2 кг, петухов — до 3,5 кг.

Другие особенности. Эти куры стабильно несут яйца даже в холодное время года. Они не требуют много корма, имеют спокойный характер и не агрессивны. Не склонны к набору лишнего веса. Однако производительность яиц снижается примерно через 10 месяцев, после чего кур обычно отправляют на убой.

У несушек Ломан Браун отсутствует инстинкт размножения, поэтому для получения потомства нужны куры других пород или инкубатор.

Жилищные условия. Куры не предъявляют высоких требований к содержанию и быстро привыкают к новым условиям. Рекомендуется избегать кормления цельным зерном, лучше отдать предпочтение кукурузе.

Фаюми

Это очень древняя порода, выведенная еще древними египтянами. Доподлинно неизвестно, как куры попали в Египет из Юго-Восточной Азии, где жили их предки.

Направление. Яйца и мясо. Декоративный.

Внешний вид. Оперение пестрое, различных оттенков, но чаще серебристое. Может иметь зеленоватый налет. Эта порода очень декоративна и выглядит элегантно. Ноги длинные, а хвост высоко поднят.

Производительность. Яйцекладка составляет около 100 яиц в год. Яйца маленькие. Вес несушек — до 1,5 кг, вес петухов — до 2 кг.

Другие характеристики. Разведение начинается в возрасте 4 месяцев. Инстинкт инкубации присутствует, но не проявляется до двухлетнего возраста. Может быстро бегать и легко двигаться. Характеризуется хорошим иммунитетом и контактом с людьми.

Они размножаются сами по себе. Они всеядны и находят пищу в любых условиях. Они храбро защищают свое потомство, имеют повышенную склонность к гнездованию и устойчивы ко многим заболеваниям кур. Они растут медленно и откладывают мало яиц, причем мелких. Стремитесь к более высоким местам.

Условия. Эта порода практически не встречается в России. Однако, поскольку он хорошо переносит жаркий и сухой климат, его можно разводить в южных регионах. Курятник и вольер любят простор. Ему нужен высокий забор, потому что фаюми может летать или имеет подрезанные крылья. Не переносит холода.

Ушанка

Редкая порода с неустановленным происхождением.

Направление. Яйценосная, иногда классифицируется как мясо-яичная. Приоритет — яйца или мясо — определяет владелец.

Внешний вид. Название породы связано с густыми бакенбардами по бокам. Под клювом расположена бородка. Основной окрас оперения — от коричневого до черного, белый встречается редко. Тело небольшое, ноги короткие и розовые. Хохолок крупный, листовидной формы. Хвост пышный с округлыми перьями.

Производительность. Средний годовой выход яиц — около 170 штук, масса одного яйца — 50 граммов. Вес несушки — 2 кг, петушка — 2,8 кг.

Другие характеристики. Ушанка — позднеспелая порода, начинает нести яйца в 6 месяцев, в отличие от других несушек, которые начинают в 4-4,5 месяца.

Условия. Куры неприхотливы в кормлении и уходе, хорошо переносят холод. Подходят для разведения в северных регионах.

Андалузская

Редкая испанская порода. Андалузская голубая привлекает заводчиков своим необычным окрасом. Каждый хотел бы иметь в своем хозяйстве несколько кур этой породы. Это не промышленная порода, а та, которая подходит для домашнего разведения. Предками породы являются минорки и голубые бойцовые петухи.

Направление. Яйцо. Декоративный.

Внешний вид. Назван так из-за своего необычного цвета. Оперение пестрое или черное. Тело массивное и хорошо сформированное. Серый клюв изогнут. Большой гребень. Глаза желтые или карие. Хвост имеет длинные косички. Крылья хорошо развиты.

Производительность. Количество откладываемых яиц составляет около 160-180 в год. Масса яйца равна 60 г. Вес несушек составляет 2-2,6 кг, вес петушков — 2,5-3,4 кг.

Другие характеристики. Инстинкт инкубации развит слабо. Они очень подвижны. Хорошая выживаемость молодых самцов. Очень вкусное, нежное мясо.

Жилищные условия. Активная и темпераментная порода, может вступать в конфликты с другими птицами. Нуждается в прогулках.

Араукана

Эта южноамериканская порода кур известна индейцам более 500 лет. Впервые она была представлена публике в 1920 году на выставке в Гааге. Куры отличаются красотой, имеют привлекательную форму тела и несут яйца голубого цвета.

Направление. Яйца и мясо.

Внешний вид. Куры небольшого размера, без хвоста и гусиной плоти. На голове — борода, бакенбарды и гребень в форме горошины, маленькие серьги. Стандартная палитра включает 12 цветов: черный, синий, дикий, золотисто-желтый и другие.

Производительность. Курица может снести около 180 яиц в год. Яйца голубоватые или зеленоватые, весом от 56 до 72 граммов. Вес несушек — от 1,6 до 2 кг, петухов — от 2 до 2,5 кг.

Другие характеристики. Яйцекладка начинается в возрасте 5,5-6 месяцев, что поздно для яичной породы.

Условия содержания. Небольшие группы кур можно держать отдельно от других пород. Характер спокойный, но весной петухи могут проявлять агрессию. Их можно содержать в клетках или вольерах, прогулки на свежем воздухе желательны.

Тетра

Эта порода была выведена венгерской селекционной компанией Babolna TETRA. Селекция продолжалась 40 лет. Очень плодовитая порода, разводимая в 30 странах мира.

Направление. Яйца и мясо.

Внешний вид. Оперение светлое, красновато-коричневое. Голова маленькая, клюв бело-желтый, чешуя листовидная. Тело прямоугольное, с небольшой шеей и маленьким хвостом. Ноги и крылья среднего размера. Глаза оранжевые.

Производительность. Частота откладывания яиц составляет 230-250 яиц в первый год, затем около 300 яиц в год. Масса яйца равна 60 г. Вес несушек составляет 2,5 кг, вес петушков — 3-3,5 кг.

Другие характеристики. Петухов и самок можно отличить друг от друга уже в первый день жизни — несушки имеют бледную окраску, петухи — белую. Мясо обладает отличными вкусовыми качествами.

Жилищные условия. Для породы Тетра нет особых условий содержания. Птица неприхотлива и легко приспосабливается к любым обстоятельствам. Все, что им нужно, — это просторный курятник с насестами высотой 70-80 см.

Доминант

Эта порода была создана чешскими селекционерами путем скрещивания яичных пород, таких как суссекс, род-айленд, леггорн, корниш и плимутрок.

Направление. Яйца и мясо.

Внешний вид. Оперение красное, черное, коричневое или пестрое. Телосложение крепкое, с удлиненным телом. Голова небольшая, ноги бледно-желтые, голени мясистые. Глаза оранжевые.

Производительность. Яйцекладка составляет 300-320 яиц в год, вес яиц — 65-70 г. Вес несушек — до 2,2 кг, петухов — до 3 кг.

Другие характеристики. Пол птенцов можно определить по окраске. Птенцы имеют хорошую выживаемость. Птицы спокойные, умеренно активные, без инстинкта бродяжничества. Мясо вкусное и питательное. Яйца начинают нести в 5-6 месяцев.

Доминантные несушки продолжают откладывать яйца во время линьки, что может снизить качество кладки.

Условия. Птицы не требовательны к почве и переносят небольшие заморозки. Рекомендуется утепление помещения, температура не должна опускаться ниже 5°C. На 1 м² не должно быть более 4-5 особей.

Минорки

Родина породы — средиземноморский остров Менорка (Испания). Получены путем скрещивания местных пород кур. Главное достоинство минороки — крупные и вкусные яйца. Эта порода была завезена в Россию в 1885 году в качестве подарка от турецкого султана. С 1911 года порода официально стандартизирована в России. Он не используется для промышленного разведения.

Направление. Яйца и мясо. Декоративный.

Внешний вид. Тело не большое. Из-за маленькой головы и вытянутой шеи эти птицы выглядят хрупкими. Гребешок листовидный, ярко-красный, с углублениями. Куры наклонены в стороны. Клюв и когти темные. Оперение черное с зеленым оттенком. Яркие белые мочки ушей и насыщенный красный хохолок делают минорку одной из самых ярких и красивых пород. Изредка встречаются белые минорки.

Производительность. Яйцекладка составляет 200 яиц в год. Масса яйца достигает 70 г. Цвет оболочки белый. Вес несушек — 3 кг, вес петухов — 4 кг.

Другие характеристики. Они откладывают яйца с пятимесячного возраста. Инстинкт инкубации отсутствует. Очень застенчивый.

Жилищные условия. Нуждаются в теплых, отапливаемых домах. Не любят сырости и сквозняков. Требуется ограждение и большой вольер для прогулок.

Пушкинская полосато-пёстрая

Эта порода была выведена для фермерского разведения с середины 70-х до 2005 года в питомнике НИИГРЖ в Пушкине. Официальное название — пушкинская щетинистая и пятнистая. Существует два варианта: «Московская» и «Питерская», отличающиеся внутренними характеристиками и рабочими качествами.

Направление. Порода считается яйценоской, но также относится к яично-мясному направлению, так как куры тяжелее стандартных несушек.

Внешний вид. Порода имеет привлекательный внешний вид: оперение черного и пестро-черного цвета, белый подшерсток создает эффект снежного покрова. Петухи светлые с темными пятнами. Голова небольшая и вытянутая, клюв светлый и изогнутый. Крупные серьги в форме розы. Хвост прямой, крылья длинные и слегка поникающие.

Производительность. Яйценоскость составляет около 220 яиц в год, общее количество может достигать 250-270 штук. Вес яиц — 58-60 г. Вес несушек — 1,8-2,5 кг, петухов — 2,6-3 кг.

Пушкинские куры известны крупными яйцами — иногда с двойным желтком, весом до 110 г.

Другие особенности. Тушки имеют привлекательный товарный вид, мясо отличается отличным вкусом. Куры начинают нести яйца с 5 месяцев и могут продолжать на протяжении 3-4 лет без потери репродуктивной способности.

Условия. Эти куры неприхотливы и выносливы, хорошо переносят болезни и могут зимовать в неотапливаемых помещениях. Петухи с розовыми гребнями лучше переносят холод, в то время как листовые гребни могут обмораживаться.

Гамбургская

Эта порода не только обладает хорошей яйценоскостью, но и очень декоративна. Это старая голландская порода, возникшая около 300 лет назад. Эта порода была создана путем скрещивания кохинхинов, йоркширских кур и других пород.

Направление. Яйцо. Спортивные и декоративные.

Внешний вид. Компактное, удлиненное тело, голова маленькая, с розовидным хохолком. Глаза темно-красные. Клюв короткий, темный. Лепестки бледно-белые. Шея удлиненная, красиво изогнутая. Грива из перьев покрывает «плечи». Оперение разнообразное или одноцветное, может быть полосатым или пятнистым. Хвост имеет веерообразную форму.

Производительность. Яичная продуктивность 190-195 яиц в год. Максимальное количество яиц — 250 в год. Масса яйца до 60 г. Вес несушек составляет 1,5-2 кг, вес петушков 2-2,5 кг.

Другие характеристики. Главным преимуществом этой породы является высокая способность откладывать яйца в любых условиях. Он хорошо адаптируется к любым условиям. Инстинкт размножения отсутствует. Они живут в семьях, возглавляемых петухом.

Условия. Увеличить световой день до 13-14 часов зимой; нуждаются в ежедневных прогулках; построить просторный вольер.

Московская чёрная

Молодая, но популярная порода, зарегистрированная в 1980 году, была выведена для суровых климатических условий. Создание породы стало результатом работы Московской сельскохозяйственной академии и Братцевской птицефабрики в Московской области. В селекции использовались юрловские, голосистые, куропатские и нью-гемпширские куры.

Направление: мясо и яйца.

Внешний вид: удлиненное тело с развитой мускулатурой. Оперение плотное, черное с медными или золотыми пятнами на плечах, гриве и спине. Голова широкая с листовидной спинкой, клюв черный и слегка изогнутый. Глаза оранжевые, доли могут быть красными или белыми. Хвост низкий.

Производительность: несушки откладывают от 220 до 280 яиц в год, масса каждого яйца — 55-60 граммов. Вес самок — 2-2,5 кг, самцов — 3-3,5 кг.

Другие особенности: высокая устойчивость к заболеваниям и хорошая выживаемость птенцов. Зимой может употреблять снег вместо воды.

Условия: уход и кормление простые. Порода морозостойкая и может зимовать в неотапливаемых помещениях.

Нью-Гемпшир

Эта американская порода впервые появилась в Род-Айленде и Массачусетсе. Зарегистрированный в 1935 году, он был представлен в СССР в 1940-х годах.

Направление. Мясо с яйцом.

Внешний вид. Оперение темно-красное. У петухов пушистые хвосты зеленого цвета. Голова маленькая с ярко-красными чешуйками. Тело сильное, вытянутое, мускулистое. Ноги сильные. Широкая грудь. Хвост короткий.

Производительность. Она откладывает до 200 яиц в год. Вес яиц составляет 58-60 г. Яйца желтовато-коричневые или темно-коричневые. Вес несушек составляет 2,1-3 кг, а вес петушков — 3-3,7 кг.

Другие характеристики. Любознательный и дружелюбный, со спокойным нравом. Петухи не агрессивны. Материнский инстинкт у несушек встречается очень редко.

Условия содержания. Главное преимущество — нетребовательные жилищные условия. Однако рекомендуется стелить постель на полу. Гнездовые ящики не нужны, гнезда размещаются на полу. Прогулки необходимы, так как эта порода очень подвижна.

Кучинская Юбилейная

Эта порода была создана в ФГУ Индустриальный парк «Кучинский» (Московская область) с участием специалистов Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева. Официальная регистрация Кучинской Юбилейной породы состоялась в 1990 году.

Направление: Мясо-яйцо.

Внешний вид: Оперение золотисто-чешуйчатое с разнообразными нюансами. Петухи окрашены в красный цвет, с гладким оперением на шее и спине, черной грудью и хвостом. У кур оперение красное с черной окантовкой перьев.

Производительность: Птицы несут от 160 до 200 яиц в год, масса одного яйца — 57-60 г. Вес несушек — до 2 кг, петухов — до 2,4 кг.

Другие особенности: Мясо обладает отличным вкусом, высокая яйценоскость, спокойный нрав, инстинкт инкубации не полностью утрачен.

Условия: Птицы легко адаптируются к различным условиям содержания и кормления, возможна клеточная система.

Плимутрок

История Плимутрокса началась еще в 19 веке. Название происходит от американского города Плимут. Эта порода официально признана с 1910 года. На Западе больше ценятся белые плимутроки, мясо которых считается более вкусным и питательным.

 

Место назначения. Мясо и яйца.

Внешний вид. Оперение белое, серое, черное, бледное или с частичной пятнистостью. Клюв желтый. Гребень в форме листа. Если туловище и грудная клетка образуют прямоугольник, курица хорошая, если треугольник — плохая.

Производительность. Откладывает 170-190 яиц в год. Масса яйца равна 60 г. Вес несушек — до 3,5 кг, вес петухов — 5 кг.

Другие особенности. Петухи со спокойным и покладистым нравом, не проявляют агрессии. Они не склонны покидать свои забеги или перелетать через заборы. Они устойчивы к заболеваниям.

Условия. Никаких специальных требований. Рекомендуется использовать травянистые дорожки.

Барбезье

Старофранцузская порода. Эта декоративная птица украсит любой птичник.

Направление. Мясо и яйца.

Внешний вид. Птицы имеют крепкое тело, длинные ноги. Оперение черное с зеленоватым отливом. Глаза желто-коричневые. Спина и подбородок ярко-красные, лепестки белые и крупные.

Производительность. Куры откладывают 200–250 яиц в год, каждое весит более 60 г. Вес несушек — около 3,5 кг, петухов — 4 кг. Взрослые петухи могут достигать 6 кг.

Другие характеристики. Яйца начинают нести в 6-8 месяцев. Мясо имеет отличный вкус, напоминающий утятину.

Куры Барбези имеют мясо красного оттенка, считающееся деликатесом во Франции, обычно готовят, туша в вине.

Жилищные условия. Птицы хорошо адаптируются к климату и могут зимовать в неотапливаемых помещениях. Рекомендуется подрезать крылья, чтобы предотвратить вылет из вольера.

Хай лайн

Это гибридная курица, выведенная в США с 1936 года.

Направление. Яйца.

Внешний вид. Тело маленькое и стройное. Форма тела треугольная. Розовый хохолок в форме листа. Аналогично розовые серьги. Глаза желтые. Голова маленькая, клюв желтый. Оперение белое или коричневое — встречаются скрещивания между коричневым и белым.

Производительность. Яичная продуктивность до 250 яиц в год. Яйца весят 50-65 г. Вес несушек составляет 1,5-1,8 кг, вес петухов — 1,8-2,3 кг.

Другие характеристики. Сильный иммунитет, спокойный нрав. Короткий период закладки до 1,5 лет.

Условия. Простой уход.

Брекель

Древняя порода

На протяжении трехсот лет эта порода занимает лидирующие позиции в Бельгии благодаря уникальной окраске.

Цель разведения

Яйценоскость.

Внешний облик

Порода имеет компактное и крепкое тело. Шея короткая, голова небольшая. Существует два основных типа оперения: золотистый и серебристый. У серебристых особей голова, спина и шея белые. В золотистом оперении преобладают черные и красные оттенки. Глаза черные, клюв серый, ноги тонкие и серые.

Продуктивность

В год они несут до 220 яиц весом около 65 граммов. Вес кур составляет от 1,8 до 2,2 кг, петухов — от 2,5 до 2,7 кг.

Дополнительные особенности

Мясо этих птиц имеет вкус, напоминающий дичь, нежное и сочное, как у дикой куропатки. Птицы начинают вылупляться с четырехмесячного возраста и отличаются миролюбивым характером.

Условия содержания

Брекели очень подвижны, им необходим просторный огороженный вольер.

Итальянская куропатчатая

Происходит из Италии. Очень древний: возник в I веке нашей эры, а возможно, и раньше.

Направление. Откладывает яйца.

Внешний вид. Оперение чаще коричневое. Они также могут быть — голубыми, золотисто-коричневыми, серебристыми, жемчужными. Голова маленькая, с зубчатым пурпурным гребнем. У кур гребень наклонен в сторону. Глаза красные. Скелет легкий и хорошо сформированный. Грудная клетка имеет трапециевидную форму. Ноги маленькие и сильные, желтого или песочного цвета. Хвост кустистый.

Производительность. Она откладывает до 180 яиц в год. Вес яиц составляет 58 г. Цвет яиц — белый. Вес несушек составляет 2-2,5 кг, вес петушков — 2,8-3 кг.

Другие характеристики. Очень вкусное мясо. Материнский инстинкт не развит.

Условия. Чувствительны к перепадам температур, влажности, сквознякам, холоду и жаре, поэтому нуждаются в теплом и хорошо проветриваемом курятнике. Полезны прогулки.

Шейвер браун

Это популярная кроссбредная порода кур для производства яиц, разводимая в основном в Европе. Существуют также белые и черные разновидности.

Направление. Яйценоскость.

Внешний вид. Оперение коричневое, пух белый. Хвост слегка поникший, у петушков опущен. Гребень стоящий, листовидный, ярко-красный с белыми лепестками. Тело компактное.

Производительность. Куры несут до 300 яиц в год, вес одного яйца — 58-63 грамма. Вес несушек — около 2 килограммов, петушков — 2,5 килограмма.

Дополнительные характеристики. Петух в стаде не обязателен. Куры не передают генетические признаки потомству. Мясо используется для производства фарша, применяемого в кормлении скота.

Условия содержания. Куры могут содержаться как на свободном выгуле, так и в клетках.

Сравнительная характеристики яичных пород (таблица)

Сравнительная таблица продуктивности различных пород кур в плане яиц и мяса:

Порода кур	Куры-несушки, производство яиц/год	Вес яйца	Средний вес курицы/куска, кг
Ливорно	220-250	55-58	2/2,6
Русский белый	200-244	50-75	1,8/2,5
Хайсекс Браун	305-320	70	2,3/2,6
Ломан Браун	300	65	2/3,5
Фаюми	100	40-45	1,5/2
Ушанка	170	50	2/2,8
Андалузский	160-180	60	2,5/3,3
Araucana	180	56-72	1,8/2,4
Tetra	230-250	60	2,5/3,5
Доминанта	300-320	65-70	2,2/3
Ювенальная	200	70	3/4
Пятнисто-полосатый Пушкин	220-270	58-60	2,4/3
Гамбург	190-250	60	2/2,5
Москва черная	220-280	55-60	2,5/3,5
Нью-Гэмпшир	200	58-60	3/3,7
Юбилей Кучиньской	160-200	57-60	2/2,4
Плимутрок	170-190	60	3,4/4,5
Барбезье	200-250	60	3,5/4
Высокая линия	250	50-65	1,8/2,3
Брекель	220	65	2,2/2,7
Итальянская куропатка	180	58	2,5/3
Коричневый хвостовик	300	58-63	2/2,5

Сравнивая яйценоскость и мясную продуктивность разных пород, можно сделать выводы:

• Выбор породы, ее направление и производительность зависят от поставленных целей. Если целью является производство большого количества яиц за короткое время, преимущество имеют кроссовые породы. Например, Хайсекс Браун и Ломан Браун. Их несушки производят 300-320 яиц в год, что обеспечивает хорошую рентабельность производства яиц.
• Для промышленного производства, предназначенного для получения яичной массы, подходят более мелкие куры-несушки. Например, «Леггорны» и «Русская белая». Для частных фермеров больше подходят яйца и мясо, а также мясо и яйца, так как они имеют высокую скорость кладки и хороший выход мяса.
• Наиболее выгодными для домашнего хозяйства являются те породы, которые обеспечат хозяев яйцами и через несколько лет дадут хорошую мясную тушу. Например, Плимутрокс или Пушкинские. Последние, кроме того, чрезвычайно устойчивы к морозам, что важно для отечественных частных хозяйств.

Яичная курица — идеальная домашняя птица, популярность которой не может превзойти ни одна другая птица. Секрет курицы прост — она дает своим хозяевам сразу два ценных продукта — вкусные питательные яйца и отличное диетическое мясо. Выбирая породу на основе производительности, вы можете заранее планировать урожайность яиц и мяса, а значит, и доход.

Советы по выбору яичной породы для домашнего хозяйства

Выбор яичной породы кур для домашнего хозяйства — это важный шаг, который требует внимательного подхода. Прежде всего, необходимо учитывать несколько ключевых факторов, которые помогут вам сделать правильный выбор.

1. Цели разведения: Определите, для чего именно вы хотите разводить кур. Если ваша основная цель — получение яиц, то стоит обратить внимание на породы, которые отличаются высокой яйценоскостью. Если же вы планируете также использовать кур для мяса, возможно, стоит рассмотреть кроссы, которые обеспечивают хороший баланс между мясом и яйцами.

2. Условия содержания: Разные породы кур требуют различных условий для комфортного проживания. Некоторые из них хорошо адаптируются к холодному климату, в то время как другие предпочитают более теплые условия. Убедитесь, что выбранная вами порода сможет комфортно жить в вашем регионе и в тех условиях, которые вы можете предоставить.

3. Яйценоскость: Обратите внимание на среднее количество яиц, которое несет курица в год. Например, такие породы, как Леггорн, могут нести до 300 яиц в год, в то время как другие породы могут давать значительно меньше. Выбор породы с высокой яйценоскостью обеспечит вас свежими яйцами на протяжении всего года.

4. Размер и цвет яиц: Разные породы кур несут яйца различного размера и цвета. Если для вас важен определенный цвет яиц (например, коричневые или белые), это также следует учитывать при выборе породы. Некоторые породы, такие как Браун-Леггорн, несут коричневые яйца, в то время как другие, как Белый Леггорн, — белые.

5. Устойчивость к заболеваниям: Здоровье кур — это один из важнейших аспектов их разведения. Некоторые породы более устойчивы к заболеваниям, чем другие. Изучите информацию о болезнях, распространенных в вашем регионе, и выберите породы, которые имеют хорошую генетическую предрасположенность к здоровью.

6. Поведение и характер: Разные породы кур имеют разные характеры. Некоторые из них более дружелюбные и легко поддаются дрессировке, в то время как другие могут быть более агрессивными или пугливыми. Если у вас есть дети или другие животные, стоит выбирать породы с более спокойным и дружелюбным характером.

7. Условия кормления: Разные породы могут иметь различные требования к кормлению. Некоторые из них могут быть более требовательными к качеству корма, в то время как другие могут быть более неприхотливыми. Убедитесь, что вы сможете обеспечить необходимый рацион для выбранной вами породы.

В заключение, выбор яичной породы кур для домашнего хозяйства — это процесс, который требует тщательного анализа и учета множества факторов. Правильный выбор поможет вам не только обеспечить себя свежими яйцами, но и создать комфортные условия для жизни ваших пернатых друзей.

Вопрос-ответ

Какая самая лучшая порода кур для яиц?

Леггорн по праву считаются самой яичной породой кур. За год одна несушка выдаёт до 250 яиц, а некоторые гибриды добираются до отметки в 300 штук.

Какая порода кур больше всех несет яиц?

Леггорн. Популярные с XIX века куры Леггорн стали основой для выведения многих пород и кроссов, благодаря своей высокой продуктивности – 260–300 яиц в год.

Какие куры несут самые питательные яйца?

Самыми питательными считаются яйца кур, которых кормят сбалансированным рационом, богатым витаминами и минералами, а также тех, которые содержатся в условиях свободного выгула. Яйца от кур породы “Кампаниз” и “Ред Поли” часто выделяются высоким содержанием омега-3 жирных кислот и витамина D.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите характеристики каждой породы. Перед тем как выбрать яичную породу кур, ознакомьтесь с их особенностями, такими как продуктивность, устойчивость к заболеваниям и условиям содержания. Это поможет вам выбрать наиболее подходящую породу для ваших условий.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на климатические условия. Некоторые породы кур лучше адаптированы к холодному климату, в то время как другие требуют более теплых условий. Убедитесь, что выбранная вами порода сможет комфортно жить в вашем регионе.

СОВЕТ №3

Не забывайте о кормлении и уходе. Разные породы могут иметь разные потребности в питательных веществах и уходе. Изучите, какие корма и условия содержания необходимы для выбранной вами породы, чтобы обеспечить их здоровье и продуктивность.

СОВЕТ №4

Покупайте кур у проверенных производителей. Чтобы избежать проблем с качеством и здоровьем птиц, выбирайте кур у надежных поставщиков или фермеров, которые могут предоставить информацию о происхождении и состоянии птиц.